一、小米粥炖辽参做法？
1. 40g小米淘洗干净。
2. 高压锅加水750g，倒入淘洗好的小米，大火烧开，上气后调小火煮20分钟左右。锅中可以滴两滴食用油。
3. 南瓜去皮上锅蒸熟。我只用了两块。
4. 泡发好的辽参两根，葱姜适量，鸡汤150g，香葱叶少许。
5. 油锅放少许油，爆香葱姜。
6. 加入无盐原味鸡汤，1小勺一品鲜酱油。
7. 5g蚝油。
8. 放入辽参，尝尝汤味，适量加些盐。小火煮煨至汁水浓稠，基本收干的状态。
9. 南瓜用勺子压成泥状。
10. 小米粥煮好后，加入南瓜泥煮开。
11. 调入少许盐，也可以保持原味。
12. 将小米粥盛入碗中。
13. 放入辽参，洒上葱碎。
二、海参的煮法和吃法？
海参泡发洗净后切片，姜洗净切丝，葱切葱花。
2、小米洗净后下锅，水煮至沸腾后过三分钟关火。
3、把米捞出来，加入高汤和姜丝小火熬煮。
4、粥变浓稠后加入海参，用盐调味。
5、最后撒上葱花，枸杞即可。干贝海参小米羹食材：小米，大米，干贝，香菇，海参，生姜葱做法：1、香菇切丁，海参切小块，小米和大米淘洗干净放入高压锅，加入煮粥的水量2、切两片姜片，与海参，干贝一起放入砂锅中，继续转小火继续煮15分钟。3、煮好后，加少许盐，撒上葱花，搅拌均匀就可以出锅海参鸡蛋羹食材：海参，鸡蛋，葱花，橄榄油做法：1、海参洗净然后把海参切成块儿，备用，鸡蛋打散，加入适量的水，搅打均匀，2、鸡蛋敷上保鲜膜，上锅蒸熟3、热锅内到少许橄榄油；倒入海参煸炒一下；调小火，加入一点生抽调味，加入少许香油，加入葱花翻炒几下关火。4、把炒好的海参到入鸡蛋羹即可海参鸡汤食材：海参，水煮蛋，木耳，菜心，鸡肉做法1、姜拍碎，加入开水，料酒少许，放入海参，泡半小时，去腥2、鸡肉放入锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。3、煲汤的锅里放水，葱姜，食用油，开火，鸡肉用手撕碎，和骨头一起放入砂锅中熬制，水开后，海参切丝放入。4、小火炖一个小时放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，加盐调味，最后放入菜心，5分钟后关火。 炎炎夏日，吃一碗海参汤羹，美味又滋补。
三、高压锅海参粥的家常做法？
1 备菜：海参、山药、胡萝卜、小青菜、大米、小米、薏仁、姜片（方便挑出）
2 小青菜尽量切细丝，海参喜欢有颗粒感的可以切成大拇指指甲盖大小
3 家里没有高汤，直接用了浓汤宝代替，3人份的量半个浓汤宝就够了，1个就有点点鲜咸（我们家口味偏淡，大家根据自己口味调整）。姜切成片方便取出，放入1:4的水，高压锅煮开冒气转小火5分钟。
4 高压锅煮开冒气5分钟等待可以打开后倒入海参，稍微搅动一下，免得山药粘锅，盖上锅盖煮至冒气转小火5分钟。
5 打开锅盖倒入小青菜丝煮开，轻轻搅拌。
6 出锅后可以根据自己口味加入胡椒，香油。不加也已经非常美味了！
四、海参排骨小米粥的家常做法？
步骤1
小米100克
步骤2
排骨味浓汤宝1块 海参2只
步骤3
将小米用清水淘洗干净
步骤4
煮锅里放水水开后将小米放入，慢火熬制
步骤5
待小米已经开花煮好的时候将浓汤宝一块放入
步骤6
用勺子搅至化开
步骤7
将发好的海参放进去煮上1分钟
步骤8
出锅前撒上少许的白胡椒粉就可以吃了
五、海参小米粥月子餐最正宗的做法？
1,准备好洗净的小米和高汤
2,把小米倒入自动烹饪锅里，加入高汤
3,加入适量清水
4,按下电源开关按钮，选择（煲炖.炖排骨）功能，烹饪程序自动执行
5,开始准备配菜，把小菜芯用开水焯一下，水里加点盐
6,把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下，我是用高汤来煮的
7,把另2片姜片切成姜丝，焯好的配料都备用
8,煮了7、8分钟开锅了
9,煮到时间还余5分钟，加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮
10, 程序结束,出锅装碗加入配料即可
六、干海参粥的家常做法？
主料：
海参2条
小米1杯
水适量
辅料：
盐1克
姜丝少许
鸡精适量
做法：
1. 淡干海参先行泡24－48小时，泡至海参体软
2. 去沙嘴，剪断内筋。
3. 然后开水煮30－50分钟，至用指甲能掐透，自然晾凉
4. 继续泡到海参发至当初的2－2.5倍大小，约48－72小时泡发成功
5. 取两条泡好的海参，一量杯小米
6. 将米淘洗干净，下入开水中，大火煮开转小火煮20分钟左右
7. 加入海参和少许姜丝，其中一条海参已切片，切不切片随自己喜好，继续煮10分钟
8. 出锅前加盐和少许鸡精，拌匀即可
七、海参小米粥是用黄小米还是糯小米好？
海参小米粥是黄小米，它的做法就是将海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。
做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
八、辽参小米粥的做法？
1、提前发好的海参，再焯一下水：取一净锅，锅中放入适量清水，放入料酒和姜丝，放入发好的海参，水开后焯一分钟，捞出备用。(去腥) 另取一沙锅，加入清水，水开后放入淘洗好的小米，大火烧开，转小火，熬制。
2、将焯好水的海参从中间切两刀，但整体最好不要切断(不切用整个的也可以)。适量姜丝备用。
3、当锅中熬制的小米粥差不多七成熟，有些粘稠的时候，放入海参和姜丝，再继续小火熬制15分钟，放入适量盐，搅拌均匀，关火前再加入少许的香葱末。
注意事项：
1、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整，喜欢喝稀的粥，建议多加水，少放米，喜欢喝浓稠型粥，建议少加水，多放米，我一般是按1：15的比例;
2、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间，煮粥采用开火下锅的方式煮，能节省时间，小米入锅后一般煮15分钟左右即可，关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;