一、红心萝卜咸菜腌制方法？
准备食材：
红心萝卜、盐、陈醋、白糖
具体做法：
1.首先把萝卜切头去尾，然后削皮，切的时候先从中间切成两半。
2.再切成半圆的薄片装盆里。
3.撒上适量的盐，用手戴上一次性手套抓拌均匀腌制十分钟。
4.腌好的萝卜滗出汁。
5.在碗里加入陈醋和适量的白糖，用勺子拌匀，调成酸甜汁。
6.倒入处理好的萝卜中搅拌均匀，腌制五分钟使其入味。
7.接下来我们就可以摆盘了，先挑大片在盘子周围摆一圈。
8.然后依次往里错开摆，最后摆成花形就可以了，咱们今天这道美味可口的糖醋红心萝卜就做好了，酸酸甜甜，营养美味又开胃，喜欢的朋友不妨自己在家动手试试。
二、红心萝卜怎么腌咸菜？
红心萝卜腌咸菜:
腌红心萝卜十时除了要准备红的萝卜以外，还准备香菜和辣椒油以及花椒末、麻油、盐、醋等多种材料，另外白糖和生抽以及味精也要适量准备一些。再就是准备一具干净的腌菜容器。
腌红萝卜干的步骤
1、把准备好的红心萝卜用清水洗净，去掉表面的水分，然后再把它们用刀向切萝卜片那样，不切断，切好以后翻面转个方向也切成片状但是不切断，这样的红心萝卜切好以后会像弹簧一样，特别容易入味。
2、把切好的红心萝卜用线挂起来放在阳光下晒干，大红需要八到十天的时间，红心萝卜中的水分才能消失，把晒好的红心萝卜干收起来，用清水洗净，再用清水浸泡十分钟。
3、把泡好的红心萝卜干取出来用力挤掉水分，然后撕成小块状，把香菜洗好切段，与红心萝卜干放一起，加入食用盐和醋以及糖还有生抽和花椒粉等调味料调匀，放在阴凉的地方腌制。
4、三四天以后红心萝卜干就能入味，自己腌制的红心萝卜干也就腌好可以食用了，取食时要用干净无油的筷子，不然腌好的红心萝卜干也会变质。
三、红心萝卜可以做酒吗？
可以。红心萝卜做酒的具体操作方法为准备红心萝卜2500克，红葡萄干120克，白糖1500克，鲜橘子三个，柠檬两个，酵母营养剂6克，维生素b6毫克，葡萄酒酵母粉6克，开水三升，凉开水两升，浇红萝卜，切成两厘米大小的方块，葡萄干切碎，小麦洗净，压碎柠檬分为小半，几种物质共同放在锅内，用文火慢煮，直至萝卜变软，倒入发酵桶中加入白糖，酵母营养剂，挤入柠檬汁和桔子汁，静置3~4小时后将酵母粉轻轻洒，在液体表面封盖桶，至于20~25度的环境下发酵，10~14天即可
四、红心萝卜如何腌咸菜保存？
红心萝卜腌咸菜和一般萝卜差不多吧，放好自己喜欢吃的调料，多了就放冰箱保存即可
五、萝卜苗可以做水咸菜？
可以！不过要老一点的箩卜苗才可以腌制咸菜！嫩箩卜苗只能炒来吃
六、红心萝卜干咸菜的腌制方法？
腌红心萝卜十时除了要准备红的萝卜以外，还准备香菜和辣椒油以及花椒末、麻油、盐、醋等多种材料，另外白糖和生抽以及味精也要适量准备一些。再就是准备一具干净的腌菜容器。
腌红萝卜干的步骤
1、把准备好的红心萝卜用清水洗净，去掉表面的水分，然后再把它们用刀向切萝卜片那样，不切断，切好以后翻面转个方向也切成片状但是不切断，这样的红心萝卜切好以后会像弹簧一样，特别容易入味。
2、把切好的红心萝卜用线挂起来放在阳光下晒干，大红需要八到十天的时间，红心萝卜中的水分才能消失，把晒好的红心萝卜干收起来，用清水洗净，再用清水浸泡十分钟。
3、把泡好的红心萝卜干取出来用力挤掉水分，然后撕成小块状，把香菜洗好切段，与红心萝卜干放一起，加入食用盐和醋以及糖还有生抽和花椒粉等调味料调匀，放在阴凉的地方腌制。
4、三四天以后红心萝卜干就能入味，自己腌制的红心萝卜干也就腌好可以食用了，取食时要用干净无油的筷子，不然腌好的红心萝卜干也会变质。
七、红心青萝卜怎么样腌咸菜？
工具材料：
青萝卜，盐，有盖容器。
操作方法
01
青萝卜洗净，切小块。
02
萝卜茎也可以去叶切成段。
03
将萝卜块和萝卜茎用盐搓软，洗去盐渍。
04
放入有盖容器，撒些许盐，过一个小时就可以吃了。
八、红心萝卜不叫红心萝卜？
红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，又名胭脂红，因其外皮为浅绿色，其叶深绿色，形似枇杷叶，叶柄肋深红色，内里为紫红色，且口感脆、口味甜，肉质细嫩而得名。
红心萝卜为十字花科植物。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，含大量的芥子油、膳食纤维和多种消化酶，具有健脾化滞之功能。前苏联和法国还有黑皮萝卜。
九、咸菜是萝卜做的吗？
咸菜可以用很多蔬菜做！列如贡菜！黄瓜！四川的儿菜！当然也有萝卜！
十、红心萝卜怎样做泡菜？
1、把红心萝卜切成薄片。
2、洗干净后放入盆中，加2勺盐巴，搅拌下。
3、等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉。
4、把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。
5、放入1勺盐，3勺冰糖，2勺白醋，蒜片，姜片适量并且用筷子搅拌均匀。
6、再加入1碗晾凉的白开水，盖上盖子，放在阴凉干燥的地方腌制。
7、过一个星期后，红心萝卜就腌制好了。