海参小米粥能放盐吗(小米海参粥的做法?)

淘菜谱 2023-03-03 17:44 编辑:admin 73阅读

一、小米海参粥的做法?

1、把海参放入保温杯中,用开水泡发,每隔八小时换一次水。2、24小时后取出,除去海参内脏,清洗干净备用。

3、小米加入备好的鸡汤,小火慢炖20分钟,时常搅拌。4、锅中倒入冷水,加入姜片和海参,加入黄酒焯水。

5、焯好后放入小米粥中,放少许盐,再炖5分钟。6、炖好后盛入碗中,最后撒上枸杞和葱花即可

二、小米海参粥是怎么做的?

主料:小米100克,海参2个(水发)

辅料:葱花少许,姜少许,水适量

做法步骤:

1. 备齐材料,海参是已经泡发好的

2. 小米淘洗干净,分装到2个小炖盅中,加入清水至九分满

3. 炖锅中加入清水至刻度,放好搁架,小炖盅放入锅中

4. 盖好盖子,接通电源,选用婴儿粥功能,按开始自动烹饪,默认时间2个小时

5. 离烹饪结束还有20分钟的时候,泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟,去腥味

6. 处理的海参分别放入到炖盅中

7. 盖好盖子继续烹饪直至结束,小米粥直接食用,无需放盐

三、海参小米粥要加点油和盐吗?

这个得看个人习惯了。可以少加点盐和芝麻油或者橄榄油。有的人天生口味重,没有盐恐怕吃不下去,海参多少有点腥味,加盐可以提味。有的人没有盐也能吃得下。海参小米粥营养丰富,可以多做来吃的。如果没有海参,直接煮小米粥也很好吃,有营养

四、海参小米粥最正宗的做法?

海参洗干净剁烂加入小米红枣枸杞慢炖1个小时左右放盐和一点橄榄油,大火炖5分钟再焖上10分钟左右出锅放入葱花和虾皮。

五、海参小米稀饭加盐不?

海参小米粥是将小米和水混合着煮,中间加入发泡好的海参。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富,容易吸收。做法

1、小米淘洗干净,用清水泡上;  

2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;  

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;  

4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;  

5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

六、海参小米粥的做法家庭版?

原料:小米适量、海参适量

辅料:水适量:姜丝适量、盐适量

1.小米洗净。

2.海参泡发后处理干净。

3.姜切丝、海参切小段。

4.小米洗净放入砂锅加水,小火煮开。

5.扣盖焖煮半小时左右。

6.放入姜丝和海参继续煮三四分钟。

7.加盐调味。

七、怎样做小米海参粥?

介绍一下海参小米粥的做法。

1、提前发好的海参,再焯一下水:取一净锅,锅中放入适量清水,放入料酒和姜丝,放入发好的海参,水开后焯一分钟,捞出备用。(去腥) 另取一沙锅,加入清水,水开后放入淘洗好的小米,大火烧开,转小火,熬制。

2、将焯好水的海参从中间切两刀,但整体最好不要切断(不切用整个的也可以)。适量姜丝备用。

3、当锅中熬制的小米粥差不多七成熟,有些粘稠的时候,放入海参和姜丝,再继续小火熬制15分钟,放入适量盐,搅拌均匀,关火前再加入少许的香葱末。

注意事项:

1、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整,喜欢喝稀的粥,建议多加水,少放米,喜欢喝浓稠型粥,建议少加水,多放米,我一般是按1:15的比例;

2、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间,煮粥采用开火下锅的方式煮,能节省时间,小米入锅后一般煮15分钟左右即可,关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;

八、小米辽参粥酒店做法?

海参一根、小米50g、枸杞一小把、姜2片、香葱叶一根

辅料:盐、胡椒粉、香油

操作步骤:

1、前期准备:小米淘洗后用清水泡一会,姜切丝,香葱切碎,枸杞洗净备用

2、锅中倒入半锅清水,中间不要再另外加水!水烧热后倒入小米,中火煮约16分钟

3、16分钟后放入海参、姜丝用勺子搅动一下,继续煮8分钟,如果怕小米粥扑出来,留一点空隙,期间要搅动一下小米粥

4、8分钟后放入枸杞,中火继续煮6分钟后,放入一勺盐,一勺胡椒粉,搅拌均匀后就可以出锅!

5、出锅前可以根据自己的口味,撒上一些葱花,倒上几滴香油。

九、怎么做小米海参粥?

1、食材:小米50克、海参一根、生姜片 8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。

2、小米洗净后用清水泡半小时,海参洗净(提前泡发好的)。

3、准备生姜片和枸杞子。

4、砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。

5、煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。

6、煮粥的时候把海参处理一下,锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参。

7、加入料酒焯水后捞起。

8、等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻。

9、加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。