1. 西红柿汤面片怎么做好吃又简单
用料?面团用料：??面粉??200g??温水??120g??盐??3g?
?配料：??西红柿??中等大小2个??鸡蛋??1个??葱、姜、蒜末??香菜??胡椒粉??生抽??陈醋??鸡精??盐??西红柿鸡蛋揪片汤的做法?面放入盆内，加食盐拌匀，然后加水，边加水边搅拌，将面搅成絮状。然后用手掌根压住面，边压边揉。揉好后，盖保鲜膜，醒30分钟左右。
醒面的同时准备配菜：西红柿洗净去皮，切成小块；葱姜蒜切末；鸡蛋打散备用；爆香葱姜蒜末后，倒入西红柿翻炒片刻，加足够多的水，盖上锅盖；醒好的面团再揉一揉，然后擀成厚度约5mm左右的面片；撒干面粉防粘，切成宽长条；西红柿煮软烂就可以下面片了，拿一条长条面片，左手托住，右手大拇指和食指配合，揪成约大拇指指甲大小的不规则面片，抛进锅里，边揪边搅拌防止糊锅，依次揪完所有面片，搅拌后盖锅盖煮两分钟就可调味了；放盐、生抽、胡椒粉、陈醋、鸡精调味，将鸡蛋液均匀的缓缓倒入锅内，等鸡蛋定型后再搅拌；撒上香菜末，关火出锅。有菜有汤有主食，来一碗吧！
2. 西红柿汤面片怎么做好吃又简单窍门
第一步：先将牛腩切成厚一点的片状，然后再按照这个厚度切成长条，最后切成立方体的小块状就可以了。西红柿先从中间切开，再将根挖出来，切成小块状。
提示：西红柿切的越小块味道会越好哦。喜欢把西红柿去皮的朋友也可以先去皮后再切块。
第二步：姜切片、葱要斜刀切成葱段，蒜用刀背拍一下就可以了，然后将这些调料和香叶、八角、桂皮放到一起就可以了。
第三步：锅中倒入少量的水，下入牛腩块，最后加入一勺料酒，将水煮开之后用勺子撇去血末再煮一会儿，煮好了之后捞出来放入凉水盆当中过下凉。
提示：煮牛肉块的时候要冷水下锅，这样才能够将牛腩中的血水全部焯出来。
第四步：锅中倒入少量的油，将香料和葱姜蒜下入锅中来回煸炒，等到香料微微发黄了之后再倒入西红柿块，炒出汁。
第五步：西红柿炒出汁后下入牛腩，翻炒几下后加入一勺料酒、一勺耗油、两勺生抽和少量的酱油，炒出来调料的香味之后将一瓶啤酒倒入锅中，再加入一勺盐、一勺胡椒粉和半勺白糖，倒入高压锅中炖。
提示：用啤酒炖牛肉可以让牛肉炖的又鲜又嫩，比用开水炖好吃多了。
没有高压锅或者在家不会用高压锅的朋友们也可以用普通的锅炖，大约需要炖三四十分钟才会好。
第六步：高压锅上汽之后（高压锅上面的“小帽子”动了说明上汽了，要改小火炖）改小火要再炖10分钟再关火，快炖熟的时候要将高压锅上面的“小帽子”拧开，让它放气。
第七步：牛腩炖好了之后将高压锅盖打开，这个时候西红柿炖牛腩就已经做好了，将它倒入汤碗中就可以了。
提示：没有高压锅的朋友们同样也可以用普通的锅炖，只是时间稍微长2分钟，
3. 西红柿酸汤面片的做法大全集
第一步，将番茄烫水去皮，捣泥。蒜切末。锅中放油，加入蒜末，番茄泥，少量盐。炒番茄酱，盛出。葱切末，香菜切碎。
第二步，锅中加水，放入番茄泥。水烧开放面片。然后放盐，鸡粉，胡椒粉。加入小白菜叶。加醋。然后加紫菜虾皮，根据喜好也可不加。最后加葱香菜。饭店里最后加了明油，也可不加。
4. 茄子汤面片的家常做法
面和好杆面片备用，起油葱姜丝炒香入酱油区锅加热水煮面片放入槐花用盐，鸡汁，香油调味等。
5. 西红柿汤面怎么做好吃家常做法大全
金华火腿汤面的做法1.肉片加盐和料酒、淀粉抓匀。香菇泡发。
2.少许油加姜片煎出香味，下香菇翻炒。热水，下肉片，莲藕块煮开转小火炖。
3.火腿“滴油”部位切片摆盘，撒白糖料酒上滚水蒸锅十分钟。加入香菇莲藕汤中继续炖煮。
4.滚水下干面条，水开下少许冷水，再煮开再加少许冷水。
5.面条捞出到汤料里滚半分钟左右，就可以盛出来享用啦~
6. 西红柿面疙瘩汤怎么做好吃家常做法
用料：西红柿 3个、鸡蛋 1个、面粉 150克、葱花 适量、慢烤樱桃番茄酱 1～2大勺、盐 适量、白糖 适量、生抽 适量、鲜鸡汁（鸡粉） 适量。
做法步骤：
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
番茄洗净，去皮，切小块。
步骤 3
葱切葱花，鸡蛋打散。
步骤 4
面粉放入盆中，水龙口开到最小，让水缓慢滴入面粉中，用筷子快速的搅拌成面疙瘩，可以把搅拌好的面疙瘩倒出，剩下的面粉再进行搅拌，太大块的面疙瘩用手撕成小块，静置一会儿。
步骤 5
不粘锅放植物油，放入葱花炒香，放入番茄丁煸炒至番茄炒软。
步骤 6
加入白糖、盐、生抽（一点点）、鲜鸡汁（或者鸡粉）调味
步骤 7
倒入足量水，大火煮开，转小火煮10分钟。
步骤 8
放入口味捞慢烤樱桃番茄酱。
步骤 9
淋入蛋液。
步骤 10
煮番茄汤的同时，另外的锅中放入足量水，烧开，放入疙瘩，煮5分钟左右，捞出。
步骤 11
将面疙瘩放入番茄汤中。
步骤 12
煮1～2分钟即可。
7. 西红柿面片汤图片
我在青海生活了很多年，从来没有听说过青海西红柿面片汤，而且青海境内所有的饭馆基本上都没有西红柿面片汤，青海的面食饭馆一般都是回族人开的，有清汤面片，炒面片，炮仗干拌拉面，牛肉粉汤，羊肉粉汤，手抓羊肉，羊肠面都是青海的美食，从来没有听说过青海西红柿面片汤这样一种美食，你肯定不是青海人，甚至连西北人都不是，所以你问的有点外行啊！
8. 西红柿面片汤的家常做法
茄子削皮
辣椒切丝 茄子，西红柿切小块
倒少许油
姜，蒜放入
倒入西红柿，
西红柿成糊糊状，加入面片
倒入茄子辣椒。放盐，花椒粉
出锅！
9. 西红柿面片汤怎么做好吃窍门
面片疙瘩汤的做法步骤详细介绍：
1、将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。
2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水。
3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。
10. 西红柿汤面条的做法大全家常
食材：
西红柿1个、平菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根
做法步骤：
1、姜1块切末，蒜1瓣切末，葱1根切葱花；
2、西红柿洗净去蒂，对半切开后切片；
3、平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小块；
4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟；
5、放入西红柿片继续熬煮3分钟，最后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可；