一、青萝卜的咸菜腌制方法大全？
青萝卜咸菜的腌制方法
第一步：将几个朝天椒清洗干净之后控干水分，等到水分全部控干了之后切成小段的形状。
第二步：把一个青萝卜清洗干净之后去掉表皮，再将萝卜切成2厘米薄厚小长条的片状，将切好的萝卜放入到一个小盆当中，再向小盆里面加入适量的食用盐，搅拌一下之后精致半个小时左右。
第三步：等到萝卜腌出水了之后用手轻轻的挤一下，让盆里面的水都祛除干净了之后将辣椒和白醋、白糖搅拌均匀之后再一次腌制两到三个小时。
第四步：萝卜腌制好了之后放入干净的保鲜盒或者是密封罐当中，什么时候想要吃了将萝卜拿出来吃就可以了。
提示：这个腌萝卜装瓶的步骤很重要，很多人正是因为没有做好这个步骤，所以腌出的萝卜不好吃，而且很容易变质。白萝卜装瓶的时候一定要注意瓶子的干净，最好先将保鲜盒或者是密封罐清洗干净之后控干水分，再用高度白酒擦一下罐子内部。
二、青萝卜条咸菜腌制方法大全？
青萝卜条咸菜腌制方法，是将青萝卜的叶和根切除掉，用水清洗干净，把萝卜切成条用坛装一层撒一层盐巴，盐两天后，用手多揉搓几次，使萝卜易进盐味，而且使萝卜口感催，过几天捞出，晒一天后再放一些自己喜欢酸辣味道，保存好随吃随取很方便。
三、酱油青萝卜咸菜的腌制方法大全？
材料：青萝卜5斤、盐适量、香油2汤匙、辣椒油3汤匙、辣椒粉2汤匙、大蒜2头、姜1块、白糖2汤匙、酱油5汤匙、
做法：
1.首先把青萝卜放在水中，用钢丝球将表面擦洗一遍，然后将萝卜洗净，切去两端
2.接着将萝卜先切成片，再切成条，撒上4汤匙盐，搅拌均匀，腌制一夜，将萝卜的水分腌出
3.第二天，将萝卜条用手攥一下水分，放在盆内待用
4.接着将大蒜切末，姜切末
5.再将蒜末和姜末放在装萝卜条的盆内，然后加入香油，辣椒油，辣椒粉，白糖，酱油
6.带上一次性手套，将萝卜条和调料一起抓匀，在尝下咸淡，如果淡了再加些盐拌匀，腌制萝卜条时，盐分随水分流失一部分，拌好后，撒上芝麻拌匀，放置4小时就可以吃了，剩下的放冰箱冷藏保存，随吃随取
小贴士：这个腌萝卜的方法，适合现吃现拌，不适合长期保存
四、韩式腌萝卜做法大全？
白萝卜1根，盐少许，葱适量，姜1小块，蒜4瓣，韩式辣椒酱适量，白糖适量，梨丝适量，辣椒粉适量，鱼露2小匙
做法
1.白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分，沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃，也可不必腌渍这么久，只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多，免得咸得发苦。
2.小葱切段；姜和蒜也要切碎。
3.这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了，只需将它们混合就可以了，将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀，放到保险盒中，再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的话，放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。
五、腌制萝卜干咸菜的做法大全？
[ 腌制萝卜干咸菜 ]
食材：青萝卜、食盐、辣椒粉、白糖、五香粉等
1，腌制萝卜咸菜最好买青皮的萝卜，青皮萝卜的皮更加的脆口，口感好。把萝卜两头根须切掉，清洗干净。
2，清洗干净后，连皮切成较厚的片，再切成条状，稍微大条些，因为晾晒以后萝卜条会严重缩水。切好后，把萝卜条放入盆中，撒上食盐，用手抓均匀，先杀出萝卜中的水分，放在一旁腌上2个小时，既让萝卜出水，又能入味。
