一、荷叶小米粥做法？
材料:荷叶1小块，小米200克，首先把新鲜荷叶用清水洗干净，剁成碎的，放在另一边备用，把小米提前泡1个小时为了好容易煮，把小米一捞出来，放在锅里放适量清水开大火煮开，再转中火煮，煮开时要打开盖，用勺子不停拌下，为了不粘锅，煮1个小时加入荷叶再煮2分钟，加少量盐就可以了。
二、荷叶粥一次放多少克？
放200克。材料:荷叶1小块，小米200克，首先把新鲜荷叶用清水洗干净，剁成碎的，放在另一边备用，把小米提前泡1个小时为了好容易煮，把小米一捞出来，放在锅里放适量清水开大火煮开，再转中火煮，煮开时要打开盖，用勺子不停拌下，为了不粘锅，煮1个小时加入荷叶再煮2分钟，加少量盐就可以了。
三、荷叶粥的熬制方法？
荷叶粥的做法步骤
1.准备材料。
主料
干荷叶1片
大米50克
糯米50克
辅料
阿胶枣10粒
配料
冰糖100克
2.大米、糯米淘洗干净后放入砂锅，注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。
3.一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。
4.在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软。
5.取出荷叶，剪成小块。如果有鲜荷叶就更好了。
6.将荷叶附着在粥面上即可，再煮约15-20分钟。
7.揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了。
小窍门&温馨提示
1、此粥凉热均可食用，夏天放入冰箱就可以喝冰粥了。2、也可以先煮荷叶，再用煮荷叶的水煮粥
四、荷叶粥怎么熬才能发绿而不是红色？
1．荷叶洗净，切成小片，放入温水锅内煮至水发绿，加入少许明矾，待水沸后，取出荷叶。
2．粳米淘洗干净，下入煮荷叶的锅内，开锅后改用文火煮至粳米开花，盛入碗内，加入白糖即成。
五、小米绿豆粥做法是什么？
做法一
1：小米和大米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。
2：煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。
3：小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。
做法二
将米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成，加冰糖拌和。待冷却后食用。
做法三
小米和绿豆各半碗，洗净滤干备用。
准备一口中等大小的锅，加半锅水煮开。
水开后加入洗好的小米和绿豆，中火烧至水开，转最小火，煮半小时左右。
转中火，加入一碗凉开水，等水再次沸腾，小火煮十分钟左右，粥粘稠即可。