白糯米稀饭的做法大全集(白糯米稀饭的做法大全集视频)

淘菜谱 2023-02-12 18:37 编辑:admin 104阅读

一、白糯米稀饭的做法大全集视频

一、松仁玉米

糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克

1、糯玉米粒煮熟捞出备用

2、熟的青豆备用,我用的冷冻的,提前解冻,胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁

3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用

4、锅中放少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟,煸炒出香味

5、下入熟青豆

6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀

7、最后放入松仁

8、翻炒均匀即可出锅

二、玉米烧排骨

猪大排 500克、玉米 1根、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、冰糖 适量、胡椒粉 适量、色拉油 适量

1、猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右

2、玉米洗净斩大块备用

3、热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香

4、倒入玉米块略炒

5、加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右

6、加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可

三、奶油玉米

玉米(鲜) 1根、黄油 1块、白糖 5克、水 适量

1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的,又甜又嫩

2、玉米切段,连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里,加入与其持平的白开水

3、放入微波炉,叮30分钟,即可

四、鲜玉米汁

玉米(鲜) 1个、水 800毫升、淡奶 1汤匙

1、鲜玉米去净外皮和须,清洗干净

2、用刀尽量紧贴着玉米棒子将玉米粒切下来

3、直接将玉米粒放入豆浆机中,加入清水和1勺炼乳

4、盖好盖子,接通电源,按“营养米糊”功能,启动即可

5、一段时间后,豆浆机结束工作会自动停止并有提示音

6、只要将做好的玉米汁过滤一下就可以享用了

五、鲜玉米煎饼

玉米(鲜) 2个、面粉 50克、鸡蛋 2个、小葱 1小把、花椒粉 2克、植物油 2汤匙、水 2汤匙、食盐 1/2茶匙

1、将玉米去掉外皮,然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆,也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆

2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀,我用的是两个很小的笨鸡蛋,如果用的鸡蛋比较大,后面可以不再放水,或者增加面粉的量

3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊,可以用水来调节浓稠度

4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊

5、平底锅放入少许植物油,转动锅柄另油均匀的铺满锅底,然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中,用勺子底部摊开成小圆饼,如此一锅可以多做几个

6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面,然后将两面都煎上色后就好了

六、甜玉米土豆泥

甜玉米 1/2根、土豆 1个、水 适量

1、甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟

2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟

3、煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可

4、为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了

七、孜然烤玉米

玉米 2个、黄油 5克、孜然粉 2克、辣椒粉 1克、椒盐 2克、白砂糖 5克、熟黑芝麻 2克、生抽 4克

1、玉米2个

2、洗净后蒸熟

3、孜然粉、椒盐、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖称好备用

4、加生抽拌匀成刷酱

5、小葱洗净切碎

6、蒸熟的玉米

7、趁热将黄油均匀抹在玉米上

8、抹好黄油的玉米

9、用硅胶刷将刷酱均匀地刷在玉米上

10、烤箱220度预热,烤20-25分钟,中途将玉米翻面,剩余的刷酱均匀地刷到玉米上

11、还剩三分钟时撒香葱再烤

八、松仁黄金玉米烙

甜玉米 1碗、淀粉 3茶匙、鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、松子 1把、植物油 2汤匙、白糖 2茶匙

1、材料备好

2、鸡蛋加入碗中,打散成蛋液,黄瓜和胡萝卜清洗干净,去皮后切成小粒,松仁剥出果仁

3、蛋液中加入甜玉米粒,加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁,加入2小勺糖

4、最后加入淀粉,搅拌均匀即可

5、锅中放2勺油,油热后,将玉米蛋液倒入锅中,尽量摊平,中小火加热

6、等到玉米烙底部凝固并金黄后,翻面,正面再加热2分钟即可,出锅后,切块即可食用,爱吃甜的可以表面再撒点糖,喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴

九、玉米猪肉蒸饺

猪肉 300克、玉米 2根、饺子皮 8个、细香葱 1把、食盐 5克、料酒 5克、五香粉 5克

1、原料备用,玉米用小刀剃下玉米粒

2、锅内水烧开,玉米用水焯熟,沥干备用,可按个人需求稍微剁碎,但不要太碎

3、猪肉用刀剁成细细的肉糜,加入剁好的玉米粒、肉糜、香葱末、盐、料酒、五香粉

4、搅拌上劲,取一片饼子皮,中心放上一小块内馅

5、捏上均匀的褶子,即是蒸饺生坯,包好的饺子坯均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内

6、锅内水烧开后,放入蒸笼,蒸十五分钟左右,至饺子熟即可

十、玉米鲜肉包

猪肉 500克、玉米(鲜) 3根、高筋面粉 150克、玉米面(黄) 100克、酵母(干) 3克、小葱 1小把、姜 4片、五香粉 5克、食盐 6克、水 135克、白糖 15克

1、猪肉,小葱备用,鲜玉米备用

2、猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉、盐、姜末,搅拌均匀,小葱洗净,切碎

3、切好的小葱倒入肉糜中,搅拌均匀,用刀把鲜玉米上的玉米粒切下(因为玉米比较嫩,用刀切比较方便)

4、切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀,即成内馅,高筋面粉、玉米面、水、白糖、酵母倒入面包机

