一、陈皮荷叶粥的做法？
主料：干荷叶1片，大米50克，糯米50克
辅料：陈皮10克
配料：冰糖100克
做法：
1.大米、糯米淘洗干净后放入砂锅，注入足够量的清水，浸泡30分钟后加入陈皮开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。
2.一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。
3.在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软。
4.取出荷叶，剪成小块。如果有鲜荷叶就更好了。
5.将荷叶附着在粥面上即可，再煮约15-20分钟。
6.揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了。
二、荷叶小米粥做法？
材料:荷叶1小块，小米200克，首先把新鲜荷叶用清水洗干净，剁成碎的，放在另一边备用，把小米提前泡1个小时为了好容易煮，把小米一捞出来，放在锅里放适量清水开大火煮开，再转中火煮，煮开时要打开盖，用勺子不停拌下，为了不粘锅，煮1个小时加入荷叶再煮2分钟，加少量盐就可以了。
三、荷叶粥是新鲜荷叶还是干荷叶呢？
荷叶稀饭是用新鲜荷叶、大米制成的粥品。
做法
步骤一
新鲜荷叶一张，清洗备用。
步骤二
大米适量，要比根据平时做饭的量少三分之一。
步骤三
满满一锅水，烧开后放入大米，然后把荷叶盖在锅上当锅盖。换小火满满把粥熬熟。蒸汽会从荷叶边上冒出来，发出“噗、噗、噗”的声响，而房间里就会弥漫着一种奇特的清香，而青青的荷叶，也慢慢的变黄，直至塌下浮在稀饭面上。饭熟了，荷叶彻底的没用了，把变黄的荷叶捞起来，扔掉，一锅清香的荷叶稀饭就熬好了。
步骤四
清香淡绿的荷叶稀饭，就像把荷叶的绿全吸收了，就着早上自制的葱油饼和凉拌藕，来个清清爽爽的入伏晚餐！
四、鲜荷叶粥的家常做法？
主料：粳米250克
辅料：鲜荷叶50克
调料：白砂糖20克
鲜荷叶粥的做法：
1. 将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘
2. 将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量
3. 将荷叶盖于粳米上
4. 将铝锅置武火上烧沸，再改用文火煎熬1小时
5. 粳米熟透揭去荷叶，放入白糖拌匀，停火即成
五、荷叶粥的熬制方法？
荷叶粥的做法步骤
1.准备材料。
主料
干荷叶1片
大米50克
糯米50克
辅料
阿胶枣10粒
配料
冰糖100克
2.大米、糯米淘洗干净后放入砂锅，注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。
3.一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。
4.在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软。
5.取出荷叶，剪成小块。如果有鲜荷叶就更好了。
6.将荷叶附着在粥面上即可，再煮约15-20分钟。
7.揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了。
小窍门&温馨提示
1、此粥凉热均可食用，夏天放入冰箱就可以喝冰粥了。2、也可以先煮荷叶，再用煮荷叶的水煮粥
六、刚摘下的鲜荷叶可以煮粥吗？
刚摘下的鲜荷叶可以煮粥
荷叶是睡莲科植物莲干燥的叶子。
荷叶粥的简单做法
材料: 鲜荷叶一张、粳米100克 做法: 1、将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁。 2、加入粳米煮粥，然后加白糖调匀食用。 美食特色: 此粥有防暑利尿、降压之功效。
步骤1
材料:鲜荷叶一张、粳米100克做法:1、将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁2、加入粳米煮粥，然后加白糖调匀食用美食特色:此粥有防暑利尿、降压之功效
荷叶味苦，药性平。归肝、脾、胃经。
荷叶的主要成分有生物碱、黄酮、多酚、三萜、类固醇、多糖等，其中生物碱和黄酮是主要发挥作用的成分。《中华人民共和国药典》2015年版规定，干燥的荷叶中，荷叶碱的含量不得少于0.10%；干燥的荷叶饮片中，荷叶碱的含量不得少于0.07%。
荷叶粥是用干荷叶还是新鮮荷叶，无论干荷叶還是新鮮荷叶他们的作用全是一样的。