丝瓜辣椒稀饭(丝瓜辣椒稀饭的做法)

淘菜谱 2023-03-17 05:09 编辑:admin 279阅读

一、丝瓜花粥做法?

材料白米1杯,丝瓜1根,虾米2大匙调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许

做法

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、丝瓜削皮、洗净、切片,虾米泡软,一同放八粥内煮至熟软,再加入盐、胡椒粉拌匀,即可熄火盛出食用。

材料

蛤蜊60g,丝瓜100g,生姜10g,白米40g,高汤1碗,清水1碗,盐1/2小匙

做法

1.将蛤蜊放入加了少许盐的水中,浸泡2小时,使其吐沙。

2.将丝瓜洗净后,去皮、切成片状备用;生姜洗净后,去皮、切成丝状备用;将白米洗净后,以冷水浸泡约30分钟备用。

3.在汤锅中加入高汤、清水及作法2的白米、丝瓜、生姜及作法1的蛤蜊一起烹煮,先以大火煮滚,再转成小火续煮约20分钟后,再加入少许盐搅拌均匀即可。

二、丝瓜粥的做法儿童?

主料:丝瓜1条,猪肉200克,大米130克

辅料:油适量,盐适量

做法:

1.把丝瓜清洗干净,削皮,切丁,猪肉切丁。把猪肉丁放入锅中,炒到变色,加入一点盐

2.加入丝瓜丁翻炒,炒的差不多了,可以先盛出来备用

3.大米淘洗干净,加入适量的水,大火烧开,转小火煮大概二十分钟,就差不多熟了

4.加入丝瓜肉丁,再煮十分钟

5.煮好出锅。

三、丝瓜粥最正宗的做法?

主料:五常大米160克,大虾适量,丝瓜1根

辅料:姜丝5克,葱白3克,葱花5克,,精盐适量,芝麻油适量

做法: 

1.灶上开火,砂锅中加入清水。约八分满。

2.将大米淘洗好。

3.大虾,去虾头,开背去虾线。

4.丝瓜去皮切滚刀块。

5.姜丝,葱白同放,葱叶切末。

6.待清水烧开后,加入1小勺芝麻油,加入大米搅拌几下。

7.大火煮约5分钟,转小火煮约40分钟,加入姜丝葱白稍煮。

8.加入丝瓜再次烧开。

9.加入虾仁后关火。

10.关火后砂锅还是滚着的状态,加盖二三分钟,虾仁就熟了。

11.加盐调味,撒上葱花就可以享用了。

四、丝瓜做粥用焯水吗?

不用。丝瓜本身就非常的嫩。只要把丝瓜皮给剥除掉,瓜瓤切成块儿。直接下锅煮粥就是了,不用焯水。焯水一点儿用都没有。因为丝瓜瓤他也没有腥味儿,焯水的目的是为了除去腥味儿。如果在做丝瓜粥的时候,里面加点肉丝儿。加点儿葱姜蒜,味道会更鲜美。

五、丝瓜粥的制作方法是什么?

制作丝瓜粥的原料有:丝瓜30克,糯米100克,食盐、味精各适量。制作方法:将糯米淘洗干净,炒黄,放入沙锅中,加入清水适量,武 火煮沸后,改用文火煮粥,至米熟粥将成时,放入洗净、去皮、切碎 的丝瓜,继续煮至丝瓜熟烂粥成,用食盐、味精调味即可。

六、丝瓜粥潮汕做法?

原料

丝瓜 (100克)

香菇 (2个)

小米 (20克)

大米 (80克)

干贝 7克

盐 5克

1/首先将丝瓜削皮,切成厚片,最后切成丁状。

2/放入沸水中焯30秒,干贝浸泡30分钟,捞出。

3/将泡发好的干贝撕碎,香菇切丁,锅中放入1100毫升水,大火烧开。

4/将泡好的米放入锅中,大火催开,将香菇丁,丝瓜丁,干贝丝放入锅中。

5/盖上锅盖,转小火煮30分钟,最后放入适量盐调味即可。

6.美味又好吃的小米丝瓜粥完成开吃了。