一、辣椒酱茄子咸菜的做法大全？
1. 准备小茄子，把小茄子处理干净，热油下锅煸炒，多放些油。
2. 炒蔫巴后出锅
3. 把香菜切大段，下锅煸炒，不用炒蔫，扒拉几下就出锅，放在刚才炒好的小茄子上
4. 生辣椒切段，加到茄子香菜里。注意:此处的辣椒不用炒，生的直接人盆即可。
5. 生抽一袋放入锅中烧开，放糖，按自己口味来，个人觉得多放些会更好吃。烧生抽 时不停用勺搅拌，防止糖糊锅。生抽汁烧开直接浇进茄子香菜辣椒中。
6. 成品！ 做好直接可以吃，也可以泡一宿再吃，味道会更入味。
二、东北茄子辣椒酱咸菜的做法？
把茄子清洗干净，晾干，放入辣椒酱盐，放到缸中腌制起来就可以了
三、学做做茄子文案？
起锅烧油作过油茄子
用大酱作酱闷茄子
名菜地三鲜也少不了茄子，再配上土豆辣椒
炸茄盒，有用韭菜肉的馅，还有纯肉的，
茄子