1. 鸡蛋西红柿馅儿饺子怎么做窍门
1、取适量面粉，加淡盐水和成面团，饧半小时
2、饧面的时候将肉切成肉丁，剁碎，加入葱、姜、香菜末。
3、将西红柿洗净，倒入开水，5秒钟后捞出去皮。
5、将去皮的西红柿剁碎，放入碗中，出出水
6、将面揉成长条，切成大小适中的小块
7、擀皮。皮不能擀的太薄，否则煮的时候容易破肚。皮最好擀的稍大一些，不然流质的馅不容易包进去
8、将西红柿汁避出来，倒入肉馅，加入适量花生油，盐，香油调匀。
9、包好的饺子最好在外面粘上一些干淀粉或者玉米面儿，防止饺子粘到面板或者篦子上。提前烧开水，饺子包好后即可下锅。饺子煮到皮按下去软软的就可以出锅了
2. 西红柿鸡蛋馅儿饺子做法窍门
1.西红柿去皮切块，粉丝煮熟捞出煮熟备用，西红柿汤汁过滤到鸡蛋里打散，西红柿丁倒到粉丝上。
2.热油锅倒入鸡蛋西红柿汤汁，鸡蛋炒成快盛出倒入粉丝西红柿馅上，撒上香葱，加入盐、香油、鸡精搅拌.再加入韭菜
3.饺子馅完成后依次包好，水煮开后下入包好的饺子，煮熟摆盘就完成这道番茄鸡蛋饺子了。
3. 西红柿鸡蛋饺子馅怎么做好吃窍门窍门
鸡蛋热油下炒，然后放蒜苔，豆角，再放豆瓣酱，调料，熬几分钟出锅即可
4. 鸡蛋西红柿饺子馅的做法窍门
韭菜洗干净控干水分，鸡蛋炒熟，西红柿炒干水分，控干水分的韭菜拿香油扳一下，以免出水，然后把这些食材放到一起搅拌均匀，加入盐，鸡精，白糖，生抽，耗油，十三香，香油
5. 鸡蛋西红柿馅儿饺子怎么做窍门视频
用料
主料
面粉300克
韭菜300克
鸡蛋适量
虾米适量
辅料
精盐
适量
十三香
适量
酱油
适量
香油
适量
植物油
适量
姜末
适量
麻油
适量
韭菜鸡蛋虾米饺子的做法
1.
准备面粉、韭菜、鸡蛋、虾米。韭菜摘好，淘洗沥水；虾米开水泡上。
2.
将面粉和好，盖盖子醒上。
6. 鸡蛋西红柿馅儿饺子怎么做窍门图片
黄瓜海米鸡蛋馅饺子好吃。这样的饺子有黄瓜的清香，海米的鲜味，有鸡蛋的香味和营养，对于不吃肉的人来说是最好的选择。特别是夏天天气炎热，人们不愿意吃肉馅饺子，那就包黄瓜海米鸡蛋馅饺子吃是最清淡可口不油腻，而且营养丰还省钱
7. 西红柿鸡蛋饺子馅怎么做好吃窍门
西红柿鸡蛋麻酱面
主料
西红柿
500克
鸡蛋
300克
面
500克
土豆
500克
辅料
油
适量
盐
适量
麻酱
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
1.准备食材，土豆西红柿切丁
2.麻酱加入盐，徐徐加入水，有筷子调好麻酱
3.稀稠正好
4.炒鸡蛋成小块，盛出备用
5.油锅，下葱炒香，下土豆炒一会儿
6.下柿子炒软出汁，加盐，酱油，炒匀
7.加一碗水炖一会儿
8.土豆熟后加鸡蛋，少炖一会儿，是汤汁浓郁
9.盛出
10.煮面
11.熟后，捞入凉白开水中
12.面盛于碗中，浇上西红柿鸡蛋卤，麻酱
小贴士
1加土豆是为了汤汁浓稠2炖卤子同时煮面，二者同时出锅3天气凉时，用热水过面
8. 鸡蛋西红柿馅儿饺子怎么做窍门呢
鸡蛋馅饺子就是先炒鸡蛋！再填加菜！只放生抽！油锁住水分，盐！鸡精调味！
9. 鸡蛋西红柿馅的饺子怎么做
茴香切碎，摊出鸡蛋饼切碎，西红柿取掉中间有汁的部分后切碎，然后加调料搅拌均匀即可。
10. 西红柿鸡蛋馅儿的饺子怎么调馅儿啊
、我们首先将准备好的食材摘一下，将韭菜的老叶子和烂的摘掉，然后再清洗干净，甩开水分，然后放入盆中再稍微控一下水备用
2、然后我们将准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子打散，然后加少量的料酒，然后再加一些凉白开，搅拌均匀备用
3、锅中加入油，油热之后倒入打好的鸡蛋液，然后开小火慢慢煎，用筷子快速打散，这样把蛋液炒熟，筷子打散之后盛出，晾晾备用
4、韭菜控干水分之后，然后把韭菜切成小粒，尽量的切的小一些，韭菜切碎之后盛入盆中，倒入适量的熟油搅拌均匀备用
5、将炒好的鸡蛋倒入搅拌好的韭菜中，用筷子搅拌均匀，再加入少量的盐和鸡精，搅拌均匀，再加入适量的虾皮，搅拌均匀备用这样鸡蛋韭菜馅就做好了。其他调料，比如：十三香，葱，姜，蒜之类就不要放了，因为很容易覆盖韭菜的鲜味。
6、我们将做好的韭菜馅包成饺子，然后在锅中加入适量的清水，水开之后下入包好的饺子，大火烧开，水开之后加入一勺清水，这样反复打水2次饺子就成熟了。
这样做出来的韭菜鸡蛋饺子鲜香美味，韭菜味道浓郁，而且不出水，非常的好吃又美味。
11. 西红柿鸡蛋馅儿的饺子怎么做好吃
驴肉肉质虽然鲜嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的话驴肉会发酸，所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多，不知道你吃的是加什么菜的或纯是肉的。驴肉馅的做的时候需要加些须料酒配以清油、姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成。另外要多放大葱。