一、鸡蛋粥的做法？
这个简单营养又鲜香，我经常做的。选东北大米（也叫珍珠米）洗净放锅里加水熬成粥鸡蛋打散渐渐例入沸腾的粥里，边倒边顺同一方向搅拌然后加点盐调味（切记不要加味精，煮鸡蛋类的菜都不要加味精）于个人喜好撒上葱花。
OK关火最后另一个锅把花生油煎热，淋到鸡蛋粥上一锅营养又鲜香的鸡蛋粥就大功告成了 补充：“ 经典红双喜哦”的做法优点是鸡蛋会很嫩很好吃，我小时候也这样吃过，但现在鸡蛋都要煮熟了再吃为好，据说鸡壳其实有很多肉眼看不到的小洞洞，所以鸡蛋里有很多细菌，不宜吃半生熟的鸡蛋。
二、鸡蛋粥正确做法？
食材清单
鸡蛋 2个 香菜 适量 大米 50g 葱花适量 白芝麻 适量 煮好的西米30g 盐适量 胡椒粉 适量 麻油适量
烹饪步骤
1 准备食材之一。
2 准备食材之二。
3 大米淘洗干净用油捞一下，加入900ml开水，煮25分钟。
4 鸡蛋敲壳划散。
5 把煮好的白粥盛入中饭碗一碗，倒入煮锅内，加适量西米煮开，再把划散的鸡蛋倒入，熄火，搅拌一下。
6 加入盐和胡椒粉搅拌好，洒上葱花、香菜和麻油。
7 装碗，洒上白芝麻即可。
三、鸡蛋稀饭的做法？
准备材料：米饭一碗，鸡蛋一个，葱花适量，盐适量，香油一小勺。
1、在碗中把鸡蛋打散，加入适量盐和温水上锅蒸大约15分钟。
2、在蒸蛋的同时，锅里烧开水加入一碗熟米饭煮成稀饭。
3、把蒸好的鸡蛋用勺子划开，弄碎备用。
4、将鸡蛋倒入锅中搅拌均匀。
5、加入适量盐和香油到锅中。
6、出锅装碗后，撒上葱花就可以开始享用了。
四、鸡蛋稀饭怎么做？
美味蛋稀饭难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料鸡蛋黄2只 粳米200克辅料色拉油少许 盐少许糖少许 美味蛋稀饭 的做法步骤1. 用砂锅煮稀饭，水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀），2. 盖上盖子，放入微波炉高火加热1-2分钟，根据喜好加入调味料，即可。小贴士美味可口又有营养，可作为病号养生粥用。鸡蛋稀饭主料 面粉 0.2kg 鸡蛋 1枚方法/步骤1.取适量面粉兑水搅拌成稀面粉糊。2.锅内加入适量水放在火上烧开。3.将鸡蛋搅碎备用。4.将搅拌好的面糊均匀倒入开水中（一边搅拌开水，一边将面糊倒入开水中），再次烧开。5.将鸡蛋液均匀倒入锅中（一边搅拌开水，一边将鸡蛋液倒入开水中）。6.煮约两三分钟，即可关火，盛入碗中食用。注意事项水，面粉，鸡蛋根据实际食用人数及口味自由单配组合。在煮的过程中要不停搅拌，避免烧糊粘锅。
五、怎么做鸡蛋粥？
鸡蛋粥是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
1、鸡蛋粥既营养又美味，做鸡蛋粥的做法很简单，只需要几样东西就可以做成。
2、将胡萝卜和菠菜炖熟，切碎，鸡蛋打液，将米粥和切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中同煮。
3、煮开之后放入蛋液并搅开，加盐调味即可。
六、如何煮鸡蛋粥？
鸡蛋打浆，放油盐，放进去和米一起煮。。
嗯，其实，粥没那么快变凉的。。
可以利用粥的高温，和锅的余温，打开锅盖的时候把调好的蛋浆进去搅匀，就行了的。如果怕鸡蛋生的话，就搅匀之后盖上盖子，稍微热一下。。不用等它跳~~
七、怎么做蛋花粥？
取出两个鸡蛋，碗里倒入适量面粉，这个面粉决定稀饭浓稠，爱吃稀得就少用面粉，爱吃稠的就多用
2用清水倒入碗里和面粉搅拌，筷子大概搅拌三四分钟。
3在煮稀饭的锅中倒入适量清水，爱吃甜的放入白糖或冰糖，打开火，把锅中的水烧热。
4把搅拌均匀的面汁慢慢倒入锅中，筷子跟着搅几下，放入溢出
5、鸡蛋打入碗里，筷子拌成鸡蛋液。
6、把鸡蛋液倒入锅中，和面汁粥一起勺子搅拌，大概一两分钟，粥就做好了
八、醇香鸡蛋粥的做法？
1洗好100克的大米，放进电饭煲，加足量的水来煮粥。
230分钟左右后，粥煮好了。
3往粥里打入2只鸡蛋，加盐、加油、加酱油。
4把粥、盐、油、酱油全部搅拌均匀。
5粥慢慢变成了鸡蛋黄色，这时粥里的鸡蛋还可能是生的，因此要盖上电饭煲盖子，稍微再煲两分钟左右。然后鸡蛋粥就煮好啦！
6把粥盛出来，吃！很适合当早餐哦