一、小米含锌量有多高？
100克的小米中,含锌量大概在5毫克左右。
小米中矿物质的含量约为2.5%一3.5%，如钠、钙、镁、磷、钾，小米中的铁是植物来源的优良铁，可以改善儿童体内的血红蛋白
状况。小米中的硒以有机硒的形式存在，国际上普遍认为小米中的硒具有非常好的功效。
二、小米粥的含锌量？
小米也是必不可少的食材。有研究表明，100克的小米中，含锌量大概在5毫克左右。那么100克的小米是个什么概念呢?如果将一百克的小米熬成粥，大概能煮成四大碗粥，还是粘稠的。也就是说，100克的小米熬成粥，一家人都可以吃，在无形中家人的锌含量也就得到了补充。再配合上日常吃的一些蔬菜，每天的身体所需要的锌含量基本得到了补充。
三、小米粥的营养价值？
小米粥虽然看起来很普通，但是它的营养价值是非常高的，不仅可以补充我们体内的营养何况我吃还可以养胃，每天早上喝一碗小米粥，对肠胃是非常有好处的