一、咸菜乌鸡煲的做法？
1.
香菇、木耳提前泡好
2.
乌骨鸡下沸水焯过,捞起来再用水冲洗干净,放入高压锅倒入黄酒,加入水没过鸡喜欢喝汤的再多加点水和黄酒,放入生姜,2个红枣(或放一点冰糖),可以加点黄芪(补气的,女人吃很好)大火开了后小火烧15分钟。
3.
开盖再加入盐,切好的咸菜(咸菜切长段),蘑菇,木耳再烧5分钟,开锅加葱和枸杞就可以吃啦!
二、乌鸡菌菇汤做法？
原料：干猴头茹、白灵菇、乌鸡块、料酒、盐、姜末、葱末、姬松茸、水、鸡汤。
做法步骤
第1步、干野生猴头菇1个。
第2步、猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。
第3步、乌鸡切成块并焯水待用
第4步、鸡汤1碗。
第5步、将猴头菇半个撕成块状、白灵茹洗净。
第6步、姜切成末。
第7步、锅中加适量水，1碗鸡汤、乌鸡块、姬松茸入锅烧开。
第8步、放入猴头菇、加适量料酒继续煮制。
第9步、放入白灵菇、加入盐调味煮一会。
第10步、加入盐调味，出锅前再撒葱未。
三、乌鸡炖蘑菇怎么做？
主料 2种
乌鸡500克
蘑菇适量
辅料 1种
红枣适量
调料 1种
盐适量
步骤1
乌鸡清除干净。
步骤2
切成小块在清水里浸泡。
步骤3
再用开水焯一下。
步骤4
捞出后用温水再次冲洗干净，沥水备用。
步骤5
黑木耳香菇泡发，鲜菇也用水冲洗干净。
步骤6
电饭煲内入适量的清水。
步骤7
放入乌鸡块。
步骤8
加入黑木耳和香菇。
步骤9
加入鲜菇。
步骤10
放入几颗红枣。
步骤11
加盖通电开始煲。
步骤12
开锅后再焖煮一个小时以上。
步骤13
加盐即可出锅。
四、口蘑乌鸡汤制作流程有哪些？
用料：香菇4个、蟹黄菇100g、白平菇100g 、金针菇100g、松茸4-5只、黑木耳50g、枸杞20个、鸡肉300-400g。2、金针菇，蟹黄菇，白平菇，黑木耳，洗净备好。