一、海参小米粥做法？
小米50克
海参1根
辅料生姜片8克料酒 15毫升枸杞子5克盐2克水适量
海参小米粥的做法1.
小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净
2.
准备生姜片和枸杞子
3.
砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮
4.
煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开
5.
煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参
6.
加入料酒焯水后捞起
7.
等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻
8.
加入枸杞子用盐调味后熄火出锅
二、酒店小米海参粥的做法？
海参一根、小米50g、枸杞一小把、姜2片、香葱叶一根
辅料：盐、胡椒粉、香油
操作步骤：
1、前期准备：小米淘洗后用清水泡一会，姜切丝，香葱切碎，枸杞洗净备用
2、锅中倒入半锅清水，中间不要再另外加水！水烧热后倒入小米，中火煮约16分钟
3、16分钟后放入海参、姜丝用勺子搅动一下，继续煮8分钟，如果怕小米粥扑出来，留一点空隙，期间要搅动一下小米粥
4、8分钟后放入枸杞，中火继续煮6分钟后，放入一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀后就可以出锅！
5、出锅前可以根据自己的口味，撒上一些葱花，倒上几滴香油。
三、海参怎么饭店里做出来的是黄色的？
饭店里做出来的海参应该是用小米煮的，所以是黄色的。
下面是小米海参粥的做法：
用料：海参1只，小米适量，姜丝适量，葱少量
1、将小米掏洗干净备用，小米一般不用浸泡，可以直接下锅煮。
2、将泡发好的海参切成小块，姜切丝，放入盘中备用。
3、锅内放入小米和适量的水，将小火煮成小米粥，煮40分钟左右。
4、下入切好的海参、生姜丝，将海参煮至熟透。
5、调入适量的盐即可食用，可按个人喜好加入海鲜酱油或者葱花等。
拓展资料：
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。
四、熬小米海参粥为什么会发黑？
熬小米海参粥会发黑，主要是因为在熬制的过程中将海参熬碎了熬烂了，因此应该先将小米熬制好以后将煮好的海参放入就可以食用了，不能把海参放里面煮太久。小米海参可以增强人体的体质，提高抵抗力，延缓衰老，是滋补养生保健食品的首选。
五、小米海参粥最正宗的做法王刚？
食材：海参2个、小米适量、姜片2片、枸杞适量
调味料：盐适量、香油少许
做法
1、准备好所需要的材料，海参可以用即食海参，也可以用干海参，但是需要提前泡发好，这里我们就用即食海参来做了。
2、这里我们用沙锅，能够更好的做出粥的粘稠度，在锅内放适量的清水烧开，下入洗好的小米和姜片。
3、大火烧开，搅拌均习转小火煮，中间搅拌几次，避免糊锅。
4、将海参切末备用。
5、带沙锅内小米快软烂汤也浓绸了，把切好的海参放入锅中，再加少许的盐提味。
6、继续煮三到五分钟即可，关火前滴上几滴香油提香。
7、盛入碗中，枸杞点缀，海参小米粥就完成了。
六、海参小米粥最正宗的做法？
用料：海参 3只，小米 80克，小葱 2根，白胡椒粉 少许，牡蛎酱油 3勺
做法步骤
步骤 1
准备好食材，淡干海参提前泡发好。
步骤 2
小米淘洗干净，用漏勺控干水分。
步骤 3
不粘锅烧热，倒入小米翻炒，小火大约炒5分钟，千万别嘲糊。小米性偏寒凉，炒熟了就变成温性了，可以补益脾胃。
步骤 4
把炒好的小米放入电饭煲，加入900克清水
步骤 5
加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油，用煮粥模式，一小时三十分钟。
步骤 6
两个海参切段
步骤 7
熬到1小时的时候放入海参。
步骤 8
时间到，小米粥已经熬的粘稠，最后加入葱花。
步骤 9
再加少许白胡椒粉，搅匀。
步骤 10
盛入碗中，一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬好了，秋冬马上就要来了，在这个疫情高发的时候，经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。
七、海参小米粥怎么做？
材料：海参3只、小米100克、香葱10克、高汤
适量、姜汁少许、盐适量、白胡椒粉少许
准备工作：
1、干海参放纯净水浸泡。最家常最营养的海参吃
法一海参小米粥
2、浸泡需要24小时，中间多次换水。最家常最
营养的海参吃法一海参小米粥
泡好的海参用剪刀从中间剖开。
把海参嘴里的牙齿去掉。
锅里纯净水烧开，放入海参文火煮 35一45分钟。
煮好的海参过凉水放冰水中浸泡24小时。
(可以放冰箱冷藏浸泡，中间换两次水）
做法：
锅里高汤烧沸，倒入泡好的小米，大火再煮开，转文火煮半小时以上。
煮好的小米粥，加入海参和姜汁，继续煮10分钟。
加入盐、白胡椒粉调味