一、如何煮海参小米粥？
用料
海参 3只
小米 80克
小葱 2根
白胡椒粉 少许
牡蛎酱油 3勺
小米海参粥的做法步骤
步骤 1
准备好食材，淡干海参提前泡发好。
步骤 2
小米淘洗干净，用漏勺控干水分。
步骤 3
不粘锅烧热，倒入小米翻炒，小火大约炒5分钟，千万别嘲糊。小米性偏寒凉，炒熟了就变成温性了，可以补益脾胃。
步骤 4
把炒好的小米放入电饭煲，加入900克清水
步骤 5
加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油，用煮粥模式，一小时三十分钟。
步骤 6
两个海参切段
步骤 7
熬到1小时的时候放入海参。
步骤 8
时间到，小米粥已经熬的粘稠，最后加入葱花。
步骤 9
再加少许白胡椒粉，搅匀。
步骤 10
盛入碗中，一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬好了，秋冬马上就要来了，在这个疫情高发的时候，经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。
二、饭店的海参小米粥的做法？
方法/步骤
1/4
西兰花切块，小米洗净，海参，西兰花焯水捞出。
2/4
锅中倒入清水，加入小米，大火烧开，小火煮至粘稠后放入海参。
3/4
煮至海参成熟，放入西兰花，枸杞即可出锅食用。
三、海参小米粥的做法，怎么做好吃？
用料
主料
小米50克
海参3只
辅料
枸杞适量
鸡汤1份
细盐适量
海参小米粥的做法
1.
备好所用食材。
2.
将小米用清水泡洗一下。
3.
将泡洗好的食材入电饭煲。
4.
再加入事先炖好的鸡汤。
5.
选择煮粥模式将小米粥煮好。
6.
汤锅里加入清水加入姜片。
7.
将泡发好的海参下锅。
8.
再加入适量料酒煮数二分钟。
9.
小米粥煮好后加入细盐枸杞调味。
10.
再将煮好的海参加入焖一下即可。
海参小米粥成品图四、何大厨小米海参粥的家常做法？
主料：小米100克，海参2个（水发）
辅料：葱花少许，姜少许，水适量
做法步骤：
1. 备齐材料，海参是已经泡发好的
2. 小米淘洗干净，分装到2个小炖盅中，加入清水至九分满
3. 炖锅中加入清水至刻度，放好搁架，小炖盅放入锅中
4. 盖好盖子，接通电源，选用婴儿粥功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时
5. 离烹饪结束还有20分钟的时候，泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟，去腥味
6. 处理的海参分别放入到炖盅中
7. 盖好盖子继续烹饪直至结束，小米粥直接食用，无需放盐
五、辽参小米粥的做法？
1、提前发好的海参，再焯一下水：取一净锅，锅中放入适量清水，放入料酒和姜丝，放入发好的海参，水开后焯一分钟，捞出备用。(去腥) 另取一沙锅，加入清水，水开后放入淘洗好的小米，大火烧开，转小火，熬制。
2、将焯好水的海参从中间切两刀，但整体最好不要切断(不切用整个的也可以)。适量姜丝备用。
3、当锅中熬制的小米粥差不多七成熟，有些粘稠的时候，放入海参和姜丝，再继续小火熬制15分钟，放入适量盐，搅拌均匀，关火前再加入少许的香葱末。
注意事项：
1、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整，喜欢喝稀的粥，建议多加水，少放米，喜欢喝浓稠型粥，建议少加水，多放米，我一般是按1：15的比例;
2、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间，煮粥采用开火下锅的方式煮，能节省时间，小米入锅后一般煮15分钟左右即可，关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;
六、饭店的海参小米粥的做法？
步骤/方式1
准备好洗净的小米和高汤
步骤/方式2
把小米倒入自动烹饪锅里，加入高汤
步骤/方式3
加入适量清水
步骤/方式4
按下电源开关按钮，选择（煲炖.炖排骨）功能，烹饪程序自动执行
步骤/方式5
开始准备配菜，把小菜芯用开水焯一下，水里加点盐
步骤/方式6
把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下，我是用高汤来煮的
步骤/方式7
把另2片姜片切成姜丝，焯好的配料都备用
步骤/方式8
这是煮了7、8分钟开锅了
步骤/方式9
煮到时间还余5分钟，加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮
步骤/方式10
程序结束,出锅装碗加入配料即可
七、五星大厨小米辽参粥的做法？
1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。
2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。
3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能
八、海参小米粥酒店做法？
海参小米粥的正确做法
1、海参小米粥在做的时候需要准备小米和海参以及适量的小油菜，还要准备少量姜丝和葱花。把准备好的小米要用清水淘洗干净，然后用清水浸泡两小时，准备好的小油菜，要洗净以后空干水分，海参也要提前泡发，切成片状。
2、在粥锅中放入适量的清水加热煮开，再把泡好以后的小米放入到锅中再次加热烧开，然后放入切好的海参继续煮，10分钟在煮的过程中要用勺子不断搅拌防止粘锅。
3、锅中的粥煮到八成熟的时候，放入切好的姜丝，盖好锅盖，继续用小火熬煮，在熬煮的过程中，不要打开锅盖，过20分钟以后打开锅盖，放少量的鸡汁调匀，继续煮，二分钟加入适量食用盐和白胡椒撒上葱花关火，这时美味的海参小米粥就已经做好，取出降温就能吃。