1. 绿豆咸菜汤
做菜汤时只要把咸菜先用冷水泡上一泡，如果还是觉得比较咸的话可以再泡上个几分钟后滤干水待用，也可以再多泡一会儿，也可以烧莱时少放盐，或者不放盐那就肯定不会咸了，咸菜虽然是最普通的菜，但咸菜是百搭什么莱都可以搭配的，比如咸菜烧豆腐，咸菜炒肉丝，咸菜炒竹笋，咸菜尤其是烧汤，不管是用什么材料都能搭配出鮮香可口百搭的xx，xx咸菜汤。
2. 绿豆咸肉汤
1、原料：光鸭1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克；葱5克、味精10克、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。
2、鸭腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；
3、其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸭腿中以中小火煮约15分钟；
4、最后加入调料煮滚，即完成。
3. 咸的绿豆汤
觉得绿豆汤咸是天热出汗把盐份排出体外喝绿豆汤感觉咸
4. 咸味绿豆汤
绿豆汤可以加入莲子一起煮，至于甜的，咸的，冰的，热的，完全要看个人的口味和喜好了。
5. 咸绿豆汤怎么做
绿豆汤熬好了，没有味道，觉得咸是水的原因
6. 绿豆咸汤的做法大全家常
主料
淡菜 1小碗
山药 1小根
辅料
豆腐 2小块
枸杞 适量
调料
花生油 2大勺
食盐 适量
鸡精 少许
葱 1段
姜 1小块
高汤 2杯
黄酒 4大勺
白醋 1大勺
白糖 1小勺
植物油 适量
做法
1.淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状，时间要2小时左右
2.将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉，冲洗干净，注意用力适当，否则淡菜有些脆易断裂
3.豆腐切块，葱切片，姜切丝
4.山药去皮切条，入淡醋水浸泡防止变黑
5.锅入油烧热，爆香葱姜
6.加入淡菜稍炒一会
7.再入加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开
8.下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右
9.最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右，加鸡精调匀即可
7. 绿豆菜干汤
1、提前准备一个大饮料瓶，2.5L的，底端穿好多个小圆孔，可以畅顺的水流。
2、把可口可乐的纸贴，包起来底端（以便挡光）。
3、绿豆一把，放到无盐、无油渍的器皿中（发绿豆常用全部东西都需无油、无盐。）
4、清洗，泡茶，泡十二钟头以上，绿豆皮早已开裂。放到饮料瓶中 5、饮料瓶下边要有一个器皿装住，这个是批量的冰棍的器皿，变废为宝。
6、每日至少早中晚能冲水，小总流量，让其能渐渐地排出，假如时间容许，一天能够多冲几回。
7、除去不必要的水，玻璃瓶底端最好是别有过多残余的水，会烂根的。放到自然通风，但led背光的木柜中。
8、一天后，绿豆早已出了芽，水冲后，放进干净的小毛巾（或是是沙布）
9、可乐瓶里边装满水，压在纯棉毛巾上。看一下底端。每日二次，把小毛巾和可乐瓶举起，水冲，随后再再次放回来。
10、一周上下，豆芽菜就长好啦
8. 咸绿豆粥的做法
番茄–1/8个，米饭–1/4碗，海带清汤–1/2杯，盐–若干，绿豆适量
制法：（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。绿豆泡发
（2） 将米饭和海带清汤，绿豆倒入小锅是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。
9. 红豆咸菜汤
瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。
10. 咸菜青豆汤
1、原料：萝卜15千克，黄豆5千克，辣椒面0．5千克，花椒面250克．八角粉0．5千克，精盐l千克。
2、先将黄豆用清水淘洗干净，浸泡一晚上，去皮洗净，然后放入锅内，加水，用旺火煮熟，捞出控净水分，趁热装入干净的蒲包中。外罩一层薄棉被或稻草，捆紧，放温暖处发酵大约保持在20℃。5—7天后，即可长出呈白色黏丝状菌毛。
3、将萝卜洗净，切三角片，放入消过毒的坛内，一层萝卜撒一层精盐、辣椒面、八角粉、花椒面。黄豆放调料上，照此法直至装满坛子。将坛口密封好。一个多星期后，即可取出食用。
4、操作要领：制作萝卜豆时，黄豆发酵好之后，为防止继续发酵引起杂菌的侵入，造成腐败变质，所以再加入食盐、辣椒面等调料，放置一段时间，让食盐渗透到黄豆中，抑制微生物继续繁殖，这样就能保持萝卜豆特有的口感和香味，并且还能延迟萝卜豆放置的时间。
11. 咸绿豆汤的做法与功效
银耳绿豆汤的功效比较多，首先就是可以起到健脾，养胃，补气，补血，补肾，强筋，另外还有滋阴，补脑，提神的效果，特别是女性喝了银耳绿豆汤之后，能够起到很好的美容养颜和嫩肤的效果，适合各个年龄段的人食用，但是一些脾胃虚弱的人最好一次不要喝的过于太多，因为绿豆偏寒性，以免引起肠胃不适。