一、怎样做咸菜炒蛋？
食材明细
咸菜少量
鸡蛋2个
韭菜适量
青椒丝适量
小葱适量
五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
咸菜炒鸡蛋的做法步骤
1
韭菜和小葱切细。
2
剩下的青椒丝和姜丝。
3
热锅热油，将韭菜，小葱，姜丝和青椒丝全部倒入锅内翻炒。
4
打入2只鸡蛋。
5
将鸡蛋翻炒均匀就可以了，不用放盐，因为咸菜里面有盐了。
6
香喷喷的，很下饭哦。
二、咸菜粉条炒蛋家常做法？
原料
more
咸菜丝 (半小碗)
鸡蛋 (两个)
葱花 一棵葱
1/把准备好的咸菜丝切成小丁。
2/准备好两个鸡蛋。
3/把鸡蛋打在碗里，并且准备好葱花。
4/锅里放油，将碗里的鸡蛋搅拌后倒入热油中。
5/加入葱花搅拌并且翻炒。
6/倒入苋菜翻炒。
7/加一些花椒面翻炒一会儿，出锅装盘即可。
8.美味又好吃的咸菜粉条炒蛋家常做法完成开吃了。
三、渝乡桃子咸菜炒蛋做法？
主料：咸菜适量、葱1棵、鸡蛋2只
辅料：胡椒粉1/4茶匙、菜油适量
做法：
1. 把咸菜洗洗，抓干水；
2. 把咸菜切成碎粒，放在小锅里煸干，盛起备用；
3. 把蛋打散，加菜油1汤匙、胡椒粉1/4茶匙，打均匀；
4. 把葱粒和煸过的咸菜倒入蛋液，搅拌均匀；
5. 放在锅里煎，慢火煎至蛋块底问金黄色；
6. 翻转另一边再煎至金黄色，再割块，可供享用。
温馨小提示在打蛋液时加少许食油，蛋炒起来比较嫩。
四、东海老咸菜黑咸菜的做法？
腌咸菜的好配方 辣椒：5斤 洗净切两瓣（凉） 酱油：2.5斤 烧开（凉了以后用） 盐：0.5斤 食油：0.2斤（花生油）（烧开） 姜：0.2斤 蒜：0.2斤 白酒：0.35斤 白糖：0.35斤 味精：0.1斤 也可腌制别的同种类型的咸菜：胡萝卜、白萝卜、白菜根、圪...
五、老咸菜的做法？
主料：猪肉，咸菜
辅料：冰糖适量，酱油少量，香叶适量，桂皮适量，肉蔻适量，八角适量
1、把咸菜切块在泡入水中，泡软
2、把咸菜拿去晒干
3、之后再用清水洗一遍，洗掉脏物
4、把肉、准备好的八角、桂皮等放入砂锅中
5、最后放咸菜，之后倒入酱油
6、砂锅煮4个小时以上
6、煮好的咸菜晒干，数日之后就口感更好
六、如何焖老咸菜？
1、将腌好的老咸菜洗争，切成小块。
2、锅内放油，烧到冒烟的程度放入葱花、花椒、酱油（其实就是炸酱油，呵呵）
3、将炸好的酱油汤放凉后把咸菜块放到酱油汤里，泡上一两天就可以吃了
七、介休老咸菜做法？
步骤1咸菜疙瘩切成大块用清水浸泡2小时，推荐用酱制的咸菜疙瘩，这种咸菜酱香浓郁。
步骤2咸菜疙瘩块放在通风处晾干，表面出现褶皱，并有盐粒析出。
步骤3把晾好的咸菜疙瘩用清水清洗掉表面脏污与盐粒。
步骤4五花肉切成大块放入砂锅，放入八角、桂皮、香叶、肉蔻，冰糖。
步骤5把咸菜疙瘩块码在五花肉上，倒入足量的清水，倒入酱油。
步骤6砂锅上炉灶，开大火煮开后改小火，炖4小时。
步骤7煮好的咸菜疙瘩晾干，讲究口感的可再把煮好的咸菜疙瘩放在通风处晾上数日
八、如何制作老咸菜？
主料：猪肉，咸菜
辅料：冰糖适量，酱油少量，香叶适量，桂皮适量，肉蔻适量，八角适量
1、把咸菜切块在泡入水中，泡软
2、把咸菜拿去晒干
3、之后再用清水洗一遍，洗掉脏物
4、把肉、准备好的八角、桂皮等放入砂锅中
5、最后放咸菜，之后倒入酱油
6、砂锅煮4个小时以上
6、煮好的咸菜晒干，数日之后就口感更好
九、山东老咸菜做法？
把它切成丝，洗一洗，放在水里泡一泡，要不炒出来会很咸的，炒时放点肉丝用和干红辣椒爆爆锅，放入咸菜丝进行翻炒，快出锅时放入青椒丝或者香菜段，出锅的时候滴上点香油，可以先尝尝淡咸再决定加不加盐。
十、陈桥老咸菜做法？
剁碎的咸菜，挤干水份备用。
准备好生姜、大蒜、小米辣切碎。
热锅下油，炒香生姜大蒜，下辣椒咸菜，翻炒几下，用生抽老抽糖调味，再多炒一会，就可出锅了！