1. 小米粥里放啥好
第一步：取100克小米清水淘洗3-5遍，之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟。
第二步：取一砂锅，锅中加入1500毫升水烧至沸腾后，加入淘洗好的小米，大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮。
第三步：此时小米粥表面会出现一些浮沫，这浮沫不是脏东西，直接用汤勺将其打散即可，保留小米粥的原味原香。
第四步：之后不用再去搅动小米粥，任小米在锅中自然翻滚，直至汤汁收得变稠。
第五步：之后关火，先不着急盛出，待粥表面结出一层油亮的小米油皮，小米粥已经变得温热，此时的小米粥才算熬好了。
第六步：盛出一碗小米粥端上桌，金灿灿的样子看着就有食欲，软糯温润“米油多”，加入少许红糖加持，口感更甜润，一碗下肚似乎五脏六腑都被滋润到，浑身暖乎乎，太舒服了！
2. 小米粥里面放什么最好
海参小米粥的做法
用料
主料：小米50克、海参3只
辅料：枸杞适量、鸡汤1份、细盐适量1、备好所用食材。
2、将小米用清水泡洗一下。
3、将泡洗好的食材入电饭煲。
4、再加入事先炖好的鸡汤。
5、选择煮粥模式将小米粥煮好。
6、汤锅里加入清水加入姜片。
7、将泡发好的海参下锅。
8、再加入适量料酒煮数二分钟。
9、小米粥煮好后加入细盐枸杞调味。
10、再将煮好的海参加入焖一下即可。
11、完成。
扩展资料
常喝小米粥的益处：
1、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。
2、此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。此外，小米的脂肪含量也高，约为大米含量的4倍之多。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。
参考资料：人民网--小米粥是延年益寿佳品 小米粥的食疗方
3. 小米粥里放啥好吃又营养
小米粥里边还能够放别的各种各样的米，小米能够和燕麦米、大黄米、薏仁米、高粱米、苞米、高粱米等各种各样米一起熬粥，还可以一起煮米饭。多种多样米一起熬粥能够相辅相成，即便每日吃，也不害怕营养元素缺失。
小米汤里边还可以放坚果，小米粥里边能够放花生、核桃仁、白芝麻等。
4. 小米粥里放啥好消化
食材：小米30克，蛋黄1个，菠菜1根。
步骤：
1、用水浸泡小米。小米含有丰富的能量维生素B，可以促进肠胃蠕动，增进食欲，对脾胃很有益处。用小米熬成粥更容易消化。
2、菠菜洗干净后焯水，将菠菜菜梗去掉，留取菠菜叶切成碎末。菠菜中含有丰富的维生素A，可以改善视力还可以增强身体抵抗力，另外菠菜中含有大量的膳食纤维，可以促进排便。丰富的铁元素含量，也使得菠菜成为补铁的佳品
3、水开后下米，小米煮开后转小火20分钟。
4、将备用的蛋黄打散，倒入小米粥中。鸡蛋要搅拌均匀，而且倾倒速度要尽量慢些，这样鸡蛋不会结成大块儿，
5、两分钟后将菠菜碎倒入小米粥中，搅拌均匀熬制。
6、再次将米粥煮开即可出锅了。
5. 小米粥里放什么比较好
小苏打与食用碱是一种东西，化学名叫碳酸氢钠（NaHCO3)，熬粥时放一点可以加快熬的速度，也可以使粥产生特殊的香味，但是会破坏粥里的维生素，不能多放。三、四个人吃的粥，大约放0.5到1克即可。 用老面发的面需要放小苏打，用发酵粉则不需。