5、和成面团后, 放在温暖处发酵,面团发酵到两倍大左右,取出排气

6、充分揉匀后,切成均匀的小剂子,取一个小剂子,擀成圆片

7、取内馅放入面皮中央(面皮和内馅的量1:1)均匀的捏出小折,收口即成小肉包生坯

8、生坯 放入笼内醒发10分钟,冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可

二、白糯米稀饭的做法大全集视频教程

1、将莲子用温水浸泡,去心后用清水洗净。

2、将糯米淘洗干净,用清水浸泡1小时到2小时。

3、将煮锅清洗干净,放入适量的莲子、糯米、清水。

4、置于火上后熬煮成粥,加入白糖调味,即可食用。

三、白糯米饭怎么做好吃简单

原料

南瓜 (200g)

白糯米粉 (300g)

炼乳 (100g)

熟白芝麻 (适量)

细砂糖 (适量)

1/将南瓜去皮切成块,蒸熟放入碗中

2/将炼乳放进碗中,然后搅拌均匀

3/将糯米粉放进去,继续搅拌

4/将南瓜面团揉成小圆状

5/然后裹上一层白芝麻

6/起锅烧油,油热后,将裹上芝麻的糯米南瓜圆子放入锅中,用筷子不断翻面

7/炸至浮起来,就可以捞出来啦

四、糯米稀饭怎么做

糯米粥不能纯粹用糯米熬,一般要掺入大米,熬粥过程中每隔10分钟左右就要去兜底搅拌几下,是为了防止糯米粥黏锅底。一旦黏上了,就会锅底结焦,颜色发黄,味道发苦。

一般糯米比例高的做成甜食,糯米比例低的做成鲜(咸)食。糯米粥做成甜食,如红枣糯米粥、桂圆糯米粥、陈皮糯米粥、莲子糯米粥、梅子糯米粥、芝麻糯米粥、桂花糯米粥等等,都很好吃。

如果是鲜(咸)食,有鸡丝糯米粥、鱼片糯米粥、皮蛋糯米粥、骨头糯米粥等等。

五、白糯米饭的制作方法

1、食材:咸肉90克,白萝卜20克,水50克,酱油15克,韭菜20克,糯米饭30克,油12克。

2、韭菜先洗干净,晾干水分,切碎,白萝卜削皮,切片再切丝然后切成小粒,咸肉浸泡洗净剁碎。

3、糯米粉倒出硅胶垫,堆成小山一样,然后在中间挖个小窝,把刚煮开的开水倒进去,边倒边用筷子搅拌然后用手慢慢的搓粉,生的粉就会揉进熟的里面了,直至粉团变得软硬适中,不粘手。再团成一团然后搓得稍微长点。盖上保鲜膜备用。

4、锅内倒入适量花生油,放进肉末再加点鸡粉和些许料酒,翻炒。炒熟盛出,然后再倒入油放入韭菜翻炒至熟盛出,锅内放油,倒进白萝卜末,炒熟,再把之前炒熟的肉末跟韭菜倒入,加入适量酱油调味,翻炒均匀盛出大盘子里。

5、从大粉团那取下一小块搓圆再压扁,然后利用拇指跟食指从边上开始把粉坯捏薄,捏成中间稍厚边上稍薄,然后勺入适量已炒熟的馅,再捏合。

6、煮一锅水开了放入做好的籺用锅铲背轻轻铲一下以防粘在锅底,盖上盖子大火烧开,然后转小火,不时用锅铲背轻轻拨弄一下,令它时不时翻面,直到糯米籺看起来呈比较透明状态就可以了。

7、开吃,香味四溢。软糯可口。

六、白糯米稀饭的做法大全集视频播放

桂圆红枣糯米粥 材料:糯米,红枣,桂圆,肉枸杞,红糖适量。 做法: 1、红枣去核,将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟。

2、干桂圆肉和枸杞,略为冲洗一下备用。

3、锅中一次性放足清水,大火烧开,倒入泡好的糯米,放入红枣、桂圆肉,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。

4、煮滚后转小火,加盖留小缝,慢熬30分钟至米粒开花。

5、下枸杞,用勺子搅动,再煮15分钟左右,下红糖调味,搅匀融化即可。

小贴士: 1、在煮粥之前,要先将米浸泡至少半小时,冷水即可,提前让米粒膨胀。这样煮出的粥熟的快,节省时间,搅动粥时顺着一个方向搅动,熬出的粥口感更好。

2、水开后下米,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠,比冷水煮粥时间更短。

3、锅中最好一次性放足水,准确掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会泻和稀,在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

4、若无红糖,可用冰糖代替。不建议使用白砂糖,对健康无益处。而且,红糖要最后放。如果先放的话,则糯米不易煮烂。

5、干桂圆肉不能浸泡,用清水冲洗一下即可,否则会流迭掉一部分营养物质。

七、白糯米稀饭怎么煮好吃

白糯米粥的做法十分简易,平常在家里熬粥时,能够 提早把一百克白江米,放到冷水中清洗干净,再用冷水侵泡3到4个钟头,让白江米变松,再侵泡白江米的另外,要把适当的淮山药除掉,表皮之后切割成小块,与泡好的白江米一起下锅,添加冷水,用火灾烧开之后,再用中文火熬三十分钟,白糯米粥就能搞好。