一、油焖辣椒香菜咸菜做法大全？
食材清单
辣椒 适量 、 蒜头 适量 、 酱油 适量 、 食用油 适量 、 香菜 适量
烹饪步骤
步骤1，辣椒洗好后用吸水纸洗干净表面水分，然后热锅下油，油热后放辣椒进去煎。
步骤2，煎至辣椒变软后盛出。
步骤3，锅中的油倒掉一部分，然后再次烧热，加入蒜瓣煸炒。
步骤4，下入辣椒翻炒。
步骤5，淋入较多的酱油（此时可多一点，后面还要加香菜），翻炒。
步骤6，盖上锅盖焖一会儿（注意不要糊掉）。
步骤7，辣椒部分结束了，连汤汁一起倒入大碗。起锅烧水。
步骤8，下入香菜，煮开。
最后一步，香菜沥干水分，放入辣椒中。浸泡30min后食用。
二、油焖香菜咸菜的做法大全集？
用料：胡萝卜少许，香菜300克，色拉油少许，葱姜末少许，干红辣椒一个，精盐少许，五香粉少许，酱油少许，味精少许
做法：
1，将香菜清洗干净，去叶留秆，切段，装盘待用。
2，热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜。
3，放入香菜。
4，大火翻炒。
5，最后加入味精调味。
6，炒拌均匀，装盘即可。
三、东北油焖豇豆咸菜的做法大全？
主料
豆角300克
辅料
食用油适量，鸡精少许，欣和六月鲜酱油适量，葱姜蒜少许
步骤1
豆角先去掉两边的豆筋，再清洗干净，沥干水分。
步骤2
锅里放入适量的食用油，油温大约7、8成热的时候，把豆角放入油锅里炸，
步骤3
等豆角炸至全部变色且炸透为止，用漏勺将其捞出控油备用，
步骤4
锅里留底油，不需要太多，葱姜蒜爆香，再放入豆角翻炒，加入适量鲜酱油
步骤5
豆角炒出香味时，加入适量的清水，水量以基本没过豆角为宜，盖上盖子焖，
步骤6
当锅里的汤汁基本干了就可以加少许鸡精调味出锅了
四、海带焖黄豆咸菜的做法？
用料海带 适量黄豆 适量调料，如葱，姜，香叶，大料，干红辣椒，花椒粒或其它喜欢放的调料 适量
烀海带黄豆咸菜的做法步骤
步骤 1
1.买的熟海带卷，把卷打开切成块状
步骤 2
2.生黄豆提前泡一宿，这样的黄豆煮好了是面面的，如果喜欢吃耿耿的黄豆，那就用开水泡半小时即可
步骤 3
3.锅里放油，油热后把所有调料放入油中翻炒，炒香后加黄豆继续炒，多炒一会，然后加适量生抽和少量老抽炖，如果觉得咸就加水少放生抽，炖到黄豆快好时加入海带继续炖，最后大火收汁
五、黄豆海带咸菜做法大全？
主料：海带 适量，黄豆 适量
调料：葱，姜，香叶，大料，干红辣椒，花椒粒各适量
黄豆海带咸菜的做法步骤：
步骤 1
买的熟海带卷，把卷打开切成块状
步骤 2
生黄豆提前泡一宿，这样的黄豆煮好了是面面的，如果喜欢吃耿耿的黄豆，那就用开水泡半小时即可
步骤 3
锅里放油，油热后把所有调料放入油中翻炒，炒香后加黄豆继续炒，多炒一会，然后加适量生抽和少量老抽炖，如果觉得咸就加水少放生抽，炖到黄豆快好时加入海带继续炖，最后大火收汁
步骤 4
老抽是为了上色，可以少放，生抽的量取决于自己的口重与否，如果最后稍咸可以加少许糖中和
六、海带小咸菜做法大全？
食材
海带适量
香菜适量
方法
1将海带改刀切成条状，冷水下锅，煮两分钟，捞出冲冷水，控干水分，装入碗中。
2加入两勺酱油，一勺陈醋，一勺白糖，鸡精，姜片，蒜片，青红小米辣，香菜根，两勺辣椒油，拌均匀。
3腌制两个小时以上，海带小咸菜，酸辣过瘾。
七、凉拌海带咸菜的做法大全？
1.泡发海带。 买来的干海带,不用清洗,直接放入蒸锅,中火蒸30-40分钟,取出后,先清洗掉浮尘,再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热,水浑后要换清水继续浸泡);
2.泡发好的海带,切成海带丝,放入碗中备用.胡萝卜洗净,切成细丝; 豆芽洗净;
3.锅中烧开水,下豆芽汆烫一分钟,捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油,烧开后,放入胡萝卜丝再焯烫一分钟,捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉;
4.蒜两瓣,制成蒜泥,倒入香油,凉拌醋,少许味极鲜酱油,鸡精,糖,盐,拌匀成调味汁;
5.将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中,倒入调味汁拌匀即可。
八、焖咸菜疙瘩的做法大全？
用料：
咸菜疙瘩 2个，大葱 半根，姜 5片
蒜 8瓣。八角 2个，桂皮 1块
干辣椒 4个，油 40克，酱油 170克
老抽 100克，白糖 80克，料酒 10克
做法步骤：
1、咸菜疙瘩 去除底部老的地方跟根须
2、切薄片，再切丝（不用太细） 用水泡3-4个小时 去除芥菜疙瘩腌渍的酸涩味跟咸味
3、泡好的咸菜丝 攥干水分（尽量把水分攥的干一些）
4、多放油 大葱、姜片、蒜、大料、桂皮、辣椒段，炒香
5、下入咸菜丝，小火，不放盐 放入170酱油、100克老抽，10克料酒，80克白糖 翻炒均匀，盖锅盖焖二十多分钟
6、炒香后装盘，上锅蒸30分钟 （盖上耐高温保鲜膜防止进水）
7、炒香芝麻
8、蒸好的咸菜，拌上芝麻，配粥配馒头，太好吃了
小贴士：
喜欢吃黄豆，可以提前把泡好的黄豆煮熟，炒咸菜的时候一起放进去，也特别好吃！
九、酱焖海带的做法大全？
黄豆充分浸泡,之后反复清洗控干水分,放在盘子里备用;
2.
海带切宽1.5厘米,这么长3-4厘米左右的小片状,洗净后焯水后在清水里浸泡一段时间
3.
姜切丝,蒜切片,葱切小块备用;
4.
起锅,放油,同时放入花椒粒和八角瓣,小火炸香,之后捞出花椒粒不要;
十、油焖蚕豆咸菜的做法？
材料：蚕豆500克、八角半个、桂皮一小段、香叶2片、油两大勺、酱油生抽各少许、糖适量、盐少许、葱2-3根、蒜汁适量；
1、蚕豆洗干净沥干水分备用；
2、放入砂锅，加入桂皮香叶八角；
3、放入酱油生抽和两大勺油，这个很重要，一定要油多；
4、加少量的蒜汁放到灶上小火慢慢炖（不排斥吃到大蒜的可以直接用蒜瓣），快出锅的时候放入盐、鸡精、糖，焖一会即可；
5、焖好后出锅即可食用；
6.美味又好吃的油焖蚕豆咸菜的做法完成开吃了。