一、闽南鲜鱿鱼粥最简单做法?
1. 材料准备好,香菇做之前提前泡泡水方便煲煮。红萝卜1小段用于润色增加口味
2. 根据自己的方便选择合适的烹饪锅具,用锅就爆香香菇蒜头。用养生壶就直接放入壶中
3. 在水开的时候放入淘洗过的大米与红萝卜片
4. 继续小火慢煲至大米快熟的时候
5. 加入鱿鱼及鲜虾并煲煮至熟
6. 再放入调味与蒜苗搅拌搅拌
7. 那么一碗简单方便 好吃的鱿鱼粥就煲好了
二、广东鲜鱿鱼粥的做法?
1、食材:粳米100克,蛤蜊150克,鱿鱼(鲜)115克,大葱5克、姜,盐3克。2、鱿鱼洗净,切片。
3、蛤蜊取肉洗净,放入热水中稍烫一下,用刀背敲碎。
4、粳米洗净泡好,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火煮沸。
5、将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中略煮几分钟,至鱿鱼肉烂即可。
三、生滚鱿鱼粥怎么做?
菜系及功效:精品主食接触电离辐射人员食谱明目食谱贫血食谱工艺:煮生滚鲜鱿鱼粥的制作材料:主料:粳米100克,鱿鱼(鲜)300克 辅料:干贝20克,腐竹30克, 调料:姜2克,大葱3克,香菜5克,盐4克,胡椒粉1克,植物油8克 : 1. 粳米淘洗干净,加入适量盐,植物油拌腌; 2. 鲜鱿鱼剖开洗净,细切; 3. 干贝用温水泡开,撕碎; 4. 腐竹用温水泡软,撕碎; 5. 将葱、香菜分别洗净均切末,姜洗净切丝; 6 取锅放入冷水,加入粳米,用旺火烧沸后加入干贝、腐竹,改小火熬煮至粥成; 7. 下鱿鱼后再沸,加入盐调味,撒上姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉即可。 食物相克粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
四、鱿鱼海鲜粥做法?
主料:鱿鱼(干)100克,芹菜100克,虾米50克,米饭3人量 辅料:蒜4颗,盐1勺,姜丝少许 鱿鱼海鲜粥的做法: 1.米先提前泡。(至少一个小时) 2.鱿鱼干要烤一下,鱿鱼的香才能散发出来(可考虑用微波炉烤,我家微波炉坏了所以用这个烤了。用天然气烤貌似有毒) 3.材料准备:鱿鱼干烤完切丝。虾米(小开洋)提前用水泡。 姜切丝,蒜无需切碎,用刀拍一下即可。芹菜切好放置 4.米饭先和水煮,煮沸后将鱿鱼,虾米及其泡虾米的水一起倒进去(泡虾米的水能增加稀饭的鲜)。姜和蒜也放进去,加适量的盐 5.水快收干的时候将芹菜干放入。过两分钟将芹菜叶放入即可关火。
五、咸稀饭怎么做好吃,咸稀饭的家常做法?
食材用料
糯米适量,清水浸泡过夜,葱姜适量切碎,广东腊肠一根切片,香菇2朵泡发切丝,小鱿鱼干泡发备用
做法步骤:
步骤 1
取一口较深的锅加点油烧热爆香葱姜碎
步骤 2
倒入小鱿鱼干、腊肠片翻炒至腊肠半透明
步骤 3
倒入适量生抽炒出香味,加入少许盐调味
步骤 4
倒入沥干水分的糯米炒拌匀
步骤 5
最后倒入适量高汤和水拌匀小火煮至粘稠,撒上黑胡椒碎、葱花即可