姜稀饭得做法视频(稀饭的做法视频)

淘菜谱 2023-02-12 14:27 编辑:admin 62阅读

一、稀饭的做法视频

煮的时候不用放任何调味品,只有最后煮好后,盛到碗里时,可根据自己的口味选择加不加糖。

二、稀饭的各种做法

猪杂的做法

主料

肥肠

300g

猪小肠

250g

猪肝

100g

辅料

适量

适量

酱油

适量

蚝油

适量

米酒

适量

大蒜

几粒

生姜

1小块

干葱头

3个

辣椒

3个

大葱

几根

生粉

适量

面粉

适量

步骤

1.备好所有食材。

2.肥肠用面粉内外抓洗干净,放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。

3.准备好配料(辣椒,大蒜,生姜,干葱头,大葱)。

4.热锅下油,先把大蒜,姜丝,放进爆香,接着把切好的猪杂倒进爆炒,并加小许盐和酒。

5.接着把辣椒放进,加小许水。

6.把葱段和干葱头放碗里,加适量生粉调芡。

7.炒将熟时把生粉芡倒进,加适量酱油和蚝油即可。

三、肉末稀饭的做法视频

白萝卜肉末粥的做法:

主料:大米3把,瘦肉80克,白萝卜半个。

辅料:油30克,盐3克,生姜1片,酱油5克。

制作过程:

1、准备备好食材(大米提前十分钟泡发)。

2、大米淘洗干净后放电压锅里煮,不需拧紧盖子。

3、在煲粥的同时,把瘦肉剁成肉末,剁好后加适量盐,花生油,水,姜丝搅拌均匀。

4、白萝卜去皮后切成细丝。

5、待粥煲开后把白萝卜丝加入。

6、继续煲至粘稠后把肉末加入,同时用勺子不停搅拌,以防肉末结成一块。最后加适量盐和少量酱油便可。

7、出锅。盛入碗里,即可食用。

健康功效:补肾养血,滋阴润燥,补中益气,健脾养胃,下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

白萝卜肉末粥的营养价值:

1、白萝卜性味:甘辛、平、无毒。 归经入肺、脾。具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。 禁忌脾胃虚寒病者应戒食。服人参及滋补药品期间忌食。

2、猪肉末性平,味甘,咸。归经脾,肾,胃。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。

3、大米性平,味甘。归经脾,胃。具有补中益气,健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。

四、稀饭的煮法视频

1、食材:江米、银耳、莲子、花生米、土豆淀粉、枸杞、玫瑰酱汁、白糖。

2、把江米冷水浸泡30分钟(冬天浸泡1小时),倒入开水锅中焯至米心断生,然后冲凉。

3、锅内加入清水烧开,依次下入银耳、莲子、花生米、江米,不停地用手勺把食材搅拌均匀。

4、加入白糖搅匀,大约熬40分钟,

5、待锅开后,加入用清水调好的土豆淀粉水进行勾芡,芡汁不能太稠,并用手勺搅拌,待所有原料(枸杞除外)能悬浮起来为佳。

6、加入玫瑰酱汁搅匀,待粥品色泽黄亮为标准。

7、出锅前加入枸杞搅匀即可。

五、稀饭的做法视频教程

冬苋菜稀饭(粥)的做法

大米淘洗,下锅煮

冬苋菜洗净沥水切碎,注意要把粗杆的皮撕掉

稀饭开锅后,下切好的冬苋菜

再开锅时下一点猪油,一是为了提香,二是有猪油后冬苋菜上的小毛毛才容易倒下

起锅前放一点盐

好香!下了菜后就不要盖盖子了,不然会变黄