1. 萝卜缨子怎么做好吃
主料:
萝卜缨(白)1把, 猪肉100克,
辅料: 剁椒适量 色拉油适量 食盐适量 白糖少许 生抽适量
步骤1:萝卜缨切碎,用盐腌制半天或一天,出水,然后沥干水分。
步骤2:热锅,先倒入肥肉丁,小火炒出油。再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出。
步骤3:锅里留底油,倒入萝卜缨,煸炒。
步骤4:放入剁椒,生抽,糖,煸炒入味即可。
放凉装瓶在冰箱里冷藏即可。
2. 萝卜缨的做法大全
蒸红萝卜缨要先择出黄叶,用清水洗净后,凉干水份然后用刀切成三公分小段,先用少许油把红萝卜缨拌一遍,再加适量面粉和少许盐,用手反复搅拌和揉搓,让红萝卜缨均匀地裏上面粉。
开火把蒸锅加水烧开后,把笼布放进锅内,加入拌好的红萝卜缨,上气后五分钟即可开锅取出浇料汁食用。
3. 凉拌萝卜缨
萝卜缨晾晒方法如下
1.首先将萝卜缨摘干净,去掉黄叶或者腐烂的部分,记住千万不要用清水洗,否则会导致其腐烂变质。
2.然后将萝卜缨放到阳光充足的地方进行晾晒,每天适当的翻动一两次,这样就晾晒完毕了
4. 萝卜缨晒干菜做法大全
1、蒸胡萝卜缨子将处理好的胡萝卜缨子拌入适量面粉,等蒸锅水开后铺上笼布,再铺上胡萝卜缨子大火蒸8分钟左右,取出放凉,根据自己的口味用蒜泥、食盐的香油等拌匀调味即可。蒸胡萝卜缨子还可以用微波炉来蒸,就是把拌好面粉的胡萝卜缨子放入微波炉,高火2分钟即可取出,稍放凉后再调味就可以吃了。
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2、凉拌胡萝卜缨子把切好的胡萝卜缨子用适量盐揉匀,再加适量白糖、醋和麻油拌匀即可食用。沿海人做凉拌胡萝卜缨子还喜欢放点海蜇头,更美味。
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胡萝卜缨子放入开水里焯一下,捞出冲凉后再切成碎段。起油锅烧热后先下葱花爆锅,再下胡萝卜缨子煸炒一会,加盐炒至入味后盛出待用。原锅倒入适量生豆浆烧至熟透,倒入炒好的胡萝卜缨子烧开,加味精调味即可出锅享用。这种吃法有健脾宽中和润燥消肿的功效,可用于眼目昏花、腹胀、疳积泻痢的乏力等症的辅助食疗
5. 萝卜缨子的12种吃法
食材:萝卜缨子500克,粉丝100克,青红辣椒各一个,大蒜四瓣,生姜15克,油炸花生米50克,芥末膏适量。
做法:萝卜缨子择好洗净,放冷水锅中加2克食盐、几滴色拉油煮开,关火焖三分钟捞出过凉水,沥干。粉丝冷水泡发半个小时,放煮萝卜缨子的水中煮八分钟关火,焖一会捞出过凉水沥干。青红辣椒去籽洗净切丝。熟花生米碾碎备用。
把蒜姜拍碎剁成末,放入捣蒜器中加适量精盐捣成蒜泥,取出放入碗中,加一勺凉开水,放适量白糖、香醋、生抽、芥末膏、鸡精、油泼辣子、香油,搅拌均匀。
把煮熟沥干的萝卜缨子、粉丝、青红辣椒丝、捣碎的熟花生米一起放入盆中,浇上拌好的浇汁,抓拌均匀即可食用。
6. 萝卜怎么做好吃
