蔬菜小米粥的做法(三种人不宜吃小米粥)

淘菜谱 2023-03-13 08:52 编辑:admin 175阅读

一、小米蔬菜粥怎样做?

食材和调料

小米 100g

青笋 少量

胡萝卜 少量

山药(南瓜,红薯) 少量

白菜 少量

猪肉(牛肉,鱼肉) 少量

蛋黄 视宝宝年龄增减

彩蔬粗粮小米粥(宝宝辅食)的做法步骤

第1步.用电炖锅或普通电饭锅之类的,将小米加水煮粥,软糯程度视宝宝月龄而定

第2步.将需要添加蔬菜:如白菜,青笋,胡萝卜,山药等洗净,切碎; 胡萝卜要用油略炒,这样营养素才能被宝宝吸收; 肉剁细,如果添加鱼肉,请仔细将刺挑出; 鸡蛋煮熟,取出适量蛋黄备用(蛋黄的多少要试宝宝年龄而定)

第3步.在小锅中加入适量纯净水,煮开

第4步.将准备好的彩蔬下锅,如果粗粮(如山药,红薯)切得不够细小,也可以先放难煮的食材

第5步.彩蔬和粗粮煮开后,放入煮好的小米稀饭

第6步.过程中不断翻搅,避免糊锅

第7步.月龄小的宝宝可以煮稀一些,月龄大的宝宝可以煮稠一些

二、小米粥不宜放三样东西?

小米粥营养非常丰富,老幼皆宜,是大家日常喜欢的一种粥。但是有些东西是不能放进粥里的,比如以下三种:

1、煮小米粥的时候不可以放杏仁,容易对肠胃造成刺激,引起恶心、呕吐等症状。

2、煮小米粥的时候不可以放麦仁,因为它们两者都属于凉性食物,容易刺激人体肠胃,引起肠胃出现不适的症状。

3、煮小米粥的时候不可以放虾皮,容易破坏蛋白质的结构,从而影响肠胃的消化和吸收,严重的会引起恶心以及呕吐等症状。

三、小米菠菜粥做法?

做法一:

菠菜小米粥

材料:

小米,菠菜,调味料。

做法:

1、煮锅倒水烧开。

2、菠菜洗净,沥干水分。

3、小米用水淘洗干净,用水略微泡一下。

4、泡好的小米倒进开水锅里,煮到开花,然后按自己的口味略微加一点盐和调味料搅匀,再把菠菜放进去烫软即可。

做法二:

1准备好原料,菠菜摘洗干净切碎,胡萝卜洗净切碎,香葱洗净切碎;

2 锅中水烧开,放入洗净的小米煮;

3 玉米面,豆渣放入碗中;

4 加入适量水调成糊状;

5 转小火,小米煮至开花,放入胡萝卜碎稍煮;

6 把调好的玉米面豆渣糊放入锅中搅匀;

7接着放入菠菜碎;

8 调入适量盐;

9 煮开后,放入胡椒粉;

10 关火后,放入香油,香葱碎搅匀即可盛出享用了!

四、杂面小米粥的做法?

材料

小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克

做法

1.准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;

2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;

3.碾成南瓜泥;

4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;

5.水沸腾后,开盖,放入红枣;

6.重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮;

7.每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);

8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;

9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。