黄豆乌鸡汤做法大全家常(黄豆乌鸡汤做法大全家常窍门)

淘菜谱 2023-03-09 04:48 编辑:admin 196阅读

一、黄豆烧鸡怎么做啊?

用料

黄豆 250克

姜 5片

花椒 30粒

老抽 2勺

盐 3克

料酒 1勺

红泡椒 10个

泡姜 50克

蒜瓣 10粒

乌骨鸡 半只

郫县豆瓣 2-3勺

味精 1勺

香菜 一颗

菜籽油 150克

新鲜二斤条 3-5个切段

黄豆烧鸡的做法

菜籽油烧热,除掉生味黄豆烧鸡的做法 步骤1

锅冒青烟加入花椒黄豆烧鸡的做法 步骤2

加入切好的鸡肉翻炒,脱水,爆香黄豆烧鸡的做法 步骤3

爆香脱水后加入老姜、泡姜、泡椒翻炒,加入适量老抽个料酒黄豆烧鸡的做法 步骤4

加入郫县豆瓣酱,炒出红油黄豆烧鸡的做法 步骤5

加入黄豆,加入适量清水黄豆烧鸡的做法 步骤6

大火烧开,小火慢煮大约50分钟黄豆烧鸡的做法 步骤7

水快烧干时加入黄豆烧鸡的做法 步骤8

加入切好的二斤条,加入适量盐、味精调味黄豆烧鸡的做法 步骤9

起锅,放香菜黄豆烧鸡的做法 步骤10

二、生奶汤有哪些?

一、丝瓜鲢鱼通乳汤

二、猪蹄金针菜汤

三、通草猪蹄催乳汤

四、鲫鱼豆腐汤,鲫鱼豆腐汤就是把鲫鱼在油煎以后,用开水煮沸五分钟,再加入豆腐,然后加入少许的调味料,把汤熬浓以后喝汤。

五、乌鸡白凤菇,一只乌鸡待用,然后用冷水泡了以后,除去血水,把乌鸡放入锅内煮沸,将乌鸡、姜片、葱段放入锅内,加入少许的黄酒,小火煮制肉烂,加入白凤菇,煮3-5分钟即可食用。

六、花生猪蹄汤、黄豆猪蹄汤、乌鸡汤等等,都会起到下奶的作用。

三、下奶汤排行榜前十名?

第1种:腐竹木耳蔬菜汤

营养分析:腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高,还含有丰富的铁,利于产妇身体吸收;木耳营养价值很高,二者相结合,做成汤水,促进产妇乳汁分泌,尽快恢复身体。

第2种:海带丝蛋饼汤

海带具有利水消肿、镇定神经的作用,可以帮助子宫剥离面尽早减少出血,避免产后发生抑郁情绪,有利于下奶,加入鸡蛋饼条和蔬菜同煮,味道鲜美。

第3种:西兰花木耳青菜汤

营养分析:西兰花含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。 西兰花富含维生素C和丰富的叶酸,能增强免疫力,促进铁质的吸收;而木耳可以起到下奶作用,木耳里面含有丰富的膳食纤维。

第4种:鲫鱼豆腐汤

做法:鲫鱼洗净,锅内放少许油,两边煎一煎,这样能很快出香味,旁边放入几片姜和蒜提鲜,加入水煮沸,煮出奶白色后加入嫩豆腐,放入调味料再煮15分钟即可。

营养分析:营养价值很高,这道菜属于下奶菜谱的“座上宾”级别了,这是因为鲫鱼豆腐汤有助于促进女性胸部的血液循环,从而达到增加产妇乳汁的功效。

第5种:鲜肉丸子汤

做法:新鲜猪肉切碎,加入少许蒜末去腥提鲜,加入盐,一点五香粉,打入一个鸡蛋让肉馅滑嫩不散,搅拌均匀,锅内烧开水,下入丸子,撒上香葱花,加入一点调味料即可,简简单单的一道下奶汤就做好了。

第6种:​牛奶煮木瓜

​营养分析:木瓜里含有一些雌性激素,可以帮助乳汁分泌过少的妈妈起到催乳的作用, 牛奶煮木瓜,就是一道很简单的下奶汤。

第7种:虾仁炖鸡蛋羹

做法:碗内加水加鸡蛋,搅拌均匀加一点盐,一点生抽,撒上西兰花屑,摆上虾仁,上锅蒸十五至二十分钟即可。

四、有什么适合学生喝的汤?

1:安神补脑汤:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁成小块,猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神,调和气血。对脑力不足,头晕目眩,失眠,健忘,疲倦乏力有一定作用。

2:鱼头补脑汤:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量,各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料,中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的,可以健脑醒神,增智安神。对头晕、头痛,心中烦闷,失眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定保健作用。

3:莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入,加入莲子肉、鹿茸片,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神,补血养心。对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功效。

4:红枣乌鸡汤:乌鸡一只,红枣10颗,枸杞10克,备好的高汤适量。葱花、生姜、食盐、味精各适量。将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。枸杞、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切几片。锅内加入高汤猛火烧开,然后放入乌鸡红枣和枸杞,再开,改用中火煲2到3小时,起锅时放入葱花、食盐、味精即可。此汤其味道可口,且材料经济简单,并具有补血养颜、益精明目的作用,功效颇佳。

5:木瓜黄豆猪脚汤:木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克,。盐,葱花,鸡精各适量。将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥;锅内放适量水煮沸,再放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时;木瓜去皮去籽放入锅中,再炖半小时。熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐,葱花,鸡精。此汤含优质蛋白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功效。

6:海带排骨汤:猪排骨500克,海带150克,鹿茸2片。葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,泡发后洗净切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。净锅内加入适量清水,放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒,

五、黑豆拿来煲什么汤好?

黑豆煲鱼头汤

用料:黑豆80克,大鱼头1个(重约450克),红枣10粒去核,姜2大片拍扁。

做法:

(1)、放黑豆入锅中(不用油),炒至豆壳裂开,洗净沥干水;

(2)、大鱼头切开边,洗净沥干水;

(3)、烧热锅,下油2汤匙,油热,下鱼头煎至两面皆微黄色,煎时用慢火,盛起;

(4)、加水适量入锅煮开,放入鱼头、黑豆、红枣、姜片,用中火煮滚;

(5)、改中小火焖煮15分钟,下盐调味,关火,起锅;

食疗功效:补血祛头风,是产妇经济实惠的补身汤水,作为家庭汤水也十分补气强身。

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