一、甘蓝萝卜芹菜咸菜怎么腌好吃？
放香菜，芝麻油，盐，味精，醋，调味，就很好吃！
二、黄瓜和芹菜怎么腌咸菜好吃？
1.准备好所有的蔬菜（如果喜欢，还可以放黄瓜、花生米、辣椒等你喜欢的各种蔬菜），切成长条！
2.切好的蔬菜条用盐腌一下，到出水即可
大约要半天的时间
3.腌制好的蔬菜条，放在盒子或者板子上晾干（需方在通风处）
直至蔬菜条都风干
大约需要1天半
4.风干的蔬菜条，放进一个密闭的容器中
放入辣椒，大蒜和姜（大蒜切片，葱切丝）、
生抽（没过蔬菜）、糖。可以放入适量高度白酒！
PS：不要放盐了
腌制2天
5.美味的萝卜咸菜就偶看了
三、芹菜咸菜怎么腌？
洗干净，晾干后，加入适量食用盐，腌1-2天后再晾干，再放在密封瓶中，压紧，可加入适量辣椒粉末和细盐巴，密封，过一个月后可食用。
不同口味需求的，可以加入适量调味佐料。
四、甘蓝胡萝卜芹菜咸菜怎么腌好吃？
1)将甘蓝切成3厘米见方的块；胡萝卜切成1厘米见方的丁；芹菜切成3厘米长的段。
2)把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时，捞出控净水，拌入干辣椒丝、糖、味精、蒜瓣、醋等，装入坛内，加适量水浸泡4。5天即成。
五、芹菜根怎么腌咸菜？
具体步骤如下:
1.把芹菜根清洗干净，放入锅中，焯烫五分钟捞出。
2.锅中加酱油，冰糖，味极鲜，清水，小火烧开至冰糖融化。
3.加入蒜泥，辣椒粉，味精，倒入料汁，抓均匀即可。
六、芹菜汁怎么腌咸菜？
所需材料:鲜嫩芹菜1500克，大盐10克，花椒5克，大料3克，红辣椒30克。
1.泡芹菜
(1)西芹洗净去根和叶子，控干水。
(2)摆放到瓶子里
(3)倒入纯净水，水里放腌制盐。
(4)冰箱里冷藏2-3天之后就可以吃了。
2.制作方法
(1)将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉;
(2)将芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段，红椒洗净，晾干水分，一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。
芹菜食用须知
芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"。每100克的营养成分：能量12千卡，维生素B60.05毫克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物4.8克，叶酸29.8微克，膳食纤维2.6克，维生素A5微克，胡萝卜素29微克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.03毫克，烟酸0.22毫克，维生素C4毫克，钙36毫克，磷35毫克，钾15毫克，钠313.3毫克，镁15毫克，以及铁、锌等微量元素。
七、白菜腌咸菜怎么腌好吃？
—制作方法和步骤——
【步骤一】：把大白菜清洗干净，然后改刀切小块放入盆中，放入2勺盐用手抓拌均匀腌制1个小时，把大白菜的水腌制出来，去除白菜的生涩味道。
【步骤二】：取一个小碗，放入两勺辣椒面，然后一勺冒烟的热油，把辣椒面的香味激发出来。
【步骤三】：辣椒面香味激发出来，稍微放凉，依次放入生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、香醋1勺，搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤四】：大白菜腌制好用清水清洗两遍，减少盐分，同时把腌制出来的水汁清洗掉，因为这些水汁有生涩味道。大白菜清洗完后捞出来把水挤干放入通风的容器中，放在通风的地方把白菜表面的水分晾干。
【步骤五】：白菜晾干后放入大碗中，倒入兑好的调料汁。
【步骤六】：然后用筷子搅拌均匀，先腌制10到20分钟左右装盘就可以开吃了。
八、芹菜根煮熟怎么可腌咸菜？
芹菜营养最丰富的地方都集中在根部，芹菜根的药用价值也很高，是一味中药材。用芹菜根腌咸菜很简单
方法一：只要把芹菜根用水泡后清洗干净，把酱油、大料等调料用锅烧开放凉，喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里，喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下，然后将调料汁倒入后进行密封即可。此外，在腌芹菜根时，可以放一些蒸熟的小土豆。
方法二：
1.将芹菜根破开洗净；
2.加入辣酱、蒜茸拌均；
3.加密致辣酱腌制12小时即可。
九、不用焯水怎么腌芹菜咸菜？
不用焯水，没有办法腌芹菜咸菜。因为烟，芹菜，咸菜超水是必不可缺少的一步。如果你不焯水的话，是没有办法，将芹菜腌成咸菜的。因为如果不焯水，就可以导致芹菜上面的细菌没有办法被杀死。没有杀死的细菌。会腌制的过程中大量的繁殖。导致芹菜快速腐烂。人体没有办法食用用。
十、花生米芹菜怎么腌咸菜？
主料：
花生米、芹菜、胡萝卜。
配料：
香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐。
做法：
1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右；
2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶，几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒（花椒要用调料包装好。）适量的盐和味精，煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定；
3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段；
4、切好的芹菜段和胡萝卜条，加足够的鱼露和味精拌匀，鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的，基本鱼露是和盐一样咸的，在冰箱里放两个小时，杀一下水分；
5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米（花生米在放以前要把所有的调料都减出来）。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。