嫩瓜稀饭的做法大全(嫩瓜稀饭的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-12 21:04 编辑:admin 197阅读

一、小米小瓜粥做法?

1、南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒。

2、把小米和大米一起洗净,入锅掺水多些烧开。

3、南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂。

4、南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀,要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。

5、如果有打水果机器,就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可

二、水瓜瘦肉粥的做法?

食材用料

大米半小碗,水瓜半根,瘦肉适量,葱花适量,香油适量,盐1小勺,料酒适量

做法步骤:

1/8 锅里加水,放入提前泡过的大米,大火煮沸,改小火

2/8 瘦肉用热水泡一下,去腥味

3/8 用料理机打碎,加点料酒,腌上

4/8 水瓜切小块

5/8 粥煮了40分钟后,放入肉末

6/8 再煮10分钟,放水瓜

7/8 水瓜软了就好了

8/8 最后撒上葱花,滴上香油,盛碗

三、嫩南瓜小米粥的做法?

小米:100克;南瓜:500克;水:2000克

步骤1

取沙锅烧水,锅里放水大半锅水烧开。小米冲洗一下就行了,不用提前泡,(泡过会影响口感)放一边备用。南瓜去皮,洗干净切成小块上锅蒸熟。

步骤2

锅里的水烧开后就可以下小米了,一定要水开后放小米,这样煮出来的小米口感味道都特别好吃。

步骤3

小米一定要大火煮6-10分钟,中途记得多搅拌一下防止糊底。大火之后就转中小火盖上盖了留缝继续熬15分钟,记得用勺子搅拌一下,不要糊了锅底。这个时候南瓜也蒸熟了,可以把蒸熟的南瓜连带汤汁捣成泥。

步骤4

这个时候的小米粥已经煮好了,可以加入蒸好的南瓜泥,开小火,继续搅拌均匀,煮3分钟就可以关火,利用沙锅的余热再焖5分钟就可以吃了。