一、洋白菜咸菜做法？
1、卷心菜去掉根部，切成片状。
2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀。
3、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时。
4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥，腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份。
5、沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀。
6、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀，拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可。
二、紫洋白菜怎么做？
食材：猪肉馅100克,紫甘蓝250克,面粉300克,黑木耳5朵,食盐2茶匙,葱少许,料酒1汤勺,生抽1汤匙,香油2汤匙,水适量,白胡椒1茶匙,姜粉1茶匙,五香粉1茶匙,花椒粉少许
做法：肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀,放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅,紫甘蓝去老皮切碎末备用,干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅,面粉用清水揉成面团。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子,按照相同步骤，包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可!
三、西式洋白菜泡菜怎么做？
我做的泡菜即不是四川泡菜也不是韩国泡菜。制作简单，成品短平快。
1.调料准备：白醋、白糖、咖喱粉、一小块桂皮、少量干辣椒和香叶。
2.以圆白菜为主，芹菜、胡萝卜、黄瓜为辅。
3.洋白菜切成菱形，胡萝卜、黄瓜切成斜片，芹菜斜刀独切成段。
4.把干辣椒、香叶、咖喱粉（微量）适量放入沸水中，稍煮片刻。
5.把上面说的几种菜分别在沸水中焯一下，即刻捞出，放凉。这时，焯过的菜因为在含有咖喱的水中浸泡，已经透出漂亮的黄色。味道也和没有咖喱的泡菜大相径庭。这也是网上或菜谱中所没有阐述过的，是我的小秘密。
6.根据菜的多少来放入白醋、白糖（不能少）
7.放入冰箱，浸泡十个小时。
8. 色香味：永远是你的骄傲！
四、洋白菜铁锅炖怎么做？
主料：
卷心菜1个
粉条200克
辅料：
葱蒜适量
步骤1
切切切。
步骤2
把油烧热放葱花爆出香味。
步骤3
放入圆白菜稍微翻炒后加入料酒。
步骤4
放入粉条，加一碗水，然后你会发现有点不够，那么，就再加一碗。盖上锅盖，炖炖炖。
步骤5
加上生抽炖。
步骤6
炖了一会后，就这样，然后继续炖。
步骤7
放点酱油。
步骤8
放盐出锅。
五、洋白菜的书包怎么做？
先把洋白菜的图案打印在布料上，然后找一个纯色的书包缝上去
六、洋白菜炒饼怎么做？
1、圆白菜半个，家常大饼2张，瘦猪肉少许，以上食材切丝备用；鸡蛋两个，蒜4瓣切沫，大葱切丝。
2、猪肉丝加入少许淀粉，料酒，盐，生抽和白胡椒，搅拌均匀，腌制一会儿，鸡蛋打散。
3、打散的鸡蛋放入少许盐和油，加入油的鸡蛋炒制出来更嫩滑，因为鸡蛋是最后放入的，所以加些盐，以免没有味道。
4、锅中加入油，放入葱花和蒜末，煸炒出香味；加入瘦肉继续煸炒，猪肉炒熟，放入圆白菜翻炒；翻炒一会儿加入生抽，老抽，蚝油，继续翻炒……
5、圆白菜炒制过程中锅内会有菜汁，放入饼丝，盖上锅盖焖一会儿，期间需要打开锅盖用锅铲铲下下面的圆白菜，以免糊锅，汁水收的差不多后开盖，开始翻炒饼丝，翻炒均匀，加入炒制好的鸡蛋继续翻炒几下，出锅前加入盐，鸡粉和白胡椒即可。
6、最后加了两只烤好的虾放在上面装饰，完成
七、酱爆洋白菜怎么做？
食材
洋白菜750克，郫县豆瓣酱30克（可以根据自己的口味，选用甜面酱，黄豆酱）。
姜1块，小葱20克，蒜头5瓣，干辣椒50克，胡椒粉2克，花椒5克，生抽10克，糖5克，料酒10克，食用油30克。
制作方法
1.姜洗干净切丝。蒜头去皮切碎。小葱洗干净切段，切点葱花。
2.烧开一锅开水，烧水期间把洋白菜从中间切开，切去蒂，撕开成片。水开后，另取适量盐，少量食用油放入锅里，倒入洋白菜焯水半分钟，然后捞出沥干水分。
3.烧锅倒入食用油，放入花椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，放入辣椒，姜葱蒜炒出香味，加入适量清水烧开，沿锅边烹入料酒，加入生抽，糖炒匀。
4.放入洋白菜烧2分钟，收汁至浓稠，加入胡椒粉炒匀，出锅，撒入葱花。
八、爆腌洋白菜怎么做好吃？
步骤 1
白菜心切细丝
步骤 2
加入盐，花椒爆腌20分钟，杀杀水
步骤 3
拧干白菜水分，加入少许醋，盐，鸡精、香油，拌匀即可。
九、洋白菜怎么做好吃又简单？
材料:洋白菜一个，面酱2勺，蚝油一小勺，生抽一勺，醋一小勺，糖一小勺，葱姜蒜干辣椒适量，食用油适量。
做法:
1、洋白菜去根部，用手撕成小片，不要太小，放入洗菜盆，浸泡洗净沥干水分。
2、准备好葱姜蒜和干辣椒。
3、锅中放适量油，烧热后放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。
四、加入准备好的洋白菜炒至软时，加入蚝油、甜面酱、糖、生抽翻炒场匀。
五、调味料均匀挂住洋白菜，且锅中水分收至较少时，即可关火出锅前洒少许醋，提味增鲜。
六、配合任意主食，非常美味。
十、洋白菜素馅饺子怎么做？
步骤/方式一
圆白菜洗干净
步骤/方式二
切碎放少许盐，腌制一下，备用
步骤/方式三
香菇切丁，待水开，下锅煮至软香大致7-8分钟
步骤/方式四
捞出晾凉备用
步骤/方式五
腌制好的圆白菜挤水，香菇挤水，最好挤干一些！和葱混合
步骤/方式六
混合后添加耗油
步骤/方式七
拌均匀，馅料就好了