一、搭配稀饭的小菜
推荐一个配粥的简单小菜:芹菜香干。
香干补充了白粥所缺的蛋白质,芹菜富含膳食纤维和钾,两者搭配,不但营养丰富,还对稳定血糖和血压有帮助。这样的搭配,糖尿病人也能适当喝粥。除了芹菜香干,老醋花生、双耳黄瓜丝等也是白粥的绝配。二、十大配粥小菜都有哪些？
十大配粥小菜都有：海白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜。
1、酱菜
中国酱菜取材之广，好像什么食材都可以拿来酱制。北方酱菜以北京六必居为首，南方则以扬州酱菜扬名，著名的有“三和”、“四美”。
声名远播的北京六必居，以其系列大坛子菜出名，包括八宝菜、甜酱包瓜、糖蒜等。
2、藠头
腌渍的藠头，嚼起来嘎吱作响，虽没有蒜的浓郁，但除了酸劲儿，还带有些微的葱香与辛辣，脆嫩而甜美，留在嘴里的是不咄咄逼人的余韵。如此一想，用来配清淡的白米粥，藠头似乎比糖蒜更合适呢。
3、冬菜
冬菜通常是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。其腌制方法是将大白菜的芯瓣切成片，晒至半干，再用盐、大蒜等将其腌制而成。配粥小菜也是少不了它~其他作用也是多的不行~
4、海带
在海带中含有的对人体最有益的一种元素就是碘元素，这种元素是预防大脖子病的关键，因此大家在日常的生活中注意对海带的摄入，就能够非常有效的避免这种疾病的出现。
大家可以把海带做成凉拌海带丝吃，在制作的时候，首先要把海带切成丝，之后把它放入锅中煮熟，捞出来，在里面加入醋、食盐、辣椒、糖搅拌一下就可以食用了，非常的简单，而且味道与营养价值也是非常全面的。
三、蔬菜粥的商用做法？
材料
鸡胸一块，盐1/4茶匙（1克），干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克
做法
1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
5）待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
6）最后，放入芹菜末即可
四、吃稀饭配什么菜才好吃？
关于吃稀饭吃什么菜的问题，我以为吃稀饭，应该再来一个馒头，然后配点小咸菜，比如说胡萝卜，花生米，芹菜，腌制的小菜，还有芥菜疙瘩炒黄豆等，都是最好的下饭菜。
五、吃稀饭配什么菜好吃？
凉拌小菜或者是咸菜，一般稀饭比较清淡吃起来过于无味，这个时候若是有一盘凉菜小菜或者是咸菜那就增加了不少滋味和食欲。
六、稀饭配什么菜好吃？
榨菜，腌萝卜条，绝对送粥开胃。
榨菜香辣，开胃下饭菜，小商店的买卖。
腌萝卜条可自制。新鲜萝卜切条手指粗条，太阳下暴晒二三天，柔软后加盐辣椒粉等佐料，搓搓入味，搅拌均匀，入罐压实，阴凉保存，一星期后即可食用了。
七、红薯配什么菜做辅食？
红薯是我最喜欢的薯类之一，每过红薯摊都得挑上三四个回家。我家那位还总调侃我说能不能有点出息，换个其余喜欢的？然后我就今天买了红薯，两三天后买紫薯……
因为自己喜欢吃所以也会给孩子做些红薯辅食吃，分享这几道红薯辅食给你参考下：
红薯酸奶蒸蛋糕（12m+）
食材：红薯40克、低筋粉20克、鸡蛋1个、酸奶少许
做法：
1 红薯去皮切小块，然后上锅蒸熟；
2 熟后的红薯稍稍放凉，然后和鸡蛋、面粉一起放入辅食机内搅拌；最后的面糊是黏稠的流状；（不要太稀了，稀了可以再加点面粉）
3 准备一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上油，倒入面糊；盖上耐高温保鲜膜或者一个盘子；
4 冷水上锅蒸，中火蒸20分钟左右，关火后再焖5分钟出锅；
5 用牙签在容器边缘划一圈，然后倒扣脱模，淋上适量酸奶和用适量水果点缀即可。
红薯奶酪饼（12m+）
食材：红薯、奶酪、椰蓉
做法：
1 红薯去皮切小块后，上锅蒸熟；熟后取出压成泥；
2 奶酪隔水融化，然后倒入红薯泥中拌匀；
3 取适量红薯泥搓圆，之后放入椰蓉里滚一圈；
4 烤盘铺上油纸，放上红薯球，轻压成饼状；
5 烤箱预热，上下管180度，烤5分钟左右即可。
红薯吐司卷（11m+）
食材：红薯、吐司、鸡蛋
做法：
1 红薯去皮切块、蒸熟、压成泥；
2 吐司片去掉硬的边缘，用擀面杖压实；
3 吐司片涂上红薯泥；然后卷起稍微卷实些；
4 鸡蛋打入碗内，打散打匀；
5 开小火，锅里刷点油；吐司卷鸡蛋液里滚一圈，然后入锅煎；
6 煎至吐司卷表面微黄，蛋液凝固后出锅，切小段即可。
红薯小米粥（8m+）
食材：红薯、小米
做法：
1 红薯去皮切成小丁，小米淘洗干净备用；
2 小米、红薯一同入锅，加入适量水，熬煮成粥即可。
PS：红薯粥、红薯泥、蒸红薯这三种是最简单的做法了，厨渣妈妈都能轻松驾驭的，没什么可以说的了。
注：图片来源于网络，侵删！
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