一、芹菜汁为什么很咸？
原因：芹菜汁含有碱性成分，所以喝起来呈现咸味。芹菜汁不但含有碱性物质，还含有大量纤维，对人体十分有益的。芹菜能清除身体内多余的油脂，同时对高血压也有抑制作用，长期食用芹菜，血压趋向平稳。芹菜汁中含有大量微量元素，长期喝定量的芹菜汁能及时补充微量元素。
二、如何做好淹咸蒜？
腌制咸蒜和正确方法
1、在腌制咸蒜之前，应该选择比较鲜嫩的大蒜购买回来，然后把购买回来的鲜蒜去掉外皮，这里需要注意的是，应该为大蒜头保留两到三层的嫩皮。
2、用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉，留一个一厘米多的小根就可以了。另外还要把大蒜的根部用刀削一下，露出白色的部分。
3、取一个大点的盆子，在里面加入清水，然后再加入少量的盐，把处理好的大标放入进去，在里面浸泡，最好每天能换水一次，浸泡三天左右就可以把大蒜里面的辛辣气味去除掉一大部分了。
4、把浸泡后的大蒜捞出来，放在一个通风的地方晾干备且。这时就需要把腌制咸蒜用的坛子备好了。
5、在锅中放水，然后煮沸，加入腌咸蒜用的盐或者其他调味料，一起煮沸，然后再让煮好的料汁自然降温，到完全冷却以后就可以把晾干的大蒜放入进去了，这里要记住料汁一定要淹没大标才可以。
6、放入大蒜后，把坛子封起，然后放在一个阴凉的地方，过十五天左右就可以取出食用了，但是大家取食时最好用干燥的筷子，不然会带入细菌，让坛子中的咸蒜出现变质。
三、苹果卷心菜汁怎么做如何做好？
准备材料：苹果300克、卷心菜 50克、柠檬1个、冰块适量、蜂蜜2匙。
1、首先，要把苹果去皮去核切块，卷心菜撕开，柠檬切片。
2、然后，用卷心菜卷着苹果肉。
3、将卷心菜和苹果肉放入榨汁机内。
4、启动榨汁机，将卷心菜和苹果肉榨成汁液。
5、取一杯子放入冰块，蜂蜜。
6、倒入果菜汁液，搅拌均匀，即可饮用，这样就做好了。
四、咸鲅鱼怎么吃咸鲅鱼如何做好吃？
1、主料：鲅鱼适量，辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，酱油2汤匙，糖适量，醋适量，食盐少许。
2、鲅鱼煎好后装盘加入葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、食盐。
3、加保鲜膜密封上蒸锅蒸10分钟。
4、把保鲜膜拆下后，锅烧热油。
5、这时可以在鱼身加些葱花，油开后淋到鱼身表面。
五、菠菜汁绿色饺子怎么做如何做好？
用料 主料 菠菜400g 鸡蛋4个 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 调和油 适量 粉条（干） 适量 虾皮 适量 芝麻油 适量 面粉 适量 菠菜鸡蛋素馅饺子的做法
1.菠菜清洗干净。
2.再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。
3.剁碎待用。
4.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
5.粉条泡发洗干净剁碎。
6.虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。
7.把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。
8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
11.将馅料放入皮中。
12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
六、苹果卷心菜汁怎么做如何做好吃？
准备材料：苹果300克、卷心菜 50克、柠檬1个、冰块适量、蜂蜜2匙。
1、首先，要把苹果去皮去核切块，卷心菜撕开，柠檬切片。
2、然后，用卷心菜卷着苹果肉。
3、将卷心菜和苹果肉放入榨汁机内。
4、启动榨汁机，将卷心菜和苹果肉榨成汁液。
5、取一杯子放入冰块，蜂蜜。
6、倒入果菜汁液，搅拌均匀，即可饮用，这样就做好了。
七、生菜汁的做法，生菜汁怎么做好吃，生菜汁的家常做法？
主料
生菜
400克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
大蒜
适量
姜
适量
肉汁
适量
步骤
1.姜蒜切粒。
2.生菜洗净备用。
3.先调整料汁：热油炒香蒜粒，倒入肉汁（没有可以用其它酱汁代替），生抽，料酒，盐炒匀，然后盛出备用。
4.另起锅热油炒香姜粒。
5.放入生菜翻炒。
6.炒到生菜变色盛出。
7.装盘，然后淋上酱汁即可。
小贴士
酱汁可以根据自己喜欢加入其它调味料。
八、如何榨菜汁？
原料：黄瓜（2根）
步骤：1将黄瓜洗净，切成小块。
2将小块黄瓜放入榨汁机中，进行榨汁。
3将黄瓜汁倒杯中即可饮用，最好加一些冰块，这样能少一些浮沫。如果您喜欢奶香的加一点点炼奶。
注意事项
其他蔬菜汁的制作方法和黄瓜汁的制作方法相同！
九、菠菜汁打卤面怎么做如何做好吃？
食材
主料
菠菜
500g
豆腐
200g
面粉
300g
水
160g
盐
2g
辅料
大葱
1棵
木耳
10g
盐
适量
油
适量
香油
15g
蚝油
10g
花椒粉
3g
姜末
5g
步骤
1.面粉加盐，水一点点加入到面粉中，揉成光滑的面团，装入保鲜袋醒半小时
2.葱切成葱花
3.菠菜用开水焯一下
4.锅里放油烧热爆香葱花、姜末，用一半的葱花
5.豆腐切丁放入锅中炒至发黄，加入花椒粉翻炒均匀，炒好放凉
6.木耳提前泡发，洗净，剁碎
7.菠菜剁碎挤水，不要挤太干
8.所有材料混合，加入盐、蚝油、香油
9.拌好馅儿后的样子
10.醒好的面切一小块，搓成长条状
11.切成大小相同的剂子，擀成面皮
12.取一个剂子，中间放上馅儿
13.捏住饺子皮中间
14.用大拇指和食指捏住两边，饺子就包好了
15.按上面布骤包好所有饺子
16.开始包饺子的时候，烧一锅水，小火加热，这样饺子包好了，水开后下入饺子，不要一次下太多，用笊篱把饺子从锅底部拱起
17.水再次烧开后煮2分钟
18.用笊篱捞出水饺
19.吃饺子可以搭配一碗热乎乎的饺子汤，饺子汤中含有大量维生素b族，可以原汤化原食哦
小贴士
1、包子的面要稍软一点
2、菠菜含有草酸，必须焯水，但也不要焯过了
3、总觉的鸡精、味精不放心，多放点香油代替
4、煮饺子时水开后，煮到水里的白沫没有就熟了
十、鲜榨芹菜汁为什么是咸的？
这是制作芹菜汁过程中防止芹菜汁变质加入的食盐导致的，这样可以使芹菜汁长时间保持新鲜。
芹菜，属伞形科植物，有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等，长期食用，可以既作食用，又作药用。