1. 西红柿洋葱鸡蛋卤
做法：
1. 鸡蛋打碎，切少许葱花放入，炒锅热油炒成鸡蛋碎，盛出备用。
2. 炒锅热油，放入蒜末炒香，把切好的西红柿丁放入炒化，加入盐、生抽、番茄酱，加适量水烧开。
3. 煮至有黏稠加入少许水淀粉，放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可盛出。
4. 盛出后可以在表面撒上一些香菜碎。
2. 西红柿鸡蛋酱卤
蘑菇西红柿鸡蛋卤的做法非常简单，在碗中打三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，蘑菇和西红柿洗干净切块，放盘中备用，锅中倒油，把搅拌均匀的西红柿倒入油锅中，翻炒定型后，再倒入切好的蘑菇和西红柿块，加少许盐鸡精味精，生抽蚝油和少量清水小火慢炖，十分钟后炖出香味，出锅淋少许淀粉就可以了
3. 西红柿洋葱鸡蛋卤怎么做
先煎鸡蛋出锅，西红柿切成丁炒熟，出锅放蒜黄调好味完成。
4. 西红柿鸡蛋茄子卤
把茄子洗干净切成丁，西红柿洗干净切成丁，炝锅把西红柿放进去，然后把茄子放进去炒熟。
5. 西红柿青椒鸡蛋卤
锅里放油，加入西红柿翻炒，在加入蘑菇，加入水盐，开锅在打入蛋花即可
6. 西红柿洋葱鸡蛋卤子怎么做
主料：西红柿 1个、 鸡蛋 1-3个
方法/步骤：
1、找到一个碗用于打鸡蛋，先在碗里放入少许水，在水中多放些盐，因为卤子要咸点嘛，具体多少根据个人口味而定。然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
2、选择一个西红柿，清洗干净之后，将它切成小碎块，可以切的细碎些，大块的会影响口感。
3、找一个小碗盛放一些酱，一会用于做卤子。
4、将锅点火后，放入适量的油，待到油热了后放入鸡蛋，鸡蛋可以炒的碎一些，也是为了方便于做卤。
5、鸡蛋炒到8分熟后放入切碎的西红柿，一起翻炒，如果这时锅中比较干，可以放入少量的温水。
6、翻炒3分钟左右，就可以将准备好的酱放入锅中，继续翻炒。
7、放入酱后翻炒2分钟左右，西红柿鸡蛋就会变成酱色，就可以关火了。然后盛放到碗中，可以放入少量的香菜增添色彩。这样，西红柿鸡蛋卤就做好了。
7. 西红柿鸡蛋卤咋做
把把3枚鸡蛋打散用油煎至两面金黄备用。西红柿去皮切成小丁备用。油菜用开水烫一下捞出切丁备用。
炒锅入加油油热放入葱姜沬炒香加咸，鸡精，海鲜酱油加入西红柿丁翻炒加高汤烧开后加入鸡蛋碎，油菜丁，煮叁五分钟后淋入湿淀粉。出锅
8. 家常西红柿鸡蛋卤
锅中烧油，倒入打散的蛋液翻炒好后出锅，另起锅烧油倒入葱花炒香，倒入西红柿翻炒加入调料，再到如菠菜翻炒，倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅
9. 西红柿洋葱卤子
把茄子切成丁，洋葱切成丁混在一起放上自己喜欢的调料炒熟打上两个鸡蛋翻炒几下就行了。
10. 西红柿鸡蛋洋葱卤子
用料
面 葱 猪肉 土豆 洋葱 料酒 十三香 黄豆酱
土豆洋葱打卤面的做法
步骤1准备好材料。
步骤 2葱切段，热油爆香，加入肉粒。
步骤 3加入料酒，十三香调味。
步骤 4加入土豆粒翻炒。
步骤 5土豆炒的差不多，再加入洋葱，最后放黄豆酱，加适量热水继续炖。
步骤 6等到汤汁收的差不多，卤就已经做好啦！
步骤 7面，下锅煮熟，捞出过凉水。
步骤 8最后浇上一勺卤，就可以开吃了！
11. 西红柿鸡蛋卤正宗做法
步骤 1
开始下面在加一小碗凉水口感更加Q
步骤 2
鸡蛋加盐
步骤 3
加糖搅匀
步骤 4
煎蛋、热油小火哦不然来不急翻拌就会有点焦。鸡蛋没有变成蛋皮不要着急翻哦不然碎碎的没口感。
步骤 5
葱，尖椒，小虾米热油煎香
步骤 6
加番茄和盐（多一点哦）混匀
步骤 7
煮沸然后加番茄酱
步骤 8
蚝油调味
步骤 9
最后用盐调味（注意量哦）
这个比较咸可以够三个人吃。
鸡蛋西红柿卤酱的小贴士
1火候要开始渐渐掌握哦
2调味料也要开始越来越精准
3主要注意细节真的很方便哦