一、如何做黄瓜炖鸡？
黄瓜炖鸡1.桂皮花椒大料洗净2.生姜大蒜切片，葱切末3.黄瓜洗净去皮，切滚刀块4.青红椒切片5.鸡处理干净后，斩成块6.锅热油，放入鸡块翻炒7.加入料酒8.加入适量白醋9.继续煸炒10.放桂皮11.放八角花椒大料12.加入生姜大蒜，继续煸炒13.要将鸡块里面的水分煸炒干14.然后加水没过鸡块15.倒入黄瓜16.翻炒一下，煮至黄瓜熟软17.然后放入青红椒片18.加入盐19.加入鸡精20.加入五香粉翻炒均匀21.出锅
二、鸡肉可以炖黄瓜汤吗？
可以啊。黄瓜鸡汤材料：黄瓜100克，鸡脯肉50克调料：精盐适量，味精、香油3克；葱5克黄瓜鸡汤的做法1、将黄瓜洗净切丝洗净，鸡脯肉切丝备用。
2、净锅上火倒入油，将葱炝香，下入鸡脯肉煸炒，倒入水，调入精盐、味精烧开，加入黄瓜，淋入香油即可。
三、砂锅炖鸡和黄瓜的做法？
材料
大黄瓜 1条,熟食塩水鸡脚 3～5只,胡萝卜 2条,芹菜 适量,盐 适量,胡椒粉 少许
做法
塩水鸡脚，放进内锅中加芹菜叶
1: 塩水鸡脚，放进内锅中加芹菜叶及内锅放3碗水。
外锅放2杯水，先进行第一次的
2: 外锅放2杯水，先进行第一次的炖煮--熬出鸡汤。熬好鸡汁汤后，捞出芹菜叶及鸡脚~~~
大黄瓜及胡萝卜去皮切块以适量
3: 大黄瓜及胡萝卜去皮切块以适量的盐调味。
这次，外锅放也是2杯水再次蒸
4: 这次，外锅放也是2杯水再次蒸至电锅起跳后… 就给它焖著。食用前再开盖，加入芹菜珠、这个步骤超简单、香气却十足的美味《鸡汤煲大黄瓜》就完成了囉~~~~
成品
5: 成品
四、黄瓜莲藕炖鸡汤的家常做法？
黄瓜莲藕炖鸡汤做法如下:
用料
黄瓜一根
藕 1节
三黄鸡 半只
红枣 3颗
姜 2片
盐 适量
黄瓜莲藕炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
鸡肉切块掉水备用，2片姜3颗红枣
步骤 2
莲藕削皮切块，用盐杀一下，黄瓜切片
步骤 3
汤锅中加适量清水，放入莲藕，鸡肉，红枣，生姜片，大火煮开，撇去表面的泡沫，炖煮1刻钟
步骤 4
关火前5分钟加入适量盐巴
五、荞麦乌鸡汤的做法？
1.浓鸡汤兑点冷开水备用2.水烧开，新鲜荞麦面煮熟捞出3.捞出，用冷水彻底冲凉后再用冷开水冲干净，沥干水备用4.鲜肉腿切片，黄瓜切丝 煎鸡蛋切丝备用5.凉面放人容器，浇上一勺豆瓣酱，拌匀后把各种配菜摆在上面