一、海参小米粥月子餐最正宗的做法？
1,准备好洗净的小米和高汤
2,把小米倒入自动烹饪锅里，加入高汤
3,加入适量清水
4,按下电源开关按钮，选择（煲炖.炖排骨）功能，烹饪程序自动执行
5,开始准备配菜，把小菜芯用开水焯一下，水里加点盐
6,把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下，我是用高汤来煮的
7,把另2片姜片切成姜丝，焯好的配料都备用
8,煮了7、8分钟开锅了
9,煮到时间还余5分钟，加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮
10, 程序结束,出锅装碗加入配料即可
二、何大厨小米海参粥的家常做法？
主料：小米100克，海参2个（水发）
辅料：葱花少许，姜少许，水适量
做法步骤：
1. 备齐材料，海参是已经泡发好的
2. 小米淘洗干净，分装到2个小炖盅中，加入清水至九分满
3. 炖锅中加入清水至刻度，放好搁架，小炖盅放入锅中
4. 盖好盖子，接通电源，选用婴儿粥功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时
5. 离烹饪结束还有20分钟的时候，泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟，去腥味
6. 处理的海参分别放入到炖盅中
7. 盖好盖子继续烹饪直至结束，小米粥直接食用，无需放盐
三、海参小米粥的做法家庭版？
海参小米粥的做法
用料
小米 适量 海参 1个 小葱 1根 枸杞 适量 生姜 5片 食盐 少许 蚝油 适量
做法步骤
1、准备食材，小米、海参、小葱、姜、枸杞备用
2、把姜切片，葱切成小段备用
3、把小米淘洗一下放入锅里
4、加入适量清水开始熬小米粥
5、开锅以后小火熬粥
6、小火慢炖半小时，加入盐、蚝油和姜片
7、再加入海参
8、再加入枸杞和小葱，小火熬5分钟
四、五星大厨小米辽参粥的做法？
食材
海参(水浸) 8克
小米 40克
盐 2克
小葱末 3克
清水 适量
料酒 5克
胡椒粉 少许
姜丝 3克
步骤/方法
1、首先将海参放在一个玻璃容器里，用矿泉水泡12小时（这个是冻干海参，所以一泡就好，比较省事）
2、然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里煮小米粥
3、海参清洗干净然后切小块，姜切丝备用
4、将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉
5、再加些料酒腌制一会儿
6、切点香葱末
7、等到小米粥熬的黏糊了，将腌好的海参放进去
8、煮两分钟以后加入一小勺盐
9、加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好了
五、辽参小米粥的做法？
1、提前发好的海参，再焯一下水：取一净锅，锅中放入适量清水，放入料酒和姜丝，放入发好的海参，水开后焯一分钟，捞出备用。(去腥) 另取一沙锅，加入清水，水开后放入淘洗好的小米，大火烧开，转小火，熬制。
2、将焯好水的海参从中间切两刀，但整体最好不要切断(不切用整个的也可以)。适量姜丝备用。
3、当锅中熬制的小米粥差不多七成熟，有些粘稠的时候，放入海参和姜丝，再继续小火熬制15分钟，放入适量盐，搅拌均匀，关火前再加入少许的香葱末。
注意事项：
1、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整，喜欢喝稀的粥，建议多加水，少放米，喜欢喝浓稠型粥，建议少加水，多放米，我一般是按1：15的比例;
2、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间，煮粥采用开火下锅的方式煮，能节省时间，小米入锅后一般煮15分钟左右即可，关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;
六、小米海参粥怎么煮？
1. 提前将海参泡好备用，按照一人一条的量来准备，小米也备好。
2. 熬粥最好使用陶瓷，在陶瓷煲中加入适量的水，最好是温水，之后再放入定量的小米。
3. 大火煮开之后再用小火慢慢煎熬半个小时。
4. 准备提前熬好的鸡汤。
5. 取适量鸡汤，加入盐和胡椒粉煮开
6. 已经泡好的海参放入陶瓷煲中煮五分钟即可。
7. 小米熬到浓稠后停止。
8. 把煮好的海参捞出来，放入小米粥中，继续小火煮，五分钟就可以了。
9. 起锅的时候可以放一点点准备好的青菜。
七、怎样做小米海参粥？
主要有三步，第一步先提前发好海参焯水，适量放点料酒生抽之类的去腥。再取一个砂锅，多放点水，熬小米。
第二步把海参切好，用少量姜丝，加点盐腌制好。
第三步，小米粥熬至大概七八分熟时，加入海参和姜丝，加点盐继续熬制，至海参熟透，小米粥熬好即可。