白萝卜:500克(如找不到白萝卜,可用青萝卜代替) 白萝卜叶:500克(如找不到白萝卜叶,可用其它萝卜叶代替,重量相等. 煮时先不放萝卜叶,等到其它菜煮到一小时五十分再放萝卜叶)(萝卜叶要浸水二小时才能使用,以免农药残毒。) 胡萝卜:250克 带皮干牛蒡(牛蒡这东西药店有,超市你在干货那看看。):500克带皮干牛蒡分成27份(鲜牛蒡250克一次量)各大超市有鲜牛蒡出售,价格12元左右500克。也可到药房买干牛蒡。 康翼牌糙米茶中国名牌 干香菇一枚:(中等大小,鲜香菇要在太阳下暴晒20小时以转生维生素C)。 做法: 1、蔬菜不要事前烫过,要连皮切大块;( 用不锈钢刀)2、烹煮的锅子请用耐热玻璃锅、砂锅或不锈钢锅(不可用塑胶杯装);放进蔬菜量的3倍水; 4、水煮开后,再用小火炖煮二小时;中间不要开盖,不可去除浮在汤水面上的泡沫。5、把菜汤替代茶水来喝。用量可多可少因人而异。剩下的菜加上调料可做成家常菜。 饮用菜汤应同食品间隔15分钟以上,同中药隔1小时,同西药隔两小时。 汤水冷却后装入玻璃瓶,放入冰箱冷藏,每日饮用600毫升以上 注意事项1、请务必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益; 2、不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒的物质; 3、绝对不可以使用珐琅(即搪瓷)或特氟龙加工锅。
7. 萝卜梗怎么腌制好吃
材料:红萝卜6公斤、桂皮30克、八角50克、食用盐400克
步骤一:先把红萝卜切去两头,放入水中清洗干净,放入太阳底下晒干水分,把红萝卜切萝卜条,在切好的萝卜条中放入400克食盐,最后再放入桂皮和八角再次搅匀,放置阴凉处,腌制12小时,腌出萝卜水
步骤二:把腌好的萝卜放在太阳底下晒三天左右,把萝卜条晒去百分之50的水分,腌出的萝卜水和八角桂皮留下备用。把萝卜水连同桂皮八角一起倒入锅中,烧制沸腾撇去浮沫,把晒得半干的萝卜条放入盆中,再淋入烧开的卤水,可以使萝卜干更入味和杀菌的作用
步骤三:再把萝卜条放入卤水中浸泡12小时,再次摆在太阳底下晒3天左右,这样重复3到4次。最后一次把萝卜干放在卤水中,放入50克白糖、100克高度白酒,泡6个小时,再把萝卜干晒3天左右,丢弃卤水和八角桂皮
步骤四:萝卜干晒干一半水分,装入瓶中,吃一年都不会坏,吃的时候要洗干净泡30分钟,泡去多余的盐分,再拌入自己喜欢的调料,非常的下饭
8. 萝卜缨的吃法及功效
用料: 萝卜缨 1大把,蒜蓉辣酱 2勺,盐 1勺,鸡精 1勺,香油 适量,熟白芝麻 适量
做法步骤
1、萝卜缨清洗干净,沥干水分备用!
2、水烧开,先把萝卜缨的根部放在水中焯烫一分钟左右!
3、再把萝卜缨的叶子放进去焯烫30秒左右!(记得翻面!)
4、焯好水的萝卜缨过一遍冷水,挤干水分,抹刀切碎!
5、切好的萝卜缨放进碗中,加入盐,鸡精,熟白芝麻,香油,蒜蓉辣酱(没有蒜蓉辣酱的也可以放入蒜泥和辣椒油!)!
6、搅拌均匀腌制10分钟左右即可!
9. 绿萝卜凉拌最简单的做法
步骤/方式1
红椒切碎,黄瓜切片
步骤/方式2
萝卜切丝,加盐
步骤/方式3
倒入清水泡10分钟
步骤/方式4
沥干水分
步骤/方式5
一勺白醋
步骤/方式6
加白糖
步骤/方式7
加玉米油搅拌均匀
步骤/方式8
摆入装盘
10. 萝卜缨子的功效与作用
材料:萝卜缨1小把,鸡蛋干1块,蒜3瓣,红辣椒1个,油适量,盐适量。
做法:
1、烧锅开水,放入适量的盐和少许油,将萝卜缨焯水,变色后捞出切成小粒。
2、然后将鸡蛋干放入里面焯煮一下。
3、热锅凉油,放入蒜末和红椒爆香,然后放入鸡蛋干翻炒几下。
4、放入切碎的萝卜菜末,翻炒几下,再加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
11. 萝卜缨子馅儿包子怎样做好吃
胡萝卜缨子先洗净稍微晾干,再用盐腌渍半天,然后挤掉水份,切菜小碎段,和毛豆米肉丝放点红辣椒一起爆炒,此菜口感非常鲜,绝对是下饭菜