1. 小米粥煮开花
主料
小米100克，香菇2朵，盐少许
做法步骤
步骤1，小米洗净，香菇泡发
步骤2，过滤干净的香菇水入锅烧开
步骤3，水烧开后放入小米
步骤4，再次烧开后加入切丝的香菇
步骤5，煮粥键一小时左右
步骤6，煮粥键一小时左右，小米开花。个人口味少许盐调味即可
2. 小米粥煮开花以后有没有必要再煮
答：就拿小米粥来讲可以二次加热。就是口感不如刚煮出来好喝。
将已经凉的小米粥，倒入锅中开始加热，在这过程中，不断的进行搅拌。
2、然后根据粥量的多再加一些水
3、开始大火进行熬制加热，待锅内小米粥已经开花后
4、将锅内的小米粥继续搅拌，然后转小火继续煮2-3分钟即可出锅，这样操作熬制出来的粥跟新熬的一样
3. 小米粥煮开花是什么意思
电饭煲煮小米粥煮的小米开花就好了。
4. 小米粥煮开花了有营养
小米洗净，冷水烧开后再下入小米，煮开后，转小火，随时撇沫，不断的搅动锅底，防止糊锅。等米烂，有粘稠度时再关火盛出即可。
黄金小米可以选择和少量的大米以及糯米一起熬制。这样熬制营养功能更加丰富，还会更加粘稠。
黄金小米是特别容易熟的，单独做黄金小米粥时，水开后下入小米，最多30分钟左右就做好，小米出米油和香味后可以关火。这样米有淡淡的香味，不会特别粘稠。
还可以和普通小米一样，和山药一起熬制。夏天的话可以先熬绿豆再加小米做小米绿豆粥，小米南瓜粥等等。
5. 小米粥煮开花的图片
可以。
其实用高压锅熬小米粥真的很简单，跟高压锅正常的使用方法一样。如果你想要做一碗更加好喝的小米粥，以下三个步骤里的细节必不可少：
第一步，冷水浸泡小米，时间半小时，这是为了让小米充分吸收水分然后膨胀，同时熬起粥来也会节省不少时间。
第二步，等水烧开后将小米下锅。大家的普遍共识都是冷水煮粥，但是冷水煮粥容易糊底，而开水下锅就不会有此现象。煮粥时如果要搅动，最好顺着一个方向，这样粥的口感稠浓。
第三步，煮粥：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥能煮得更香软可口。
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
6. 小米粥煮开花还能吃吗
一锅上好的小米粥，需选用上等新米。小米最好提前浸泡一小时。然后锅内按米水1：15左右的比例，一次加足了水烧开，然后下米 1、开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度； 2、大火烧开后转小火慢熬，整个过程最好不少于30分钟； 3、小火保持水沸而不滚，稍微冒气泡的状态，这样可以让粥很快粘稠； 4、点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠； 5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟，你会发现锅里的粥是越搅越稠。 外面卖的小米粥，虽然金黄粘稠香浓，一是可能加碱了，二是出锅前勾湿淀粉增稠了，如果小米质量不好，还有可能添加色素了。