一、萝卜咸菜怎样连刀切？
萝卜咸菜连刀切方法：
1、首先，白萝卜去头。
2、去尾。
3、然后拿两根筷子，分开摆好。
4、把萝卜放在两根筷子中间，防止切萝卜的时候把萝卜切断。
5、就这样，萝卜切片。
6、把萝卜切完，就切好了。这样切的萝卜连刀不断刀。
二、如何腌制干萝卜条咸菜？
萝卜干咸菜 材料：萝卜5根，盐一把，白酒半小碗，辣椒面1勺，花椒面半勺 做法： 1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。 2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须装满，用手压实）。 3、用保鲜膜（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可。
三、怎样腌制干萝卜条咸菜？
材料：萝卜5根，盐一把，白酒半小碗，辣椒面1勺，花椒面半勺
做法： 1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。
2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须装满，用手压实）。
3、用保鲜膜（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可。
四、萝卜干切法不断刀？
切萝卜时在萝卜下面两侧放两根筷子切出来的萝卜不断刀还是一个整萝卜
五、蒸干萝卜条咸菜最正宗做法？
第一步：青萝卜切条，撒盐腌出水分。
第二步：挤干水分，装盘晾晒。如果天气不好，可以用空气炸锅烘干水分，温度90-100，20分钟翻面，再重复烘干一次晾晒即可！
第三步：把萝卜干清水清洗泡20分钟左右，挤干水分，放盘里加葱花，五香粉，少量盐，多放点味极鲜，也可以放点小米辣，最最重要的是要多放花生油，然后蒸锅蒸20分钟左右，巨好吃！
六、切萝卜不断条晒萝卜干方法？
将萝卜拔起，去缨洗泥去根毛。晾一晾之后按大小将萝卜分开。然后，架好竹帘或草帘，用来晾萝卜条。
开始切萝卜条之前，先削去萝卜缨子头，然后将萝卜一剖两，再切成3厘米左右厚的萝卜条。萝卜条不能切得太厚，太厚了不易晾干。萝卜条的厚度应基本一致，否则会干湿不一致，影响以后腌萝卜条的效果。
将切好的萝卜条薄摊在帘子上晒，要适时翻翻，以便干得一致。
如果天气好，萝卜干三四天就能晾好。
七、烀萝卜条咸菜？
干萝卜条提前浸泡一天后，洗净控水。花椒入锅小火炒至干酥。将炒好的花椒擀碎。将花椒碎加入萝卜条中，加入黑芝麻。有白芝麻的话，最好加白芝麻。
加入味极鲜酱油。加入鸡精。
八、干萝卜条咸菜的具体做法是什么？
步骤/方式1
萝卜洗净、切条撒盐腌出水分
步骤/方式2
攥干水分晾晒3条
步骤/方式3
晾干的萝卜条
步骤/方式4
起锅小火炒香花椒粒
步骤/方式5
料理机打碎放入萝卜干、加白糖、拌匀
步骤/方式6
加入辣椒粉、鸡粉搅拌均匀即可
步骤/方式7
成品图
九、萝卜条咸菜的做法？
步骤/方式1
把萝卜切成筷子头粗细的条。
步骤/方式2
加入盐，拌匀腌制10分钟
步骤/方式3
大蒜切片，麻椒、干辣椒碎、辣椒粉，熟芝麻
步骤/方式4
起锅烧油，下入麻椒和干辣椒碎，小火炒制
步骤/方式5
关火，下入熟芝麻和辣椒粉拌匀
步骤/方式6
把萝卜挤出水分
步骤/方式7
加入炸好的料油。
步骤/方式8
加入蒜片、白糖、白醋、味精拌匀即可
十、怎样拌萝卜条咸菜？
配料：胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。
2、制法：把胡萝卜洗净，切成细丝后景干。香菜去杂后洗净，切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。