一、骨头汤熬稀饭有营养吗
猪骨头春菜粥的做法
1⃣️把骨头洗净，洒一点盐在骨头上腌，然后把骨头放入电饭锅，加水按煮汤键煮一到两小时熬成骨头汤2⃣️下米按煮稀饭键3⃣️差不多的时候下菜煮熟即可非常懒人的一道粥，适合夏天。好香！
二、骨头熬稀饭的做法
电饭煲猪大骨头用蒸煮功能键
1、电饭煲用精煮或者是蒸煮键，如果想炖烂一些可以先煮一次不放带盐的调料，第二次煮的时候再放盐或酱油。
2、电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。
它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
三、骨头汤煮饭有营养吗
原料：
汤骨头，胡萝卜1个，小葱，蒜，八角，盐，西兰花，花菜，枸杞，酱油，蚝油，花生油，水淀粉。
做法：
.1 锅内加冷水，烧开，放入汤骨头，煮3-5分钟，去除肉腥味儿。捞起沥干。
2 锅烧干，倒入一点儿花生油，将骨头倒入翻炒。炒1分钟左右加入酱油。继续翻炒。
3 .加入胡萝卜，打了结的葱，蒜，八角，加水没过原料们。
4 大火烧开，煮10分钟左右，边煮边撇去浮沫。
5 加入一小把枸杞。
6 转小火，加适量盐，盖上锅盖，炖3.5个小时。
7 西兰花和花菜放入开的淡盐水中煮3分钟。
8 将花菜和西兰花装在盘子里。
9 平底锅小火加热，舀一些熬好的骨头汤到平底锅，加入一点儿蚝油，搅匀，在加入水淀粉，搅匀，浓浓的汤汁就做好了。最后装盘即可。
四、骨头汤熬粥有营养吗
高汤（鲜汤）一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类
1、毛汤
毛汤大量用于普通烹调， 餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。
原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等， 无特别要求。
火侯：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时。
出汤率：原料的3—5倍。
2、奶汤
原料：选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。
出汤率：原料的1—2倍。
3、清汤
清汤分普通清汤和精制清汤。
（1）普通清汤：
原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。
火侯：原料用滚水烫过。
放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。
出汤率：原料的1-2倍。
（2）精制清汤 (上汤，顶汤，单吊汤，双吊汤)
取普通清汤用纱布过滤。
取鸡肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，除尽鸡茸。这一精制过程叫"吊汤"。精制过2次的清汤叫"双吊汤"。
清汤是制汤中最难制的汤，也是质量最好的汤。
清澈鲜香。常用于鱼翅，海参或高档清鲜汤肴。
五、骨头汤稀饭的做法大全
1、先把猪骨洗一下。
2、猪骨切成块状，锅里放一大锅水，把猪骨放进去，大火把水烧开，然后转小火，炖煮4-5个小时，期间不要加水，熬到汤白白的最好。
3、米淘好后，直接把熬好的猪骨汤舀出和米一起煮，可以加一点水，要一直搅动，期间不要加水，煮粥一般30分钟就可以了。我个人觉得，咸猪骨用来熬粥不如用来煮一大锅杂锅菜，超级好吃的。熬法和上述2一样洋芋、小南瓜、芋头、人工菌、胡萝卜、青菜或白菜，都切成和猪骨大小差不多的块状。把所有菜一起放入熬猪骨的锅中，可以加适量水，大火烧开，中小火煮20分钟就可以了。一顿这一道菜就已经足够了。
六、骨头汤熬稀饭有营养吗百度
1，先处理：将骨头（1）从中间剁开，以便能吃到骨髓；（2）用冷水泡一个小时，拔去血沫；
2，再炖：将骨头用冷水煮开锅后，放葱片姜块少许，小火焖炖一个半小时，成一大锅白汤；
3，将炖好的骨头汤自然放凉。待浮油凝固后，用勺子撇出白油，丢掉不要。牛肉等均如是处理，再做别的汤或菜、馅儿时，就不腻了；
4，用骨头汤熬粥。米和汤的比例是1比5，起锅前放胡椒粉和盐少许调味即可。