大米稀饭怎么做?(大米稀饭煮多久)

淘菜谱 2023-03-16 06:38 编辑:admin 164阅读

一、大米稀饭怎么做?

一小碗洗净的米入锅,加入4大碗的凉水, 大火煮开就可关火。 上班族可在出门前久做这步! 晚上下班回来, 再开大火煮开搅搅, 觉得想喝稀点再多加点水烧开就可以吃到糯糯的粘稠的粥了!

二、大米稀饭做法?

我做大米稀饭的方法如下:首先:根据家中人的数量决定一定量的凉水,然后加入适量的大米,中火烧至开锅,然后调小火慢熬半小时,为了让大米粥更香,可稍微小半汤匙食用碱,这样熬的粥特别好喝。不信你就试一试。

三、白米稀饭做法?

用料:大米适量、色拉油适量。

步骤:

1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。

2、水开下锅,水烧开后,再放入米。

3、火候,先用大火烧开,再转为文火即小火熬煮约30分钟。

4、搅拌,开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

5、点油,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。

四、大米稀饭,熬多长时间,怎么熬大米稀饭?

步骤/方式1

【食材】:大米半碗,清水4碗,枸杞少许

半碗大米冲洗干净,加入清水浸泡一个小时,再把水给它过滤掉

步骤/方式2

把泡好滤过水的大米装入保鲜袋中,放入冰箱冰冻八个小时,可以多泡上一些,分开存放,可以保存两个月,不会坏哟

步骤/方式3

锅里面加入清水烧开,把冰冻过的大米放进去,经过冷冻,米粒的组织受到破坏,会产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强,遇到热水后米粒会变得松散,米里面的淀粉开始变得糊化,那么就可以在很短的时间里煮出又滑又浓稠的粥啦!

步骤/方式4

大火再次烧开后,转中小火,期间时不时地用锅铲搅拌一下,这个是煮了六分钟的样子,已经慢慢的有一些浓稠了。

步骤/方式5

等到八分钟的时候,加入提前洗净的枸杞装饰,在煮至想要的浓稠度,就可以出锅啦!

五、大米稀饭是怎样做的?

1,准备适量的大米,淘洗一下。洗干净以后,还需将其放入清水中,浸泡15分钟。煮白粥有技巧,不要直接加水煮。

2、浸泡过之后,不要着急放到锅里,接下来非常关键的1步需要做。把浸泡好的大米,连同里面的水一起,全部倒进一个保鲜袋里,然后将其密封起来。接着将其放入冰箱内的冷冻室内,开始冷冻。

3,大米大概需要冷冻4个小时的时间,冻好之后就可以拿出来,准备煮粥了。锅内放水,烧开之后,把冷冻过的大米放进去。大火烧开之后,我们往里面加上一点香油。                    4,放香油的目的,主要有两个,第一个是让米粥更加浓稠,第二个则是避免溢锅现象。小火熬煮10分钟左右,这个时候掀开盖子,用勺子稍微搅拌一下,就可以出锅了哦。

六、大米稀饭的做法?

1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:1、熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!

4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。