一、电炖锅小米粥的做法用炖锅炖小米粥怎么炖?
摘要:小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。下面,就给大家介绍几种小米粥的好吃做法,一起来看看了解下吧!
用炖锅怎么炖小米粥
1、小米杂粥
用料:干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
做法:干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
2、小米藜麦粥
用料:小米50克,藜麦50克。
做法:将小米、藜麦洗净。水快开时,先放入小米,大火煮8-10分钟,再中小火煮15分钟。然后放入藜麦,再一起煮10-15分钟。
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3、黄豆小米粥
用料:小米100克,大豆50克,白砂糖10克
做法:将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
4、红糖小米粥
用料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
做法:备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
5、鲜菇小米粥
用料:粳米50克,小米100克,平菇40克,大葱3克,盐2克
做法:1.平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱末,即可盛起食用。
6、小米南瓜粥
用料:小米、南瓜、糖
做法:小米淘净,南瓜切小块2.先煮南瓜10分钟,再下小米。共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。煮熟即食,根据口味适量加糖。
电炖锅熬粥需要注意哪些
煮粥时一般应先用大火煮开,再转入小火熬煮约30分钟。另外,可根据不同的火候做成不同的粥。比如,用小火熬煮加进白果和百合的粥能够清热降火。用大火煮的各类肉粥,低油低脂,原汁原味,口感清新。
长时间加热会使营养成分遭到破坏,甚至一部分发生化学反应,产生有害物质。
二、小熊电炖锅可以炖什么?
可以炖汤比如:排骨汤,心灵鸡汤,老鸭汤;可以炖中药,可以炖小米粥,大米粥,八宝粥。 补充: 电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。
三、小熊电炖盅怎么熬小米粥?
你只要把小米洗净,放入炖蛊中,调到煮粥,开始,时间到了自动保温了!
四、电炖锅小米粥的做法,用炖锅炖小米粥怎么炖?
小米 10g 大米 25g 水 300-350g 做法 把米称好洗净 加入水,电炖锅选择快炖2小时。如果是晚上炖第二天早上吃,就设置好预约时间
五、【小熊】电炖锅可以做什么菜?
可以炖汤比如:排骨汤,心灵鸡汤,老鸭汤;可以炖中药,可以炖小米粥,大米粥,八宝粥。 补充: 电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。
六、小米粥用电炖锅熬一夜?
小米粥是可以用电炖锅熬一夜的。电炖锅和电饭煲差不多,功率比电饭煲小。现在电炖锅的很多人都会拿它来熬粥,煮汤,因为时间越长做出来的粥和汤味道越好。尤其是适合老人和孩子,只不过放水的时候要此平时多放一碗。所以还是很受人们喜爱的
七、小熊电炖锅快速汤开锅吗?
需要开锅的。
1、电砂锅的内胆和砂锅材质一样,也需要进行提前的开锅。
2、开锅的方法就是,锅中加入一半的水,下入小米粥进行熬制,这个过程中米汤可以填补砂锅的内部缝隙。
3、小米粥熬成糊状后,断电静止12小时以上,让砂锅内胆继续吸收米汤看来填补缝隙。
4、将小米粥倒掉,用清水对电砂锅的内胆进行清洗,清理完毕后晾干水分后,即可使用。
5、开过锅后的电砂锅,用来熬汤、做菜都可以放心使用了。