小米稀饭饼(小米粥饼)

淘菜谱 2023-03-16 14:01 编辑:admin 269阅读

一、平遥小米饼的做法?

一、原料:

小米200克,面粉30克,鸡蛋1个,细面包渣适量。

二、辅料:

盐5克,豆油适量。

三、做法

1.将小米洗净,用沸水烫一下,倒掉水,再加沸水煮成稠粥;将米粥盛出,放在盘上,摊开冷却;鸡蛋打散搅匀。

2.在凉粥中加入蛋浆、面粉、盐,搅拌均匀,根据个人喜好捏成小饼,饼外面滚上细面包渣。

3.平锅放火上,将豆油放入锅内烧热,把裹了面包渣的小米饼放在油中,煎熟即可。

二、小米山药苹果饼做法?

用料:

小米 15g

铁棍山药粉 20g

苹果 30g

鸡蛋 50g

芥花籽油 适量

小米苹果山药饼的做法:

步骤 1

将三色小米洗净; PS:如果没有三色小米,用普通小米或藜麦都可以;

步骤 2

将洗好的小米放入雪平锅,加入适量的清水,煮约20分钟; PS:水量不要太多,我加了四五倍的水量,煮成稠粥;用粥锅或电饭煲的煮粥功能都行~果没有三色小米,用普通小米或藜麦都可以;

步骤 3

将煮熟的小米粥过滤水分,捞起; PS:如果有汤水多,要稍微过滤一下会更好;

步骤 4

将苹果削皮,去籽,果肉切成小碎丁; PS:尽量切碎一点;

步骤 5

将煮熟的小米、切碎的苹果碎,鸡蛋液和铁棍山药粉加入料理碗; PS:如果没有铁棍山药粉,可用普通面粉代替;如果有虾皮粉或干贝粉,可以加一点代替盐;1岁以上特别挑嘴的,可少量加点盐;

步骤 6

将所食材料搅拌均匀; PS:根据实际情况调整一下稀稠度;

步骤 7

开中火将不粘锅加热,刷一层食用油,调成最小火;用大圆勺子取一勺苹果小米面糊,轻轻倒入不粘锅,让它自然成圆状; PS:一定要用最小火;

步骤 8

小火慢煎,等小米苹果饼凝固成形后,再翻面继续用小火煎; PS:要用最小火哟;

步骤 9

将小米苹果饼两面煎熟,即可关火;

步骤 10

软香清甜的小米苹果饼出炉了,可以洒点自制番茄酱或果酱一起吃,加杯配方奶或酸奶,来点新鲜水果,满分的营养早餐就出炉了。

三、正宗小米折饼的做法?

工具/原料

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面粉 (适量)

小米粥 (适量)

鸡蛋 (适量)

苹果 (适量)

方法/步骤

1/6分步阅读

准备好需要的全部食材。

2/6

把苹果洗干净去皮切片切丝再切丁、备用。

3/6

把切好的苹果丁加入到小米粥里。

4/6

然后再加上适量面粉、鸡蛋,搅拌均匀。

5/6

锅里刷一层食用油,用小勺子一勺一勺舀入面糊。整理成饼状。

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待小饼煎至定型,翻面,煎至两面金黄就可以出锅了。

四、黄金小米烙做法?

— 食材清单 —

主料:苹果40g

辅料:小米粥120g,中筋面粉30g,配方奶20ml

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材:苹果40克,小米粥120克,中筋面粉30克,配方奶20毫升

2· 小米粥中依次倒入30克中筋面粉、20ml配方奶。

3· 搅拌均匀。

4· 苹果去皮、去核,切成小细丁。

5· 小米粥中倒入切好的苹果丁。

6· 搅拌均匀。

7· 平底锅刷一层薄油,起小火。

8· 面糊倒入锅中,轻轻抹平表面。

9· 煎至表面凝固。

10· 翻面。

11· 煎至两面金黄,熟透。

12· 煎好的黄金小米烙出锅,冷却至常温,切成自己想要的形状。

五、2岁宝宝小米饼辅食?

婴儿配方米粉适量,香葱末适量。

做法:

1、米粉倒入大碗中,加适量热水或温水搅拌和匀,可加一点香葱末,活到感觉米团很有韧性就可以了,记住不能一次放太多水,不然太烂就会成不了型。

2、手心用清水打湿,用手将米团搓捏成小饼下锅煎了,煎至两面金黄就可以了。

小贴士:适合10个月以上有一定咀嚼能力的宝宝哦。

宝宝辅食米饼制作方法:剩米饭米饼

材料:剩米饭,胡萝卜半根,鸡蛋1个,盐适量。

做法:

1、把胡萝卜切碎。

2、锅热放一点点油,先炒胡萝卜碎,然后加入米饭翻炒,炒的过程中加入适量的盐调味,炒好盛岀备用。

3、可以用任何图案的模具(我用的圆形的),摆在一个平底盘中,把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平。

4、把一个鸡蛋打入平底盘加入盐调味,把米饼两面充分裹上蛋液。

5、煎锅放少许油,放入裹好蛋液的米饼,两面煎成焦黄即可。(PS:一面煎成形再翻面,这样米饼不容易散开。)

6、煎好的米饼装盘即可。

六、小米粥的做法电饼铛?

一锅小米粥,太粘稠了没人喝,不能浪费粮食,灵机一动,做成了小米饼

用料

小米粥一锅

面粉适量

鸡蛋1个

白砂糖适量

步骤 1

小米粥加面粉、白砂糖、面粉,调匀。

步骤 2

电饼铛预热,放少许油,舀小米糊成小饼状,一面煎制金黄,翻面继续煎。

步骤 3

两面金黄,焦香软糯的小米饼,开吃啰!