豆腐渣稀饭(豆腐渣稀饭怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-15 12:39 编辑:admin 245阅读

一、豆浆渣的吃法?

1.豆浆渣也叫豆渣,是在做豆浆的过程中滤去豆浆,所剩下的残渣;

2.豆浆渣吃法:.炒豆渣、.蒸豆饼、煮粥

豆浆渣的吃法:

1.营养早餐

豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,就是很好的早餐。

2.豆渣粥

用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。

特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

3.炒

把豆浆渣放些油,辣椒,盐,酱油,葱放锅里炒干水份装盘,挺好吃的还有营养

4.炒豆渣

先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒,至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用。既制作工艺 当菜又当饭,配稀饭最佳,味道鲜香可口,若再调点熟芝麻油,别有风味。

5.蒸发糕

豆渣加入适量面粉或大米粉,再加发酵粉及适量白糖,充分揉好后待其发酵片刻即可上蒸笼蒸熟,是一款香甜可口营养丰富的豆渣发糕。

6.小豆腐

用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。

7.豆渣丸子

豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。

8.做霉豆饼

把豆渣炒热,乘热的时候做成圆球或圆饼,包上,等发白霉,然后用油煎,再加佐料。很好吃的。国内市场上有卖的。

9.燕麦粥

和燕麦一起煮粥。燕麦滑软,豆渣糙香,绝配!

10.豆渣蛋饼

做法: 将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。

特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

11.五豆窝头

豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。

特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益

二、豆腐浆烧粥的做法?

做法如下:一、材料豆渣100克、核桃仁、松子仁、大杏仁各5-10克、玉米面50克二、做法1、将核桃仁、松子仁、大杏仁等果仁在文火上翻炒片刻,晾凉后取出切碎备用。

2、将豆渣与玉米面加水调成糊状。准备一锅800CC左右的水烧开,倒入先前调成糊状的豆渣与玉米面熬煮至稀烂。

3、盛小碗内,撒上先前炒制并切碎的碎果仁即可。

三、煮豆浆的豆渣可以煮粥吗?

煮豆浆的豆渣可以煮粥,做法如下:一、材料豆渣100克、核桃仁、松子仁、大杏仁各5-10克、玉米面50克二、做法1、将核桃仁、松子仁、大杏仁等果仁在文火上翻炒片刻,晾凉后取出切碎备用。

2、将豆渣与玉米面加水调成糊状。准备一锅800CC左右的水烧开,倒入先前调成糊状的豆渣与玉米面熬煮至稀烂。

3、盛小碗内,撒上先前炒制并切碎的碎果仁即可。

四、豆浆渣的吃法是什么?

1.豆浆渣也叫豆渣,是在做豆浆的过程中滤去豆浆,所剩下的残渣;

2.豆浆渣吃法:.炒豆渣、.蒸豆饼、煮粥

豆浆渣的吃法:

1.营养早餐

豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,就是很好的早餐。

2.豆渣粥

用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。

特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

3.炒

把豆浆渣放些油,辣椒,盐,酱油,葱放锅里炒干水份装盘,挺好吃的还有营养

4.炒豆渣

先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒,至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用。既制作工艺 当菜又当饭,配稀饭最佳,味道鲜香可口,若再调点熟芝麻油,别有风味。

5.蒸发糕

豆渣加入适量面粉或大米粉,再加发酵粉及适量白糖,充分揉好后待其发酵片刻即可上蒸笼蒸熟,是一款香甜可口营养丰富的豆渣发糕。

6.小豆腐

用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。

7.豆渣丸子

豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。

8.做霉豆饼

把豆渣炒热,乘热的时候做成圆球或圆饼,包上,等发白霉,然后用油煎,再加佐料。很好吃的。国内市场上有卖的。

9.燕麦粥

和燕麦一起煮粥。燕麦滑软,豆渣糙香,绝配!

10.豆渣蛋饼

做法: 将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。

特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

11.五豆窝头

豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。

特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益

五、黄豆渣的七种吃法?

1、豆渣蛋饼

主要原料为黄豆渣、鸡蛋、葱花、食用油、食盐。具体的制作方法很简单,第一步,先将黄豆渣放入盆中,然后将鸡蛋打破,并倒入黄豆渣中,再加入适量的食盐、葱花,搅拌均匀后备用。第二步,在电饼铛中放入适量的食用油,然后将搅拌好的黄豆渣鸡蛋混合物放入电饼铛,煎至两面金黄即可出锅。

2、豆渣土豆饼

主要材料为黄豆渣、土豆、鸡蛋、火腿肠、食盐、黑胡椒粉、面粉。具体的做法如下:第一步,将土豆洗净、去皮、擦丝,然后蒸熟。第二步,将鸡蛋打散,火腿肠切丝。第三步,将所有材料全部放在一块儿,搅拌均匀。第四步,锅中加入适量的食用油,然后将豆渣放入锅中煎熟即可。

3、豆渣玛芬

先将蛋+糖搅匀+牛奶搅匀+玉米油搅匀+过筛的面粉和泡打粉。用刮刀简单翻拌几下,再加入豆渣翻拌(不能过多翻拌以免起筋)。装入纸模8分滿入预热好的烤箱180度上下火中层烤25分至30分钟即可。

4、炒豆渣

鸡蛋打散,加入豆渣、盐,用筷子搅拌均匀。将洋葱切成丁备用。开火倒油,油烧热后加入洋葱炝锅。炒出香味后加入拌好的豆渣不停翻炒,炒熟后关火装盘。豆渣和鸡蛋的量是不一定的,想要干一点可以少加鸡蛋,爱吃鸡蛋可以多加一些。

5、椰香豆渣粥:豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升。详细制作方法:先用奶锅装800毫升清水烧热;然后锅内水煮沸时,加入豆渣,麦片及白糖;最后小火闷煮5分钟后,加入椰浆,搅拌均匀即可。

6、五豆窝头

豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。

7、豆渣丸子

豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。

六、豆渣粥的做法,豆渣粥怎么做好吃,豆渣粥的家常做法?

步骤

1.准备好打豆浆余下的豆渣。

2.把豆渣放是锅中,加入适量的清水,搅拌均匀。

3.煮沸后,再煮五分钟。

4.加入即食燕麦片。

5.加入上麦胚芽。

6.加入麦麸。搅拌均匀。

7.盛入碗中即可食用。

小贴士

豆渣加水后一定要煮熟,不然会中毒。