一、夏天喝什么粥养生？
适合夏天喝的粥有绿豆粥、银耳粥和木棉扁豆苡仁粥。
1、绿豆粥。相信很多朋友在夏天都有喝绿豆粥的经历，不仅仅是一些家庭会做这种绿豆粥，很多的商家到了夏天之后都会推出这种绿豆粥产品。这种绿豆确实有着非常不错的降火效果，在夏天，它的养生作用是比较突出的。
2、银耳粥。这款粥也非常适合在夏天食用，尤其适合一些女性。这款粥的养生效果主要是补气润肺、保健美容。对于一些爱美的女性来说，这款粥可以说是不二之选。
3、木棉扁豆苡仁粥。这款粥具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎，见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。
二、夏天吃什么养生粥好？
1、皮蛋瘦肉粥
材料与做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1/3—1/2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
2、陈肾菜干粥
材料与做法：菜干剪去头部，浸泡洗净。陈肾用热水浸软后切开数片。水开后，菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑，调味即可。
3、长寿羹
主料：小白菜
辅料：白灵菇、草菇、鸡蛋
调料：盐、味精、胡椒粉、水淀粉
烹制方法：
将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉，白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝，草菇切丝，放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水，放入姜片煮出香味后取出，将炸好的菌类放入，调入盐、胡椒粉，取出一碗汤备用，锅中剩余的汤加入小白菜蓉，用水淀粉勾芡，装入碗中，将取出的一部分汤倒入锅中，用水淀粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中即成两种颜色两种口味的长寿羹。
4、生滚粥
备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。
5、鱼片粥
材料与做法：鱼片切薄片双飞，放数滴生油以令鱼片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开，放入适量的姜丝滚10分钟后，熄火，下鱼片搅匀，最后下些生菜丝，调味即可。
三、常接触油烟夏季吃什么粥好？
荷叶粥
它可以消暑。所以说在夏天里荷叶粥是最适合的，我们喝荷叶粥不仅可以消暑，而且他还有强身健体和增加我们胃口的作用。
荷叶粥含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。
荷叶粥中的维生素C、柠檬酸和苹果酸很丰富，维生素C具备抗氧化、抗自由基、抑制酪氨酸酶形成的作用，从而达到美白、淡斑的效果。
四、夏天熬什么粥最好简单又让人看起来就有食欲？
炎炎夏日，实在是没味口，建议绿豆粥，不仅甘凉可口，消暑解热，降低胆固醇，降血脂，还能增加食欲。在这炎热的桑拿天儿，绿豆粥就成为我们的不二之选。做法也超简单，俩把绿豆俩把米加水，高压锅里定时30分钟，提前开盖放凉，再配一盘小咸菜，绝对吃一大碗还想吃！
如果你喜欢吃甜，就用大米绿豆南瓜适量，一起熬粥，可加点糖，做出来的绿豆南瓜粥也不错，又香又甜又沙。