一、白米稀饭怎么做?
主料:大米100g 辅料:清水适量
1、准备好大米。
2、把大米用清水洗一下,清洗干净备用。
3、把清洗干净的大米倒入高压锅内,加入适量清水。
4、开启煮饭按钮,开始煮稀饭。
5、香喷喷的白米稀饭做好了。
二、白米粥的做法?
1/9备大米70克。
2/9将大米淘洗干净,不要过度揉搓米粒,淘洗两遍既可,过度揉搓,过度淘洗会导致营养流失。
3/9将淘洗完大米粒放清水中浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,能缩短熬至时间。
4/930分钟后捞出,沥去水放一稍微大的碗中,调入一汤匙食用油,然后拌匀。(拌过油的大米熬煮好,能使米汤更软滑)
5/9锅中注入清水1000克左右,水开将拌油的大米下锅熬至,
6/9大火烧开用大号汤匙随时搅拌,防止米汤溢出,
7/9熬至米汤浓稠显青白色,沸腾起的米汤带着米粒一起沸腾,说明米已经熬至差不多。
8/9再继续熬煮两分钟即可关火,盛入碗中 美美滴喝粥喽,喜欢甜甜的加少量白糖。
9/9出锅
三、白米稀饭的做法不愁?
取两杯新米,混入玉米粒淘洗干净(牛奶作比较)
步骤2
两碗水,主要根据个人喜好(大概1800ml)
步骤3
大火煮涨,转中小火
步骤4
撇去浮沫
步骤5
一直以这种状态煮着,不能离开,以防冒出,隔几分钟搅拌一下,避免沾锅
步骤6
大概二十多分钟,中小火转小火煮4分钟以下即可。不确定的可以多煮一会儿,生的米对肠胃不好
步骤7
关火前搅拌一下,关火后不要搅拌,自然冷却。(我这个比较粘稠,喜欢不那么粘稠的豆亲可以米一杯,清水1000-1100ml)
四、白米粥怎么煮?
1、熬白米粥所需材料:白米、清水。
2、冷水浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间,还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动, 煮出的粥也会软烂可口。
3、开水下锅, 其实,真正的行家一般都是用开水煮粥,这样粥煮得既快,又不会糊掉!
4、改变火候,先用大火煮开,再转文火(即小火)熬煮约30分钟,这样熬出的粥能喷香喷香的!
5、搅拌,掌握以下技巧:开水下锅时搅几下,盖上锅盖待文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,直至粥成稠糊状停止。这样搅动,可以让米粒饱满,粥粘稠好喝。
6、点油,煮大米粥一不小心就会溢出来,因此,我们可以在文火煮10分钟左右时,在锅内点入少许色拉油或芝麻油,这样既可以避免溢锅,还能令熬出的粥色泽鲜亮,入口鲜滑。
五、白米稀饭做法?
用料:大米适量、色拉油适量。
步骤:
1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
2、水开下锅,水烧开后,再放入米。
3、火候,先用大火烧开,再转为文火即小火熬煮约30分钟。
4、搅拌,开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。
六、白米粥怎么做?
1、大米适量、黄瓜适量。锅里放入足量的水,大火烧至锅里发出响声,水似开非开。大米用清水冲洗一遍,放入锅中。
2、用勺子将大米搅拌几次;往锅里加入一滴食用油,用大火熬煮;煮至锅里的水再次烧开,表面有浮沫飘起,用勺子将浮沫撇净。
3、用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次,转小火慢慢煮制,期间要间隔用勺子再朝一个方向搅拌几次。
4、直到锅里的大米煮至软烂;转中大火,一边用勺子朝一个方向搅拌粥体,一边熬煮约10分钟至粥体浓稠。
5、黄瓜洗净,用削皮刀轻轻刮去外皮;用刀把黄瓜先切成薄片分切成细长条,再切成小丁;切好的黄瓜丁放入锅中;加入适量的食盐调味;用勺子搅拌1~2分钟关火即可
七、大米稀饭的做法?
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:1、熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。