一、小米加鸡蛋的做法？
步骤/方式1
小米鸡蛋羹的做法步骤：
准备食材：小米粥40克，西葫芦15克，胡萝卜10克，鸡蛋1个（约50克）。
步骤/方式2
起锅烧水，水开后放入西葫芦和胡萝卜，焯水3分钟。
步骤/方式3
西葫芦去瓤。
步骤/方式4
西葫芦切丁，胡萝卜切丁。
步骤/方式5
碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。
步骤/方式6
蛋液中倒入小米粥、西葫芦丁、胡萝卜丁，搅拌均匀。
步骤/方式7
倒入50毫升温水，搅拌均匀。
步骤/方式8
撇去浮沫。
步骤/方式9
放入蒸锅，盖上盘子
步骤/方式10
中火蒸20分钟，关火后，继续焖5分钟。 »焖5分钟，是为了用余温把蛋羹彻底焖熟，而且可以防止蛋羹下塌。
步骤/方式11
开盖。即可使用。
二、小米和胡萝卜煮粥好吗？
好。
小米和胡萝卜是可以一起煮粥的，营养价值丰富，并且容易消化吸收。
小米中富含大量的维生素和蛋白质等成分，营养价值比大米还要高，居粮食之首。胡萝卜有着小人参美誉，营养价值比白萝卜还要高，能够起到补中益气、养肾补肾、调理气色的作用，能够帮助提高肾脏功能。
三、蛋花粥的正确做法？
取出两个鸡蛋，碗里倒入适量面粉，这个面粉决定稀饭浓稠，爱吃稀得就少用面粉，爱吃稠的就多用
2用清水倒入碗里和面粉搅拌，筷子大概搅拌三四分钟。
3在煮稀饭的锅中倒入适量清水，爱吃甜的放入白糖或冰糖，打开火，把锅中的水烧热。
4把搅拌均匀的面汁慢慢倒入锅中，筷子跟着搅几下，放入溢出
5、鸡蛋打入碗里，筷子拌成鸡蛋液。
6、把鸡蛋液倒入锅中，和面汁粥一起勺子搅拌，大概一两分钟，粥就做好了，这种粥早晚做很方便。
7、盛入碗中，吃一碗美滋滋的。
四、胡萝卜鸡蛋菠菜小米粥的做法？
1. 将菠菜和胡萝卜切成小碎块儿，小米洗净，鸡蛋打入碗中搅匀。
2. 葱花爆香
3. 放少许食用油，花椒爆香后捞出
4. 先放入胡萝卜翻炒
5. 再加入菠菜一起炒
6. 放少许酱油，食盐，鸡精调味
7. 两把小米洗净加水熬着，等菜炒好后，直接倒入打入蛋花
8. 完成
五、养肝小米粥的做法？
胡萝卜能补肝明目，今天做胡萝卜小米粥，把胡萝卜洗干净切成小丁，煮好的鸡蛋也切成丁，先把胡萝卜丁放在锅里煮10分钟在把小米放上在煮20分钟八成熟了放上鸡蛋碎，煮5分钟即可，出锅放上葱花，盐，香油，白胡椒粉半匀就欧了。