一、紫砂锅可以煮稀饭吗？
正确使用砂锅： 砂锅用之前要用冷水泡一段时间，煮东西的时候不要下热水，直接用冷水下去煮，锅还热的时候不能直接放在玻璃或大理石等石器上面，要在下面垫一块厚的干毛巾才可以放置，清洗的时候也要等锅的热温降下来了才能清洗，这样会耐用很多。
紫砂锅是可以煮稀饭的。
砂锅使用三不宜
第一，沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。
第二，每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
第三，如果您的砂锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住砂锅底。此外，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火--文火--武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。
二、电炖紫砂锅煮粥怎样才不会粘底和溢出来？
1、用电煮锅煮粥的时候，先盖上盖子大火煮开，然后直接打开锅盖，先用中火煮，煮熟但还没粘稠的时候用小火，这样既不会溢出来，熬得粥还特别好喝。
2、用电锅煮粥的时候，当烧开之后，立刻将一把长勺子搅一下粥，然后直接把长勺子放进锅里面，盖子可以半盖，这样一般情况是不会溢出来的。
3、提前泡米。煮粥的时候，先用清水把米浸泡好，等到米喝足了水分之后在煮粥，基本上不会出现溢出来的现象。
4、少量煮粥。如果你熬了整整一锅粥，那么除非你一直站在那儿搅动粥，不然肯定会溢出来的，所以熬粥的时候，根据电煮锅的大小决定粥的多少，最好不要超过锅的一半，一般不会溢出来。
三、紫砂电炖锅如何煮粥？
1、仔细阅读说明书，说明书里有一些注意事项需要知道的。比如不能忽热忽冷，锅中东西烧热了不能突然加冷水，煲汤完毕后，如果要取出内胆，不要放在冷的地方，这样有可能会导致内胆开裂，应该放在塑料垫布上。内胆需要完全冷却后才能用冷水冲水，否则也会导致内胆开裂。总之，就是不要让内胆冷热碰撞。
2、紫砂煲煲汤需要4小时以上（我一般会煲5-6个小时），煲粥需要3个小时以上（我一般煲3-4小时）。材料可以根据你的需要先后放，但是要注意一点点放，不要突然加入大量的冷的食物放在热的紫砂煲中，以防内胆开裂。
3、高温档和自动档随便你自己设置，想要快点就调成高温档，不急的话自动档就可以了。煲好后如需保温就调到保温档。
4、内胆放入锅底的时候，要先将内胆外面的水拭干。
5、不用的时候应将内胆清洗干净，并保持内胆内部干爽。
6、将紫砂锅放在干爽的地方，保持外锅底的清洁干净。