1. 电饼铛煎剩米饭
比电饭锅要短吧。米最好先清洗干净泡水，不过不泡水也可以啦！然后把米平铺在电饼铛上，放入没过米饭的水，开下火盖上盖子。期间注意听声音，一但听到噼里啪啦的声音就缓缓倒入一些水，也是勉强没过米粒即可，避免干烧米粒，一般就加两次水吧，视情况而定，15分钟差不多水煮干了，闷一会，米饭就好啦～
如果是要做煲仔饭就可以干烧一会，淋一些油进去，就会有香香的锅巴～
2. 电饼铛煎剩米饭要多久
别小看剩下的米饭，我可以用剩米饭、西葫芦和鸡蛋做一道美食。
西葫芦擦丝，鸡蛋两个打开搅匀加适量盐和五香粉，然后把米饭和蛋液、西葫芦丝搅拌起来，电饼铛倒油，油热倒入食材摊平，煎至两面酥黄即可！
3. 用电饼铛炒米饭
用料：羊肉适量，五香粉适量，花椒粉适量，盐适量，花生油适量，蛋清1个，稻花香适量，水适量，姜1块，圆葱1个
辅料：孜然适量
1. 羊肉微冻一下容易切，切成丝，这样容易熟
2. 把蛋清，姜，五香粉，花椒粉，盐，花生油倒入切好的羊肉中搅拌均匀
3. 封上保鲜膜放入冰箱中冷藏2个小时
4. 大米个人按照自家的人口做，我家这一碗米正好，倒入锅中淘一下
5. 还是用这个碗量上水，一碗米一碗半水，这样蒸的米饭不粘不干
6. 开启煮饭模式，这样等着米饭熟了就可以了，蒸米饭的时候把圆葱切条备用，忘拍照片了
7. 把电饼铛预热加油
8. 把腌好的羊肉倒入电饼铛翻炒到熟，因为切的细，所以熟的很快
9. 等羊肉炒的差不多的时候把蒸好的米饭倒入电饼铛中翻炒
10. 翻炒差不多的时候把准备好的圆葱加上
11. 然后一直翻炒，别让米饭糊了，要是不是很咸这时候再加点盐
12. 炒这样就熟了，圆葱不用很炒，不然就不好吃了，这个程度圆葱不烂而且不辣了，最后再放上点孜然，根据个人口味，也可以不放
13. 再配上点辣花萝卜，开胃又有营养
4. 剩米饭锅巴电饼铛
原料
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小米 (300g)
油 20g
盐 一勺
白芝麻 两大勺
淀粉 50g
五香粉 一勺
1.首先把小米泡水里洗干净，然后捞出来放入碗中，再加适量水，差不多没过小米就可以。
2.然后把准备好的芝麻洗干净，用量不需要太多，洗干净后，放入碗中待用。
3.把准备好的小米放入蒸锅蒸熟，等小米熟后取来捣匀然后加入适量得淀粉，加入盐、五香粉、芝麻拌匀。
4.把拌好的小米揉成一个团，然后取出一块压成薄片，越薄越好，然后切成自己喜欢的形状。
5.电饼铛预热，刷上一层油，把切好的薄片铺上，等一面烤金黄后，翻面继续烤，再刷油，等两面金黄时就可以出锅了。
6.美味又好吃的小米锅巴的家常做法电饼铛完成开吃了。
5. 剩米饭用电饼铛怎样吃法
蛋炒饭…… emmm…… 基本我喜欢吃蛋饭粘在一起的，所以最简单最好吃的蛋炒饭做法就是，，，，把打好的鸡蛋液直接浇入放凉的熟米饭里，添加适量的盐，再放点小葱花~嗯，锅中热油，油温不要太高，直接全部倒入锅中，中火快速搅拌，至蛋液米饭凝固成碎，改小火继续翻炒！ 很容易学习的，你看又是先炒蛋或者先炒米饭多麻烦 用我的这种“懒人炒饭”绝对快速美味！要不想炒碎还可以直接用电饼铛铺好，刷点油直接煎米饭鸡蛋饼，绝对美味不是吗？
6. 剩米饭煎饼电饼铛
大米100g（或者粘米粉）；自制甜酒酿215g；酵母1/2小勺；
细砂糖25g；
米饭饼做法和步骤
1
大米用食品料理机打成大米粉，甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀，放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊，或者室温发酵一晚；
2
取一不沾平底锅中小火预热，舀一勺迷糊在中间，等面糊表面冒小泡基本凝固时，舀一调羹热水在平底锅上，用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟，等饼表面变透明感，米饭饼就可以出炉了，做好的米饭饼可以非常容易的从平底锅中倒出。
3
米饭饼，上海市著名的汉族传统小吃。不过现在已不多见。煎得两面都略胡才比较香，有点锅巴的香味。以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。
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小帖士：1、35度保温发酵，约需发酵2－3小时左右。室温发酵时间：春秋6小时，夏3小时，冬12－24小时。2、中低火烙制，以滴入少量冷水时水会起泡中度蒸发的程度，而不能是一下就蒸发干了。火大了底很容易焦，这点要注意。3、米的选择：以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。4、这个糖量是比较甜的，我是觉得甜一点的比较好吃。怕甜的可以减至15g，那是仔细品尝才能吃出甜味来的程度。
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粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。 ，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
7. 剩米饭在电饼铛里怎么做好吃
电饼铛版大米锅巴
备用食材：
大米饭500克，鸡蛋1个，糯米粉15毫升，粘米粉15毫升，食盐少许，玉米粉15毫升；
制作过程：
第一步，用过夜的大米饭做比较好，在大米饭中加上盐、酱油和胡椒粉，充分搅拌均匀，使得大米饭和调味料可以充分融合；
第二步，磕入1个鸡蛋，加上粘米粉、糯米粉和玉米粉，充分混合均匀，拌好的大米饭装入一个干净的保鲜袋中，放在案板上，用擀面杖开始擀压；
第三步，让其成为一张薄薄的大米饭饼，薄一点的饼煎好的锅巴比较脆，厚饼则比较软，擀好大米饭后，将保鲜袋剪开，然后去掉，米饭饼用刀切成方块；
第四步，大小根据个人的喜好来掌握，切的时候如果觉得比较粘手，可以沾上点水，电饼铛中多刷上点油，将切好的米饭饼摆放在锅中，记得不能叠放；
第五步，开始慢慢煎，直到煎至两面金黄的时候，盛出来，撒上点辣椒粉和孜然粉调味，就可以吃了。
烹饪小技巧：
1、用过夜的剩米饭做比较好，是因为其经过一晚上的静置，水分大大减少，这个时候的米饭有些发干发硬，用来做锅巴正合适，如果新米饭水分多，锅巴反而做不成功，而且不能保证香脆的口感；
2、在米饭中加上鸡蛋以及各种粉，是为了让米粒可以更好粘合在一起，这样煎锅巴不会开裂，调味料可以根据个人口味添加，喜欢吃辣的可以在拌调料的时候就加上辣椒粉，当然了出锅后再放也是完全没有问题的；
3、擀米饭饼的薄厚按照个人的喜好做，喜欢吃脆的擀薄一些，因为米饭中加入粘米粉，所以会比较粘手，大家可以沾上一点点水操作，会更加容易些。