一、做稀饭和面是稠的还是稀的？
肯定是稀的了，稠了以后就不是稀饭了，就是干饭了
二、发酵液可做面食吗？
发酵液可以用于面食的制作，尤其是酸性发酵液，在中式面点中都比较常见。常用的三种发酵液是酸奶、酵母水和酸性稀饭。
1. 酸奶面团：将适量的酸奶加入面粉中，揉成面团发酵，这样做出来的饼干、锅贴等都非常美味。
2. 酵母水面团：将酵母水和面粉混合，揉成面团，最后与发酵好的醒发点心配合在一起，口感更加松软。
3. 酸性稀饭面团：将稀饭加入到面粉中混合，揉成面团，加入适量的调料，做出来的面食口感酸酸的，味道非常好。
三、汤粑儿稀饭的做法？
1.
大米淘洗干净后凉水入锅,掺入约等于大米体积20倍的清水(也就是1碗米掺20碗水)---煮...
2.
普通面粉(多少根据个人喜好)中捏入食盐适量,和入少许化猪油,不喜欢猪油的可以选择用玉米油...
3.
白粥煮熟,但米粒还没软烂时,将醒好的面团揉成条,扯成约4毫米厚的面片(不要太大)扔进粥里...
4.
煮至面片(即“汤粑儿”)半透明并浮起时即可关火;
四、烙馍吃稀饭做法？
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面粉缓缓加入开水，用筷子搅拌
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再加适量冷水，揉成比较软的面团，盖保鲜膜静置20分钟
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然后分成若干小剂子
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取一份按扁
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擀成非常薄的圆饼，大小要根据你家的平底锅来定
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平底锅小火加热，放入饼坯小火烙
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可以翻一下面
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看到饼坯鼓起来，两面带焦斑就可以了，然后迅速放入用屉布包裹的筐子里盖好
五、剩米饭怎么发面蒸馒头？
需要提前准备好的材料包括：大米粥或剩米饭一小碗、面粉适量、红枣泥十多颗。
1、先放粥，剩米饭，有点稠。
2、加面粉、水，活成面团。
3、放置2小时多，面发了。
4、揉成馒头，醒20分钟。
5、上锅蒸20分钟，水开后计时，关火停几分钟再打开。
六、发面太稀做什么好？
如果发面太稀了，就把它做成面饼最好。
方便的时候，如果放的水多了，就会把面发的太稀，发的太稀了，就不容易成型了，你做出馒头来也是不好看，那怎么办呢？可以把电饼饼铛烧热，把稀的面糊用勺子舀出来，放在电饼铛里摊平，把它做成发面饼，这样做出来的发面饼又宣又软，特别好吃。
七、发酸的稀饭怎么办？
发酸的稀饭里头里面已经有了乳酸菌了，可以用来发酵面粉蒸馒头，这样做出的馒头非常好吃，回答完毕
八、米饭和面的做法？
大米熬煮成稀饭，再用来和面，通常用于发面