做高粱稀饭需要些什么(做高粱稀饭需要些什么食材)

淘菜谱 2023-03-12 17:21 编辑:admin 159阅读

一、陕北高粱稀饭的做法?

材料:高粱面200g、清水适量。

步骤:

1、重新起锅,倒入适量清水;

2、将高粱面盛入网筛中,左手握网筛,右手握筷子或擀面杖,将高粱面粉筛入水中,右手握紧筷子或擀面杖,顺时针方向快速的搅拌面粉;

3、直到锅里的水由稀变稠即可停止;

4、用筷子不停的搅拌面糊,直到可以用筷子把面糊夹起;

5、轻轻往锅里加少许冷水,盖上锅盖,让面糊糊在水汽的蒸煮下熟透。三四分钟后,掀开锅盖,再适当地搅拌几下即可。

二、高粱粥的做法是什么?

1、食材:红豆100克,高粱米100克,绿豆100克,花生30克。

2、首先将准备好的红豆,绿豆和花生洗干净。

3、用清水浸泡十分钟。

4、将准备好的高粱米用清水淘洗两至三次,放入电饭锅中。

5、将泡好的红豆,绿豆和花生,高粱米,放入电饭锅中。

6、倒入适量清水,搅拌一下。

7、开启煮粥模式,煮熟即可。

三、高粱米粥家常做法,高粱米粥怎么做?

做高粱米粥的高粱米不用提前泡,做法如下:

一、材料

二、做法

1.山楂干用水洗净,浸泡10分钟。

2.高粱米,洗净备用。

3.锅中加入适量水,放入泡好的山楂干。

4.煮开后,放入高粱米开始煮。

5.大火煮15分钟,换小火接着煮。

6.大约煮20分钟,把高粱米煮软即可食用。

四、高粱米粥的做法?

做法

1.将高粱大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟

2.将泡过的高粱大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮

3.瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟

4.皮蛋剥皮,切成小丁

5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动

6.另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅

7.捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水

8.粥煮得高粱大米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可

五、高粱米粥怎么做?

高粱米100克,桑螵蛸20克

制法步骤

1.先将高粱米淘洗干净,用温水浸泡半小时左右。

2.将桑螵蛸煎取浓汁,去渣将药汁与高粱米同入砂锅,再加水适量,以文火煮粥,至米熟烂粥稠为度。

六、请问高粱米怎么熬粥?

菜谱名称高粱粥所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点健脾益胃,生津止渴。需要材料高粱米50克,冰糖适量。制法与用法:煮高粱米为粥(高粱米需煮烂),加入冰糖再煮,糖化后温服。高粱粥【配方】高粱米100克,桑螵蛸20克。【制作】先将桑螵蛸用清水煎熬3次,收滤液500毫升;然后将高粱米洗净,放入沙锅内掺入桑螵蛸汁,置火上煮成粥,至高粱米烂时即成。【功效】和胃健脾,益气消积。