一、乌鸡滋补汤的家常做法？
主料：乌骨鸡1200克
辅料：党参10克，当归5克，锁阳5克，北沙参5克，百合10克，枸杞子15克，枣干20克,山药15克,人参2克
调料：盐15克，味精2克，姜20克，料酒15克
做法
1.将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；2.放入沸水锅中氽一下；
3.当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净；
4.锅洗净置旺火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；
5.打去浮沫，续下姜、料酒、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参并移至小火，炖至七成熟；
6.调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。
二、乌鸡当归红枣枸杞汤该怎么做？
材料：乌鸡半只、党参10克、黄芪10克、红枣12颗、枸杞5克、当归10克
调料：盐2克、姜1块、料酒10克
制作方法：
1、乌鸡清洗一遍，冷水下锅，放入姜片和料酒，焯水五分钟，再用温水清洗一遍。
2、把洗净的乌鸡放入锅中，加入洗净的当归、黄芪、党参，倒入适量清水，选择煲汤键，时间为两小时。
3、煮汤的过程中，将红枣清洗干净，去掉枣核。
4、汤煮了一个小时后，打开锅盖，加入红枣。
5、离结束时间还有10分钟的时候，加入枸杞，食盐调味。
6、做好的鸡汤盛入碗中，即可食用。
三、乌鸡汤怎么炖最有营养适合小孩？
步骤/方式1
乌鸡去头去尾，洗干净。斩对半，因为炖锅炖，不需要太小块，容易炖烂。党参和黄芪洗干净泡会水。红枣也洗干净。姜切片。枸杞备用。
步骤/方式2
乌鸡放锅里过一遍水，捞出来洗干净浮沫。
步骤/方式3
除去枸杞，其他全部放入炖锅，加入水。
步骤/方式4
炖三个小时，拔电加入枸杞闷5分钟。拿出来加入盐巴即可享用。真的清甜。
四、魏家凉皮的乌鸡汤是怎么做的？
1、姜片5g、葱段5g，起锅烧水，倒入乌鸡1只、料酒5g焯水去腥味去血沫；2、起锅冷水将乌鸡下锅，放入葱段、姜片、桂圆2个、红枣2个、白芍2g、黄芪3g、党参3g、当归2g、枸杞5g，煮沸后转小火炖1小时后，加盐2g；3、出锅即可食用。
五、沙县小吃炖灌里的乌鸡汤放红枣枸杞。还要发什么配料? 怎么我自己做的味道跟沙县小吃的差那？
准备材料：乌鸡、猪展肉、红枣、枸杞、党参、黄芪、巴戟天步骤：
1、准备好材料。
2、乌鸡和猪展肉切成几块。
3、把配料洗干净，然后放入炖盅内。
4、把乌鸡和猪展也放进去，然后加入清水。
5、放回电炖锅内，开启炖汤模式两个半小时。
6、最后5分钟时，打开锅盖然后加入杞子和盐。
7、加盐后再顿五分钟就可以出锅食用了。
六、黄芪枸杞汤的做法？
食 材：鹌鹑蛋（15颗），黄芪 （6克）， 当归 （3片），党参（10克） ， 红枣（6颗） ，桂圆 （3颗） ，红糖（适量），枸杞（20粒），清水（适量）
制 作 过 程
1、将6克黄芪、3片当归和10克党参用清水浸泡5分钟洗净
2、这个时候，我们可以把鹌鹑蛋煮了：锅中加适量清水，放入鹌鹑蛋煮熟
3、煮熟的鹌鹑蛋冷水浸泡后去壳备用
4、将6颗红枣切碎去壳备用
5、锅中重新倒入适量清水，加黄芪、当归和党参先煮15分钟
6、接着加入红枣、桂圆和鹌鹑蛋
7、加入红糖和枸杞继续煮10分钟，黄芪枸杞汤就做好啦！
一揭开锅盖，浓浓的甜香就扑鼻而来。