3，2个小时后，把腌好的萝卜条拿出，纂干水，放在有太阳光照射的地方下，把萝卜条都摊开，进行晾晒。
晒萝卜条这一步非常重要，一定要在阳光下晾晒，水分才能晒干，以免萝卜干以后发霉。时间大概2，3天，看晒得差不多就可以了。
4，烧一锅开水放凉，把晒好的萝卜干倒进凉开水里再清洗一遍，再晾干水分，这次只要把水分稍微晾干就行。
5，把萝卜条放进盆子里，现在开始加调料了，加入食盐，五香粉，姜粉，少许生抽，辣椒粉，白糖。用手抓均匀，一定要戴上一次性手套啊。
6，准备一个干净的瓷坛子或玻璃瓶子，把腌制好的萝卜干装进坛子，盖好盖子密封保存。
大概一个星期左右就可以吃了，又香又辣又咸，十分脆口，吃面条吃饭或者炒菜都行呢。
六、腌制青萝萝卜做法大全？
、虾6只，食盐、酱油、葱、姜、料酒、香油、浓宝汤、胡椒粉各适量
做法：
1、将准备好的虾清理干净之后备用;
2、将青萝卜洗净后、去皮、切丝，加入少量盐腌制，再用清水冲洗干净、沥干水分;
3、锅内油烧热，爆香葱花，放入青萝卜丝翻炒均匀;
4、锅内留油，放入葱姜爆香，放入虾煎至两面金黄后，加入料酒、酱油、少量水、浓宝汤煮开;
5、放入青萝卜丝煮沸后，加盐、胡椒粉、香油即可。
山楂糕拌青萝卜丝
材料：
青萝卜1段、山楂糕1小块，白糖少许
做法：
1、将请萝卜洗净后、切成细丝，放入白糖腌制大约10分钟左右;
2、将准备好的山楂糕切成细丝;
3、将腌好的青萝卜丝沥干水分之后，与山楂糕丝混合，搅拌均匀即可。
腌青萝卜
材料：
青萝卜450克，麻辣椒油、盐、糖、白醋、姜、鸡精、红尖椒各适量
做法：
1、将准备好的青萝卜洗净后，切成薄片，放入少量盐腌制片刻;
2、当萝卜变软的时候，放入凉水中冲洗后沥干水分;
3、将红椒、姜切好，与食盐、糖、白醋、鸡精、芝麻油、花椒、辣椒炸成的麻辣椒油混合均匀，做成调味料;
4、将调味料倒入青萝卜中，搅拌均匀即可。
提醒大家，青萝卜生吃的时候尝起来会有辣辣的感觉，这是因为青萝卜中有青介素，所以大家在做青萝卜的时候，不妨将青萝卜用盐腌制一会儿，冲洗几遍，这样可以使辣味淡一些。
七、韩式酱萝卜的做法大全？
1、老抽酱油2/3纸杯，糖2/3纸杯，姜泥1/3勺，大葱段1根，青阳辣椒段1根，鳀鱼半碗，抽酱油2/3纸杯，青阳辣椒圈2根，葱花1根，辣椒面1.5烧酒杯，砂糖1/2烧酒杯，蒜泥 1/2烧酒杯，姜泥1/3勺，白苏油或香油1烧酒杯。
2、萝卜切厚片（1.5-2cm）。
3、放入韩式料就是韩式炖萝卜。
4、炖40分钟。韩式酱萝卜出锅时可以撒上木鱼花即可。
八、韩式拌萝卜干咸菜的做法？
一、用料：干萝卜条100克，辣白菜拌料120克，香油少许。
1、 把萝卜条干放在小盆里。
2、加凉开水泡半个小时。
3、 把水倒掉，再清洗一遍，攥干水份。
4、准备辣白菜拌料。
5、 把拌料挤在萝卜干上，再加上适量的香油。
6、用筷子拌匀，可以放在小瓶里，再放冰箱冷藏，需要吃的时候就取出一点。
九、韩式咸菜做法？
韩式咸菜先咸菜洗净日晒半日放开水烫一下，下5%盐和辣椒拌均压实即可
十、韩式青萝卜汤做法？
萝卜清汤是将萝卜切成方块儿，放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤，因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理，萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品，同时，和鱼贝类一起吃的话，能够去除其腥味和毒性；和猪肉, 牛肉一起吃的话，能够保养精神，因此熬煮鱼类或肉类料理的时候，多放入萝卜一起烹饪。