一、芥菜梗咸菜图片
芥兰,为十字花科一年生草本植物。
以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。
二、芥菜梗咸菜图片高清
用料:花菜1个、泡椒 4个、蚝油 1勺、盐 20克、生抽 2勺、白醋 2勺、白糖 10克
步骤1、将有机花菜花头和花径分离。
步骤2、只要花菜梗部分,切片。
步骤3、加盐,腌制二十分钟。
步骤4、冲水。
步骤5、小米椒倒到一个容器中。
步骤6、将小米椒切碎。
步骤7、加入生抽,白糖,醋,加入生姜丝和蒜片。
步骤8、把花菜梗放入容器,倒进调好的汁。
步骤9、放1-2个晚上就可以吃了
三、芥菜梗咸菜图片大全
1、材料:新鲜憨菜梗600g、粗盐适量。
2、首先将新鲜的憨菜梗切成一条条长约一寸的段,接着放进冷水里浸泡6-8小时,洗净以后沥干水分。
3、接下来就是腌制了。腌制的比例6斤憨菜梗,加一把粗盐,约1两,用手搅拌均匀以后,盖子盖好,腌制12小时时间,之后沥干水分。
4、接着放入一个陶瓷缸内,缸口用细纱布数层或者是棉白布,细绳捆好。
5、3-4天后,揭开布,看是否出现比原来憨菜梗更绿色的样子,出现白花。中间出现泡沫变多上升,属于正常现象,不用理会。
6、放3两粗盐,冷水倒进去,到憨菜梗淹没为止,不用搅拌,上面再撒少许盐,按照原来的封口方式封好。每次打开布都要湿润下。
7、大概3天左右,憨菜梗变软,即可食用,可以先挑选里面比较软的吃。
四、芥梗咸菜是什么植物
用料
咸芥菜
葱
生抽
香油
糖
做法
1/4 把腌制的芥菜切成丝。用清水泡至10分钟后沥干水分。
2/4 大葱切碎。
3/4 葱碎和荠菜丝混合。
4/4 加入香油生抽醋糖搅拌均匀即可。
若要加上香菜碎味道更好。
喜欢吃辣可以加入适量的辣椒油
希望这个方法对你能有所帮助
五、芥梗咸菜怎么办好吃
腌制方法一
1、苤蓝腌制时需要准备四千克新鲜苤蓝,再准备酱油和醋各250克,辣椒500克,白酒250克,新鲜的生姜和大蒜各200克,白糖300克。
2、把准备好的苤蓝洗净以后去皮切成细丝,然后加入适量食用盐,调匀腌制两天,腌好以后把腌出的水分倒掉,再用手挤压一下把苤蓝丝中的水分全部挤掉,这样能让苤蓝更好入味,也能去掉它原有的苦涩味。
3、把生姜和大蒜全部切成丝状,辣椒也洗净以后,切成细丝与腌好的苤蓝放在一起调匀,把准备好的酱油和醋放在一起,加入白酒和白糖,以及少量食用盐放在一起入锅烧开,降温以后直接倒入的苤蓝中,调匀腌制一个星期以后就能入味。
腌制方法二
1、苤蓝还能腌制成五香味的咸菜,在腌制时需要准备新鲜的苤蓝五千克,把它洗净以后切成片状,加食用盐调匀以后腌制,腌出的水分倒掉,再用清水把苤蓝洗净控干水分以后放在阳光下晾晒,晾到五成干收起来。
2、取适量的五香粉和辣椒粉放在一起调匀,再准备适量的蒜末与生抽以及香醋和白糖,把它们放在一起调匀,加入到苤蓝中,再放少量食用盐调匀以后腌制,十天以后五香味的苤蓝就能腌好,取出以后就能直接食用。
六、芥梗咸菜怎么腌制
1、把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净,再沥掉水分,然后把芥菜放在阳光下去晒制,晒到芥菜的叶子脱水以后起来。
2、把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行腌制,这时一定要用手把芥菜与盐调匀,腌制四五个小时以后就要用手来回的揉搓芥菜,揉出的黑水去掉不要。
3、把芥菜揉软以后,颜色会变得略深一些,再把它放入到坛子中,然后把淘米水入锅煮开,降温以后倒入到坛子,一定要没过坛子中的芥菜。
4、把坛子密封起来,放在阴凉的地方腌制,过七天以后,芥菜的颜色就能变黄甚至有些透明,这时芥菜酸菜已经发酵完成,想吃时随时取出食用就可以,不过平时取食芥菜酸菜时,筷子上一定不能带油。
七、芥菜梗是什么菜
真珠花菜 为菊科蒿属甜菜子,为多年生草本
八、芥菜梗怎么做好吃芥菜梗叶
将白菜洗净,控干水分。 顺长切成1.5厘米宽的条。 再改刀切成3厘米长的段,...
2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟
九、芥菜梗的图片
荆芥草是一种中药,为唇形科多年生草本植物。