西红柿鸡蛋牛肉丸子汤的做法(西红柿鸡蛋牛肉丸汤图片)

淘菜谱 2023-01-16 00:07 编辑:admin 179阅读

1. 西红柿鸡蛋牛肉丸汤图片

西红柿鸡蛋汤做法:

食材:西红柿 鸡蛋

做法:

1.洗净的西红柿先给它切片再切丁,这时候有人会担心,不去皮有农药残留,没关系,你可以给西红柿表面打上十字花刀,用开水一烫,去皮也很容易,然后再切丁就可以。

2.开始准备配料,蒜片少许,切点香菜末,碗中装两个鸡蛋,加点醋去腥味,然后打散就可以。

3.下面开始做汤,起锅烧油,5成热之后放上蒜片,爆香。然后倒入西红柿丁,炒出汁,然后加清水,大火烧开就行。

4.水开后淋上水淀粉,这样做出的蛋花汤浓稠还不混,再次烧开后呢,淋上蛋液,定型之后呢,搅拌搅拌,这样的蛋花非常的美观。如果想要丝状的蛋花,倒蛋液时,就需要顺时针,逆时针来回的搅拌。

5.最后开大火,放勺盐,一勺糖,淋上香油,加点香菜,关火就行。

2. 西红柿鸡蛋丸子汤

西红柿丸子汤要先把西红柿炒出汤汁来以后再炝汤,这样汤汁的颜色才漂亮。烧开后再下入丸子稍煮一会儿即可。

3. 牛肉丸子西红柿汤

锅中倒入少量油,倒入切好的西红柿翻炒出汤汁,加入适量清水,加入玉米粒和丸子,放入自己喜欢的调料,煮两分钟就可。

4. 西红柿鸡蛋肉丸汤的做法

用料

西红柿 1个

鸡蛋 2个

盐 2克

淀粉 2勺

清水 2碗

香油 少许

紫菜 少许

葱花 少许

做法步骤

1、西红柿切十字花刀!用开水烫一下去皮

2、切小块备用

3、香菜葱花切碎备用

4、鸡蛋打散备用

5、锅里直接加适量的水烧开!勾个薄芡

6、西红柿先放锅里煮几分钟!然后用筷子一点点的倒进锅里!然后把生抽!鸡精!盐!放里调味

7、出锅前撒上葱花香菜紫菜即可!

5. 番茄鸡蛋牛肉丸汤

可以的。这样的做法又是一种口味,不会破坏番茄的维生素。

6. 西红柿肉丸鸡蛋汤怎么做

雪梨鸡蛋羹的

雪梨有清热化痰的功效,特别适合秋天食用。雪梨还有药用功效药用,能治风热、润肺、化痰止咳等功效。鸡蛋更是营养丰富。

食材

雪梨(1个)

鸡蛋(4个)

盐(少许)

2 /9

方法/步骤

1

将雪梨切成块

3 /9

方法/步骤

2

鸡蛋打入盆中

4 /9

方法/步骤

3

将鸡蛋搅拌均匀

5 /9

方法/步骤

4

加入适量的水,与鸡蛋的比例是2:1

6 /9

方法/步骤

5

继续搅拌,并加入少量盐,搅拌均匀

7 /9

方法/步骤

6

将上述蛋液放入凉水的锅中,加入适量的雪梨,开锅后蒸20min左右即可

7. 西红柿鸡蛋牛肉丸汤图片高清

西红柿汤可以用洗洁精,洗衣粉浸泡两小时,再用清水洗干净,就可以很好的把西红柿当洗掉。

8. 西红柿牛肉丸子汤的做法

牛肉洗净焯水后,锅里放油,八角,香叶炒香,下牛肉翻炒,再加入蚝油,酱油,料酒,炒出香味,下西红柿炒出汤汁,加水沫过牛肉,加海参,加盐调味,小火炖煮1个小时出锅就可以

9. 西红柿牛肉丸子汤的做法大全

食材:牛里脊肉适量

精盐适量生姜适量花椒适量料酒适量鸡蛋适量淀粉适量

具体步骤:1. 牛里脊肉片去筋膜,切成长条。

2. 用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。

3. 把剁好的牛肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀上劲。

4. 倒入料酒,去腥。

5. 加入少许精盐、淀粉搅拌上劲,饧半小时。

6. 锅里坐水,开小火,等水冒小泡时候,用小勺把牛肉糜做成肉丸,轻轻的下到锅里。

7. 把全部的牛肉糜都做成肉丸,大火煮开。

8. 把煮过成型的牛肉丸捞到备用的清水盆里,备用。

9. 另起锅,倒入少许食油,油热后放入生姜片,花椒爆香。

10. 添入适量的清水,水开后倒入牛肉丸大火煮开,打去浮沫。

11. 撒入适量精盐,大火煮开。

12. 散入适量胡椒粉即可出锅。